兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯os.tvboxnow.com& m7 L" Y, K9 v4 g4 s0 N' x* b9 B
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇9 @0 E  y5 n7 _) `) L: T  x
沙參玉竹
各5錢公仔箱論壇  c4 O. o5 S8 c
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb% M5 V: @* d* _/ }1 B+ H: ~
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟! Q9 E* i; ^& ^/ m
洗淨公仔箱論壇9 E7 V% \. P: F
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水os.tvboxnow.com' k# O* H- s3 t# x
備用 9 D# l3 I( b' o# n
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :& ~; l% }5 G0 m
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb; j9 [; J+ k- q
綠豆 4兩
蜜棗3粒公仔箱論壇* `, X; Z5 g) U+ y- N, r3 a- Y
陳皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 |( Y& m$ K  a3 Y7 \
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; @+ A5 Z% {2 l5 D) D- A
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇7 H) ~4 b* h8 F; L; c( H5 y% v7 u
      - 老黃瓜
生薏米os.tvboxnow.com# a8 C6 s, y! m$ S# F
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 E3 `, L; Y& X# G5 W
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P! ]3 j" z$ o( n. W* W  ]' U! A
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D6 [4 T: D# O/ K4 b' }
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 O( U% S) Y# v: ?. q* o% \
清熱解暑
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: D4 M: N' i
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯9 s  F) q: h1 L% P  ~
螺頭無花果白菜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 f: a* w0 J( e$ \, @/ V
冷藏螺頭公仔箱論壇" e1 f- M4 F% Y8 k- O
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片公仔箱論壇& H1 [8 O! d% \- P5 N3 M! f& ~- u
做法 : - 螺頭解凍
飛水3 ]& m8 N( N: B
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 y0 P$ P8 M) Q' s" f" r
飛水
備用tvb now,tvbnow,bttvb  O# o) a5 S/ h5 F4 H
白菜洗淨os.tvboxnow.com# z' q/ ?7 U; H* v2 W
瀝乾水份6 X/ C5 h1 U$ T
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時os.tvboxnow.com1 S- ]+ ~; U8 v
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇7 h/ E9 G2 m5 H' m
健胃潤躁解毒
治便秘1 u1 p" a9 c9 H+ S
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb( @& Y2 f6 A0 g6 l
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :7 H$ [. Z' Y$ I  {9 R2 w, j
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。; v! T, |6 a) f# T5 r- N0 c* b
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :公仔箱論壇6 b- T: x$ Q4 d( a& U
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb$ g/ H& w2 Q6 f1 V# Z" G8 Y
材料 :! W% @# b8 Y; ?4 u* q& K2 Z
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。4 B8 U# s3 J& w# h
做法 :os.tvboxnow.com/ D" _  v! p3 ^. `5 s: C/ r
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。os.tvboxnow.com% U5 d1 w+ z8 j. z: M
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻os.tvboxnow.com1 H# W3 v  W" [% i5 k& T- H
干貝5粒公仔箱論壇3 h5 w8 `0 ?0 k4 i2 @0 C! g; l
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 s# B7 g# I, a
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣2 i: S: {1 ^( I6 j$ z$ k7 u
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb, L* M+ C' q! r( J% S
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 _) C6 T) W5 b
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ Y" s* c5 Z7 q
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可* T6 I# @- M' ~: v
功效 : 夏日保健袪濕. i7 T  x& U& {
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩os.tvboxnow.com8 e- u7 s: K( h; Y# T( c
陳皮半個
赤小豆2兩os.tvboxnow.com, e6 a3 t6 F; z. \
排骨半斤os.tvboxnow.com8 u9 R  L# F* z: a
生魚1條os.tvboxnow.com6 Y4 R4 H1 w# }& I, b9 o7 I. a
蜜棗2粒公仔箱論壇: u. {  W! x0 z7 j$ J$ `. w
薑1片/ Q" M8 k% o. @5 U* I  j+ ]  m$ ^
做法 : 先把生魚煎熟公仔箱論壇1 P' N7 g1 [6 X- J
再連同其他材料及10碗水os.tvboxnow.com0 B8 B4 n8 m( t, j/ |+ i5 g# F
煲60分鐘* [4 p: H7 x) u
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯3 w) W$ K  z5 b, R4 \" h' m. @
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: w6 ?, \8 b7 v0 B
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草. V4 D: d, q3 M2 v# _
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 g! y0 @7 F' I
片糖 4兩, y3 @/ `% h! |/ i
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘os.tvboxnow.com! s9 u7 A! B" R% Y* O
      - 夏枯草洗淨
備用8 A  U* q0 Y! R4 A- t, B/ C+ x
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時3 B. f+ U$ d3 Q) X/ ], f$ W
下片糖番滾公仔箱論壇8 V6 Y3 ]3 `5 g. z, A
