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材料A:4 E: M. N* t& u- ?
鴨......1/2 只(斬塊)+ W7 m B* _6 T% s+ w
嫩姜......200公克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 q; C8 [. a t* N9 j, w
食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G9 w2 u4 w3 ~3 @6 T/ L! R1 k+ x
材料B:
2 r2 p/ }" k9 z- }' j4 S, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮......10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z. M/ ]$ B6 U8 W. W
八角......5個
2 m% W! [+ B! C6 }" [# V水......800毫升
) V1 {* b! ?1 S9 Y& Y y/ |6 l腌料:
" O; F H) `6 Q" t' u公仔箱論壇南乳......2小塊
7 r1 I' ?: k3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: Z7 y d' ]% O$ u
生抽......1湯匙* K/ Z! ^ c0 s; @3 M) y8 v
白糖......2茶匙
/ U0 m9 I% L! O# `) o7 R公仔箱論壇烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb' W7 ?$ Q8 [+ ?3 K& C- d! f
01.拌均所有的調味料，待用。
/ v O5 c9 `5 q- I1 J$ V& a! ~02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇' ~/ T$ N- L0 ], h( J
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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