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( G2 n6 P. k! D1 |/ }8 }1 Ktvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 蛋白 6隻 1 N1 p% l! f5 w* [
鮮奶 2 1/2杯 9 z. ?1 E7 K$ T$ ?. W% d0 z l* q/ H
薑汁 1湯匙
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5 B( P) z3 h }! z% U# ?6 gos.tvboxnow.com | | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
0 `9 @6 H0 d+ p, I% _! F2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。4 D' L* d5 _ w; i& @1 {
3. 將雙皮奶分成4碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 l' f+ N* j/ t
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。公仔箱論壇, W U Y. ? Q2 J" |% P8 t
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水
. a, ~2 w. l' jos.tvboxnow.com糖 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V8 ]# I1 M0 p# e6 P$ f6 d
水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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