[甜品] 薑汁雙皮奶

＊小柔＊

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材料

蛋白 6隻 3 x4 i0 n, B5 b" Y. w. Z. ?, W鮮奶 2 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) T* `* V, x2 r! Y- @ 薑汁 1湯匙9 M, ?; J7 a: R6 ?9 A os.tvboxnow.com! v, Z& q8 P7 \: I% T# Q2 S

製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ V' r0 J$ p2 D3 x 2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇; G4 X' m- B. J* k. Y  ? 3. 將雙皮奶分成4碗。  o# x  k% G& P& t& ]5 Q" r8 y 4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。7 j. O7 m0 w3 B: h5 ^ 5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水 9 k# \" I. y6 X/ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 4湯匙 # R1 B9 k) s( d/ G0 w0 K* b公仔箱論壇水 1/2杯