[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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鯛魚肉 1塊公仔箱論壇) C- ?- ?; s2 d" J9 U  g

' j# ~& O6 j* m; e【調 味 料】& W5 n3 i6 ~8 [. L

" x# z- E5 P# W$ C0 n) Q( W5 [5 Stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 \9 f* S+ ^" R9 G% V, G
白胡椒粉 1/6小匙5 c. B3 P0 y7 E( \
太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 l. f! [& `7 g. K, c6 r+ [5 c
料酒 1小匙2 u$ I( Y- Q# V/ `+ ~
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B.薑汁麻醬 3大匙) Z  O8 Z( C" Y6 F6 j
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【做　 法】
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. J# @$ `. h# M) S$ |: J, _1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。