兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇$ u* y+ k' b5 a0 z0 |2 s
材料 :: @8 t) {* {  _
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉os.tvboxnow.com$ H& |2 s; }5 m+ B8 o
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 U. f- |$ m. a  D7 {
沙參玉竹0 F7 V2 V9 k' A4 Q
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ {7 o0 {. @0 f8 m0 ^
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟: @% Y+ s8 L7 u1 Z9 o) ?/ a" t; i
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 w( C) Y, _& y2 ^7 S8 g. i
飛水5 y1 p3 t  E( h
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :* u3 R! V$ G; [
開胃健脾os.tvboxnow.com. I: D  }" w5 W, P; ?6 u3 [
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 Z3 }% m# |( a6 E. f
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ x, t7 ~- W+ j: N6 |
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨os.tvboxnow.com/ c3 a2 M8 v, l2 @3 }: f7 i
飛水tvb now,tvbnow,bttvb0 u& n! o, C' ~  j- ?7 X: ~* @
備用
      - 老黃瓜洗淨" i; Z- T7 J: c  F
切大件
生薏米8 z# r& F# m0 M) k( I* d) l4 O
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇: ]* W) s7 d! ], ^6 h2 e2 B
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用公仔箱論壇) @4 Q5 {* b# x  i
作用 :5 v- R: F. c$ ~+ @( A8 I
清熱解暑os.tvboxnow.com" u* E$ O& i+ }. h
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S9 s0 z: z8 `3 j
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇9 r: j9 }& U8 W
螺頭無花果白菜湯os.tvboxnow.com* p3 m0 P1 y! {" W' f6 l+ `$ ]
材料 :
冷藏螺頭公仔箱論壇4 o7 Q, M2 K# ?# q1 Y7 g, M8 s
瘦肉各半斤
無花果 6個" i  w9 G6 X) T+ R
白菜 1斤
薑 3片os.tvboxnow.com# W, `8 a: x4 _5 Z9 m
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨公仔箱論壇$ S% z; p  w% t" c
      - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb# N" t, o$ [) K& t$ v2 @  {! X
飛水tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ K6 `1 T* @8 f6 M' t: @& y* p
備用
白菜洗淨os.tvboxnow.com; D* M% x8 {: A* v7 c! j% c
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb; E" m1 j6 \$ V! L& r& L3 g
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭os.tvboxnow.com, ?( ?) M% b( ~2 \  Y1 [% {
瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb" V; e5 m- a, u  N; K% t
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇6 b/ n+ ^! \' v/ @! v" r* _5 z9 c
      - 加入白菜再煲半小時公仔箱論壇% Z; c% q( P- ~4 i" {; m
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb7 C* F) m! q) `1 _5 f
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘公仔箱論壇  O' Z. j, P" H+ c9 S. y4 }. m
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ C+ Z0 S* f6 t6 N; D  K# L3 {
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。6 q& f7 K# T  h; a- e7 @8 J
做法 :公仔箱論壇1 Q9 M( E1 ?6 i; f8 R! P
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。2 |9 q  }/ J! W$ q/ y
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* Q( ]% B$ ^' T  y
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 n* x& q5 z
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb: `' _: |! Y) q0 o6 Y# c, u% |( }
做法 :! f' _' p: ?4 G1 c  U5 ]  g
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb% _& r# b# F& k8 c
作用及注意事項 :$ w& z5 r) X" t4 G6 N0 M0 }
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ I/ m$ ^8 g+ O# q: _( f
陳皮3片  B/ l0 e( {: l
冬瓜1塊公仔箱論壇3 A8 ]% {9 a8 c4 @; @& H/ i
老薑1塊os.tvboxnow.com% g6 W. v" ~5 U2 \9 }6 }7 ^- F% c+ p
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇9 Q& P: g6 [- Z7 H
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. Y  e& Q0 i% n
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣os.tvboxnow.com  q$ u. }* ]/ [* B9 e8 h0 I
冬瓜薏米瘦肉湯
/ W# P: b+ z9 F! ]公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻os.tvboxnow.com8 ^, x" H3 z: W% W" \0 h3 M# s* o
瘦肉6-8兩/ n( M5 ^0 _& S+ m# e
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb; e0 e8 A; y  q8 e, M* i! i
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb  i4 i* a: Q' _5 d  w: R( ]8 M
葛根生魚湯4 `9 O- A. ^$ l2 C/ R2 x1 n) X
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇1 A* U5 }+ N! g6 W( I  M8 G
陳皮半個0 b5 e$ i6 U$ m& x
赤小豆2兩os.tvboxnow.com' O$ {' N' u3 q2 X( x- r
排骨半斤
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ l9 v4 g+ {) r$ w4 x% V
蜜棗2粒
薑1片, _9 W1 O. F1 V( \1 U) z
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水  B8 N3 _6 y4 B( p& _
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。0 i6 [9 y2 a$ `# h
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% Y0 S% i+ I2 Q' q5 |) y