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰" _4 T4 {+ j6 c* j7 Z; X, u
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花% F6 c3 \) d# K: n. W( J
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草& [+ ~9 q* @- ~9 F. g$ U
菊花
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘1 b7 M$ W4 E9 y4 ?; p$ w3 q( B+ V6 h
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ }- R2 u$ x' r: e  ]
即可飲用os.tvboxnow.com0 H2 N/ S; w# z- U7 |. B
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草公仔箱論壇; }3 ?4 p  J4 Y
半斤公仔箱論壇& ]9 E+ m- X4 f) X+ T
生薏米 2兩$ s5 U8 Q8 q, X5 @) N6 ]
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇+ c  ~+ M2 [" P! \# R8 C
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb/ t* u5 w$ p6 F# d
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 T$ T2 d, {3 N, ~5 @
略浸! e4 t! k  v: T& O) {; C
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I3 U+ X# U, C/ }5 h
薏米同放煲內
加8杯水煲滾os.tvboxnow.com- R: D/ Y' a, ?' `" Z
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb* D$ _# }/ k& h- k* {8 D' \% N
作用 : 治小便不暢及異味os.tvboxnow.com  a, _  E; U/ f" E! ?! R
尿黃0 J2 [5 l  h. \6 K% |$ q
健睥去濕
消炎公仔箱論壇9 v  j0 Q3 P0 ~* M! \& m
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩, m( J3 T& z' J
糖冬瓜 10條os.tvboxnow.com8 ?& @7 Q4 m" A- h, g- C$ k& \( Y/ f
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb& d4 m; t8 _+ j4 Y
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 Y# y4 b$ K. p5 h$ Q* o
作用 : 利水降暑9 ]$ J  B" \% q: k1 A( u, l. z) z
芫茜茅根竹蔗水1 q+ a% F; V& V& @2 S: B
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇0 P1 j1 f- l$ n) y; Q
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇6 d/ j2 x; _* {* Z8 z$ i; q5 g$ c
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖' W  _' |/ l3 ?6 V3 A
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb" R/ u- L4 b% K! ?5 T* ~/ Y
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  X; T0 v" Y$ h5 O4 H+ K! p
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; S6 @3 D5 ]6 b
紅米水os.tvboxnow.com; l9 Y$ w: i3 O7 E* ?0 L0 Q
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, S+ x& \9 n$ P7 a" W
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時: y/ R6 R0 k7 G/ V: ]
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# o* F- g+ H; n$ l: i+ L+ F
      - 將紅水水隔去渣, m, G; c6 A& c. H3 }. ~
待暖- g" l6 v: z8 i2 J% P
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃  ]/ c9 S( A9 |* g' C- R, Z
增強抵抗力
  D3 G$ U3 F( j' n: h2 m
秋冬湯水篇
2 y3 k; E3 s, k0 {; _自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ X5 X8 q0 ^7 T' H) `3 g4 ^# o$ z
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 Z$ z) \3 n# f  ^4 ?! h
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。os.tvboxnow.com' K) M7 v- k5 \
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. m3 p2 F7 x. n" s6 Y
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：$ v9 F$ n4 `' H+ Q$ ~
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服os.tvboxnow.com+ J, }& s9 N% m( i0 \. @
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! L8 }5 \; e" l& U7 e3 ]
用料：5 O( X7 i6 L: Z1 U" L9 a: p! A- a
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。os.tvboxnow.com* e3 H& H- q; {$ F6 ?
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。0 h3 R+ V5 h* H6 L3 {" j# o2 w5 B
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)os.tvboxnow.com% g7 {6 _- ~/ s* h
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢os.tvboxnow.com% _; A  H7 D4 F, G0 N6 X3 ?  ~7 q( Z
蜜棗5粒os.tvboxnow.com, ~) k' V! g6 s  v8 J1 t
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。( `8 V+ g9 F! ]- h
功效 : 秋燥咽喉乾涸( A9 v' S6 B9 ?* V) @
能補充水分, B- K8 {1 B) _/ C/ G% j
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢1 |( \9 l% F" y2 b7 I2 L( W
杏仁5錢
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 B; K; |$ M: z( z
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇) J5 \6 B8 l5 q# }
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb* x/ ~, m+ R; E
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `5 r. |" L9 S6 w' }* h
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用) b8 i* @* F1 b+ V# W
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲4 T* i6 L  Z# e
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' N, H, y$ x9 ]- w8 @
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用3 ]4 k" @2 g1 g6 f2 }1 ?
滋潤通便

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