材料:
/ I: i9 ^ M1 [5 o; c- @! O5 m忌廉芝士 183gos.tvboxnow.com+ c" P1 Q' T* }8 o+ J% A/ S8 w
酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb8 s* ^# ]7 }7 K2 }% W7 r) |
淡忌廉 60ml
( g- C9 b8 r% l9 Q公仔箱論壇砂糖 87g
2 U* G4 t! H. {. A: \蛋 3隻
% G/ u: J9 b# P, ?粟粉 2tbsp
0 R2 K$ m) Q1 k. _檸檬汁 2tbsp
0 S) K# \& r& U, }6 ]9 e# h% Q藍梅餡 50g tvb now,tvbnow,bttvb. d3 x0 B9 o* ^! E$ F
公仔箱論壇0 ]0 O+ A0 h$ F' j
CrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: d7 C3 ~* Z( J. o9 L
麥維他消化餅 73g公仔箱論壇- C5 j, j X, w8 h% ~! K
玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇' |# M# @) B7 F% Y4 {6 @
牛油 32g
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Preparation
8 Y: @+ v8 k# I8 A. a1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
8 z/ I- u) o6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水os.tvboxnow.com1 f7 E$ e4 }) q+ F
3. 牛油以熱水座融
* p9 o. k ^$ i3 c4. 預熱焗爐200度* U' i" a. H6 [, [1 H
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1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
" n# e0 f" z6 o, | h5 [) w7 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平# R0 l' V9 g( a& l9 C% u+ v
3. 放入雪櫃冷藏os.tvboxnow.com; J, ]5 H7 a. l% K
, ^9 D& c1 v/ z( l9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling
9 C8 H# [$ ~% c2 H' `4 o' s1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
: l# t! m# t! [0 {2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
$ w& q" T' B% s6 `7 Uos.tvboxnow.com3. 逐隻加入雞蛋打勻os.tvboxnow.com [0 R4 g! O% E
4. 篩入corn starch,打勻
; }$ G5 O9 A; |1 u6 s7 F1 Tos.tvboxnow.com5. 加檸檬汁os.tvboxnow.com$ g5 x5 p3 Q: R8 ]9 u
6. 加入鮮忌廉
( d! r. \" x( N: L公仔箱論壇7. 麵糊過濾公仔箱論壇8 x# m# d3 d+ c4 M, X5 {
8. 混入藍莓餡
# _; r. A4 Z) k ?" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模公仔箱論壇9 m* t2 r; L. X8 d7 a9 G
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v2 b: Q" a2 }- T8 @( \
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
, A* o/ V2 e% C! S* s% s公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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