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨, y% Y  o4 u5 m$ H4 J2 p
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 K! T2 f5 }  V4 I/ ^7 k1 k
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇! c7 X3 C5 r; D# F6 {: b. y9 A
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時0 C7 e( [' t% }
下片糖番滾) D6 d$ X, x$ C* x: w( d
即可飲用
作用 : 降火解毒公仔箱論壇9 p6 U' e3 J& f/ f; y, k( W
除痰
甘菊夏枯草茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, s4 l6 `- Z  x6 N# n; f7 i
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩os.tvboxnow.com4 A- z1 c/ H4 i1 v
菊花 1/3兩
片糖 3/4片2 U# E, u/ {$ R3 ^5 y
做法 : - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) a6 [) O- K$ ?& i: g
菊花9 K$ x6 p$ K3 Y
用水略浸! M+ ]/ A+ l7 b9 P5 p
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! J* C1 \: a  a$ o7 L6 N5 h, r
夏枯草! Q8 [0 K8 V8 d; |" C: J. H* j
菊花tvb now,tvbnow,bttvb3 c  Z# f4 A! \4 L3 L1 M4 X  \
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘. w- |7 I$ U* A% b- w; ]$ {; Y6 H1 w
下片糖番滾公仔箱論壇7 V5 O% K. U9 l
即可飲用7 h  Q. H6 d6 H  m
作用 : 消炎解毒2 g( U, Q! X3 |6 \
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水! [. K. j# R8 b8 Z, W: l, E
材料 : 鮮車前草/ j2 d* O! x, w6 p4 o/ A
半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 i& s' d- R
生薏米 2兩
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, m9 ~$ R) q1 Q1 G
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb! x; r0 w9 {, u
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb2 J( j$ t: a8 b( t% n1 n( F
略浸os.tvboxnow.com, N/ @3 R6 I6 U7 t* |
      - 車前草os.tvboxnow.com3 p' r# m& [7 q1 F8 [* j8 i
薏米同放煲內
加8杯水煲滾& d0 c. H! C8 I" ?0 |  q: h
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 x3 g( ]# K9 D1 ~, v
下冰糖調味os.tvboxnow.com& _; h' _- K! s. E, D' U
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味公仔箱論壇' w, N8 F, M* R- g. i
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb4 t) S: ~* r# e1 z2 r3 C
消炎os.tvboxnow.com; s" K" s; q: j; S! ]8 Y
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條$ ^$ {* ?$ f& u
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑1 d0 ^+ Y) s1 \1 R
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇2 {' W: j' O1 C$ I5 {
做法 :  - 竹蔗洗淨/ Y; l& h6 _/ `3 Z. b2 j
削薄片  ]/ O3 h3 o0 t' n4 o  E4 ^' R6 z
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ _( o; \1 B& f5 z7 K4 s
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# ]  Z" U+ b" p' Q( v) g* b
紅米水公仔箱論壇$ ?4 ]; ~+ n. L* j' b3 z  i* V
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇0 X/ }1 {$ f' V6 f
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇  f/ o1 N' b9 ]2 D. r* V6 L& w
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 p' P, _" d; J5 G$ G3 c
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力4 ~2 K0 v' l3 |, p; g

秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯8 U5 |3 O; Z7 G2 w0 [3 |& Y
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇/ W! u' o6 R0 A" D: T
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。os.tvboxnow.com6 r( G3 p/ X+ c: n% Q! K
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結os.tvboxnow.com  U8 n( J; E" a8 c: a; _
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇. v# y6 @  M7 X  y* Y6 d$ J
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：' d8 b: u' p7 Y
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇' k, X  k0 \) G5 i
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢os.tvboxnow.com8 P2 M4 O4 H+ j/ t4 G; L
麥冬5錢
蜜棗5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r  c$ J9 h# w/ D$ }- i
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨0 O  E* j" `" ^, ~
其他材料洗淨備用公仔箱論壇3 b: l  R( |$ R' ]  h
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸0 a! K# Z# m9 Y; @/ j3 u1 X
能補充水分tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 ^/ z& B% e
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb) T0 R$ T& V* k3 J* r* a
杏仁5錢
生薏米一兩" N; p- r# `2 H# S9 r' x/ P
蜜棗4粒
生魚一條; J4 Y$ u: [' o
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇/ r, V$ B2 h/ [5 z* j6 v/ T
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! c3 U+ ~. t& M8 O2 X
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 v. C( _- X3 p: c. f
節瓜切成片狀% o) o: ~3 X4 W' W; T
與其他材料放入煲5 T/ p& R/ M4 t0 S& T, I% V) z( D
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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