所需材料：7 Z1 z) N* @2 }
3 ~, Q. c! i: m4 {" L公仔箱論壇五花肉 ... 150公克
* z W9 A% m1 t! f, P: Z荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 h3 ?9 | V$ P8 @0 L
西生菜 ... 370公克
$ D& R; Z& |8 Y! `米粉 ... 1杯
' v/ x' w( ]7 A6 t ~公仔箱論壇醬油 ... 少許os.tvboxnow.com. h" z& J( A, q+ E8 j
油 ... 3杯
( v6 g5 t- O3 }) }# h9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& [; ^5 |) I" [
A 料# n) ]/ V4 Z; ~+ v Z
芥蘭菜 ... 2棵
_/ t0 M) x" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵 t" ]+ ~0 q; e; ~8 A
蔥 ... 3根（取蔥白）os.tvboxnow.com0 s- m. x* [6 r
蒜頭 ... 3瓣
6 V" p! M9 T) O1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個os.tvboxnow.com3 V. |1 E f$ c6 |' M
) P; W0 I: y! Q3 G! }4 t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料( Y, L0 ?$ m* L) D/ ]. d
鹽 ... 1大匙
S) K8 d7 z$ ]味精 ... 1/3茶匙
1 m6 c" v% a( H雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ ]+ d' G5 n9 }1 @7 V
太白粉 ... 1/3茶匙os.tvboxnow.com0 g$ i/ W/ X' B( S8 k, E
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C 料0 D! g' f) g; Z; e+ g v1 F# ?
鹽 ... 1/4茶匙
+ Q- k- O2 J* e) ~" ztvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇+ x2 @( X0 i( Q
醬油 ... 1/2茶匙
7 M5 L7 n& \1 v- T$ K! Q l: C公仔箱論壇麻油 ... 1/4茶匙
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% _6 z5 u% e" L& s( W$ oD 料0 Z; c- x! l; N5 w1 i
太白粉 ... 1/4茶匙
7 k; L8 D! o- d: D3 u& Y公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M B4 V" a. z1 p2 I
作法步驟：
0 a7 u8 }8 [* v9 K [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
+ `3 D; e. ~2 b; G( w) T" Gtvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
- {% a% W7 P# U+ ~公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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7 }! ]! C d0 R6 S# y) ~1 K* ^! d公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb ~0 {+ f. X' n1 Z$ R
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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