紅糟雞球

＊小柔＊

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材料

光雞 1/2隻 5 j- n5 T9 \5 f6 D" q+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒 各1隻 , }. g9 I8 R# O/ N+ R# s! T 洋 1/2個 ( p% G- c* l7 l/ p" `* t7 Q# s 蒜頭 2粒 5 L! K3 |( M1 i) c% N9 F! p 白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb& d4 {- _& H" i* f) W* r9 F 紅酒糟 1/2湯匙   M9 y  U$ f, e公仔箱論壇紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。 " A/ Z5 q9 s" f4 J& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。os.tvboxnow.com& R( n$ X8 A, J7 C6 ^9 F- b 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 v( a5 m( M: D+ M 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 + z3 R7 M+ f6 g: H: D- c7 {糖 1茶匙 * ~$ z  c5 Q' C; l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 4 ~3 ^# {: I* otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 + |/ b* {7 F( G8 f- }, Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 $ T& Y6 t: h; o/ A5 R1 ~os.tvboxnow.com水 1/4杯 " J# }, D" ^  K9 [. c 糖 1茶匙 ' w. r2 y+ C+ Q. d/ B3 d生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 q; x1 f" y6 Q5 o2 s* T+ U+ U 生抽 1/2湯匙 公仔箱論壇4 _) P) b1 x: \- N) s 麻油 少許