[中式食譜] 南乳姜鴨

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# G% j7 \- Q7 d* I% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ U7 B/ _2 t1 F" _7 T
材料A:5 A3 O- S% U. F6 Y5 s/ s$ C* L# O4 m9 L
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇; P4 T8 ^& _! Z8 r- l. }* e
嫩姜......200公克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* G3 F' Z( n7 ^9 Z: _
食油......2湯匙
8 Z, T- x3 m/ Q3 L- [tvb now,tvbnow,bttvb材料B:tvb now,tvbnow,bttvb) n1 ^; S/ h: s& R# I& Y
桂皮......10公克4 h$ L6 @5 z( S6 V) ?
八角......5個: B$ v1 T$ _/ y+ k
水......800毫升/ A( m  e1 t  ~* r( Z! f; C
腌料:公仔箱論壇+ u. |  k1 r& v# u; y% I' L9 c
南乳......2小塊公仔箱論壇" B2 }. T: K/ Z/ i
磨碎豆醬......1湯匙
# Q4 I, c5 {  @& f3 @( n( z; z公仔箱論壇生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 n  @( U+ Q3 |$ O+ z
白糖......2茶匙
3 U8 \9 z, J  i) {% @公仔箱論壇烹飪過程 :
# s, l- {2 B3 A01.拌均所有的調味料，待用。* K: q9 z( n  s+ T4 k
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。2 Z  B1 Q8 l" [" z2 d+ h
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。