[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：; @- m: w6 t( S& h; \3 l
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。6 [+ T# m+ t) j

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  m( K4 M, n3 E9 g, n1 {2 e. ?公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 g1 m" A7 R3 d% p& y% P
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。os.tvboxnow.com& W7 N, q& X2 A+ z: b0 R5 h+ [
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
  y  D8 k' i9 ^4 }9 l; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。公仔箱論壇! E% L  {. i7 L6 ?4 {' l- v
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小貼士：
1 {0 `' z7 S0 g& g5 t7 J( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb& p, {& B  Y% s+ A6 b' d
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。