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[中式食譜] 南乳姜鴨

[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
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材料A:4 E: M. N* t& u- ?
鴨......1/2 只(斬塊)+ W7 m  B* _6 T% s+ w
嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 q; C8 [. a  t* N9 j, w
......2湯匙
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材料B:
2 r2 p/ }" k9 z- }' j4 S, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z. M/ ]$ B6 U8 W. W
八角......5
2 m% W! [+ B! C6 }" [# V水......800毫升

) V1 {* b! ?1 S9 Y& Y  y/ |6 l腌料:
" O; F  H) `6 Q" t' u公仔箱論壇南乳......2
7 r1 I' ?: k3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: Z7 y  d' ]% O$ u
生抽......1湯匙* K/ Z! ^  c0 s; @3 M) y8 v
白糖......2茶匙

/ U0 m9 I% L! O# `) o7 R公仔箱論壇烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' W7 ?$ Q8 [+ ?3 K& C- d! f
01.拌均所有的調味料,待用。
/ v  O5 c9 `5 q- I1 J$ V& a! ~02.中火熱鍋後,加入油待熱,爆香姜片後,加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇' ~/ T$ N- L0 ], h( J
03.加入調味料拌炒數下,加入材料B煮10鐘或至滾,轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
thx for sharing
thanks a lot
多谢分享。。。。。。。
谢谢搂主分享。。。。
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