[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料
) O5 I  ~3 z* X2 {1 q. ^/ V3 B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克
, I$ K. _! v4 Y! ]0 K9 N1 atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 公仔箱論壇3 [% K- N) r+ E  B
蒜頭  1/4 個
( C( p4 q) w9 D0 X7 e" b1 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個  
9 m+ r) @2 j, C# o) v" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻
8 d' X1 r4 k2 V/ O# y2 h酸辣汁材料 0 ~- J9 K6 f% G8 F' _( d$ s
魚露 5 湯匙
+ z( K, V; g% v) S6 Z9 N1 W砂糖 6 湯匙
1 Q) E$ t7 a: n; Y" v青檸 1 個搾汁  
1 {  w. o4 C* oos.tvboxnow.com白醋 3 湯匙
+ {& z8 K: r; \, M$ t熱水 4 湯匙  
+ c5 e/ x) k4 s) |; U# f" F+ ?公仔箱論壇鹽 少許
0 h3 f, _/ N/ `製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ y! h: x$ ~9 z2 |" `7 p
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  
* s4 Q) i  t* r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
" B" f7 O6 K2 w" M5 A" c- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
+ ^; ]0 W' z. t& n. \- r1 i4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。