兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :公仔箱論壇  W( ]/ z4 @3 r! D/ H
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb& F; k& i# I% z9 s. V5 s
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; h2 s) I9 t6 n. Z0 J2 [0 B4 x
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片公仔箱論壇* r" T" q' ]+ j
陳皮 1/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  i' Z, R2 k- K- Y
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟8 G: @  {" I, _7 R' H
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb+ D" X7 _& ^6 j8 V0 t: y: A. Q
備用          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 R: h5 T& b  R7 h8 T) c( i
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  k. A1 N* F$ ?  \- |/ e/ I
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 @( Q1 A) U; [1 L
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb/ u& e, a9 A+ h6 b7 {4 V" G' D
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用0 }0 L. h1 E* O" r4 }& C& e
作用 :
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: J. r8 l: h
滋陰潤燥
潤腸通便" r4 I, L9 h$ U+ z! h# [- n9 W
薏米綠豆黃瓜湯( M' J, P, J# x7 ~* [
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# C4 A# |4 [
備用
      - 老黃瓜洗淨3 c1 K3 T: p# M( P: i
切大件/ N& T6 I* i; Y8 j
生薏米公仔箱論壇- Y8 K6 e* V/ ]* d: _
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: j7 h. ^& \+ Z3 u* G9 D, V
生薏米
綠豆& L, Z( x1 D  f" `& D
蜜棗
陳皮置煲內- e* Y# m$ n$ z+ j/ Y6 X: G
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 G* G& y5 ?0 D( ]2 f
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時os.tvboxnow.com: {" Y+ j7 ]# r* c& d
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb) I7 T8 A5 o7 M1 z
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 o6 H8 P6 U) M6 }
利尿去濕公仔箱論壇) |2 w) }, `9 K* ?4 m; ]6 t
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯% m0 A' a) s0 E- W# A
螺頭無花果白菜湯
材料 :  ?: ^! E' W% B/ b- {) }* P6 H
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個os.tvboxnow.com/ Y# S6 x1 G/ `  T$ w/ q9 i" ?
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨/ S( ~, ~1 v4 L, |* D1 a6 ?
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇* D# b% d& |( I2 R
飛水5 u' W- h; t8 ^& A  L; m& u
備用os.tvboxnow.com9 \2 A* c& D0 a# h
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉公仔箱論壇! g; o: f: v9 `* P8 j0 R# c
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時os.tvboxnow.com/ \5 d& b7 z& S8 b$ @: O9 M! \
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 q, K0 o0 t4 L- `  u8 w& b1 }
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :/ Z! B$ G7 D3 [! x+ q' F
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。' H, U# ?" z6 x) d9 p  p7 s0 \8 d
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% m, D6 `3 X0 B0 _: Y/ z. T0 |6 ?
材料 :" M# r; P/ J) `) e0 }
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb( Q+ A8 w: U4 y' U
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :os.tvboxnow.com9 p, ]' v, U0 G& K- o5 O% b
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒) b! \$ D8 S3 T" b* H! I
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊7 I' C+ Q/ R3 ]4 C4 h" r! D; Y
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ F1 @3 K" c' I
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 r. U4 a0 b% }
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯os.tvboxnow.com# P% d- G* o5 p9 o+ X' _; Z; j. M
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb: G- O9 s. i  J
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb* P" W7 Z4 t% L/ t
荷葉半塊' R4 b1 u2 L- [/ V
香菇數隻公仔箱論壇  G2 E0 E6 [* S9 M* m
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb* _  w: o; S. A8 v" T/ B' X
功效 : 夏日保健袪濕os.tvboxnow.com: {; \/ F) t; f. h4 G
葛根生魚湯os.tvboxnow.com- C0 g4 O- ^! |- E! a5 \0 \: \, P) t
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇0 v# m. ?! t5 D. s# B) ^
陳皮半個os.tvboxnow.com0 n1 `) g3 D9 l6 g+ f% M
赤小豆2兩os.tvboxnow.com7 M4 R0 C9 ~- b# e8 e/ L4 B3 ~
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕os.tvboxnow.com- {; J% g9 T1 }# }( d
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: c# L2 C$ R5 Q% i/ j; S% L
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。- p0 U; C8 D6 n  W( q
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草+ B9 I& x; S' D' U4 Z: x* w
黃豆各2兩9 X8 p2 z8 l: ?; ~& r4 J( i$ ?
片糖 4兩公仔箱論壇1 L& r& I; J6 C$ I. x
做法 : - 黃豆洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: p4 x/ f/ R) O- Z/ B4 m* g
用水浸30分鐘% F  m+ K& L- Z6 Q  N
      - 夏枯草洗淨公仔箱論壇( X- t7 N9 O7 J
備用6 N2 F6 d6 ?% R: s6 J7 a
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用" q& p( m* E" Y
作用 : 降火解毒! o  G/ r$ j8 `
除痰公仔箱論壇0 E+ v& S$ i5 C6 U
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 u- P0 ?+ q7 G( `
菊花 1/3兩
片糖 3/4片os.tvboxnow.com! s0 Y) h/ K* p$ `9 n4 V8 n4 T0 Z8 _- _
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花+ q$ U# e0 Q* _  Y5 r4 G
用水略浸3 z; U# f& v' \6 u+ w
         - 金銀花
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g; T$ ~. y! m' w" b" d3 H
同放煲內9 w- ^- O) o) F" I3 c& B
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘6 g. S- f: n! q! n4 _! C2 M7 x0 I
下片糖番滾! Z9 q/ \/ {8 G
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水公仔箱論壇* J- n. T: I. y' r
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 r1 e, m7 M$ f( x
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量公仔箱論壇- e" l# r+ }2 C
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) l5 e! s# [- ]* G
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草# f% r" y$ L' H! R$ Z
薏米同放煲內公仔箱論壇0 j$ G3 v4 N/ W- i+ I' B) v# R
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb: {' i& y$ V) h, C: x
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% z: l* V/ b/ A( w& y, j2 D: J
健睥去濕" ^) k% C6 k! I" x8 {
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, n3 m7 X& `/ o
糖冬瓜 10條6 K+ B* ~$ s4 z/ A! }" T. E
做法 : - 白紫草蓉3 L( T4 d) U7 F* i# z5 D0 k
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb& a8 p  t2 V% e/ a7 Z  E# U, t
加入水5杯及糖冬瓜煲滾+ t6 h$ W, e9 I- r8 J
      - 轉慢火煲30-45分鐘公仔箱論壇8 D& Z4 J( ]1 ]0 l
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑tvb now,tvbnow,bttvb& @& N& T; ]' a7 f- K: x2 k
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩: [5 f* m  V# v3 t2 L5 S" b! [
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎8 E% h- w+ w3 b4 m: \
做法 :  - 竹蔗洗淨& [9 X, j* c; M, p# F
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨- t& [; m. Z! B, @" g/ c8 o
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯  n- Z+ L3 p6 Q4 b- ^% f: l
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 q5 x7 Q5 _+ E( Q7 x
即可飲用
作用 : 治小孩出疹os.tvboxnow.com6 L; r7 [/ G. e- I/ v
舒緩出疹時身體不適5 b  T. i# O( T* N! W: d0 T; E
紅米水
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) `: t/ d3 W* x
水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' T/ ~: G/ A" `' B' m+ V
做法 : - 紅米洗淨os.tvboxnow.com# |5 G0 w" E) T5 d8 h  K4 R- j
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ ~% w) b  ?; h& u+ p
加入清水6杯煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( G" J: n2 Q3 s. J8 W. d- j5 d
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) u; n& N, a: E4 j: \
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 t- I6 n. j
待暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 s. j& v) A0 i8 K
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃, ?7 u/ \) T# L
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb0 i: P# g$ `7 L" l+ N" b3 w
秋冬湯水篇  i, ^; R5 f# \4 K$ f7 e, j% w
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯os.tvboxnow.com* h; R% |. [0 u
百合無花果湯（四人分量）
用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 F, t7 u4 E/ W
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：公仔箱論壇8 N3 X" ^' B+ V! m. L
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇! k8 b4 P: G  N& H' z
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）& P. \* F5 ]) _# B
材料：os.tvboxnow.com' r- c! z6 D: s2 ^
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：0 a9 v; E, G: {
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：1 C! D7 ]$ s1 z; r: j
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服: ~/ C( m6 [& j! j& k* K
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：公仔箱論壇, v0 b) s9 _, E5 l
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。os.tvboxnow.com0 D8 T4 \; ?  Y$ E1 ]' n$ ?
功效：# b. D& c+ d1 ^
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。" b& \" i* y6 j2 ]  a
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢- Q1 D& X0 r- y" S$ F% {
百合5錢/ e# F$ A8 Q( @* M7 K. f" S
麥冬5錢
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb- C+ X8 A$ |0 v5 @
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- ^/ l) @! U
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇6 H' Q: P, _: E( ~. X" e
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分) h, @  ~8 z9 ~0 _% s; J# I
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)os.tvboxnow.com" K- ]* _) m" o0 v
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# C& `$ Y9 X' g1 G
生魚一條公仔箱論壇6 k/ m  |+ l* p8 }. G* S: s4 X
節瓜一斤os.tvboxnow.com) l8 r- V* i2 ^- [, n1 ~  b
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨公仔箱論壇4 c# p5 u: J7 q( c1 d+ g
下油爆香薑片tvb now,tvbnow,bttvb4 A* R& Y: d7 N* b1 D8 C
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇0 n9 Q2 `) x0 R7 q% ~0 {
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲公仔箱論壇2 b& [) z) e$ i1 b6 T; h$ y
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( h( P# [: u9 b
滋潤通便

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