MagicAndy

【材　料】
$ f+ ?0 Y3 R, @0 X1 V! y  |香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 v+ E- W' b
麵粉  1杯
4 W1 E! Z% i  G' M3 m5 f4 D( Jos.tvboxnow.com雞蛋  1個
# h1 s. o8 v( B! dos.tvboxnow.com水  1/2杯 公仔箱論壇# ^1 c" S' u- I+ r5 ?
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ X. d# X$ @4 C, O, F: Q7 `
冰淇淋  3大匙 1 t6 R" C7 J  V6 H6 j8 n2 r6 |, J# ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( j4 w9 ^8 o5 e: P$ n' A) Q
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 8 ]- m9 ]: E1 x2 i
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
; `2 L) L9 m; M9 ^. y: [(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
! X1 E3 V( n: {  b) \. ](4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
' K7 K+ z5 J3 @  ~! g) {墨西哥玉米醬  適量 $ ^5 u$ l& x6 w& t3 c* M
醬料1：
$ N8 l2 F( h+ n1 b( W& ios.tvboxnow.com蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* e  W& |9 K7 A; v
果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N  P2 H# i8 a- f
洋蔥末  1/2大匙 + @. E- ^: x" V! N- b4 F2 e
蔥末  1/3大匙
! d9 K- Y! F$ w; R% w9 t- w1 m香菜末  1/2大匙 ( ]9 H& K8 u  D* C& I3 k7 T; o
檸檬汁  1/2大匙
* \! M" S5 Y8 R* l- \! p: F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
, `* e, M+ E, s2 b. ^5 I5 ]鹽  少許 公仔箱論壇: g$ ?+ P9 ?) C! W# ^6 W; w) \. N
胡椒粉  1小匙 os.tvboxnow.com- N, ^/ J. P0 ]' c3 {: s
醬料2：
: }  X' `, x0 }7 M  ^4 Otvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
+ _+ K) E/ D% @5 ?& Z! c% g! _: M8 Q, @tvb now,tvbnow,bttvb醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- F7 t9 L2 m7 g% o
細冰 2杯 $ c6 A* g2 O4 R! y
【做　法】
1 m% S6 `5 w9 i(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 A- T* L& F( t: f
(2)玉米片壓成碎片備用。 0 ^4 A; x# l2 J3 ?1 E& E% J
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) @8 o8 w6 q  J+ z: a8 W
【備　註】
, }' g% }* ], C& X墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
) t  _6 G& m( S/ L- X3 p聖女蕃茄  20個 8 s0 t3 N- V6 {/ }$ A0 @
蕃茄汁  150公克
6 ?  B1 B3 {. A( s0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
8 u2 j9 v8 [5 u4 X! C0 J& W公仔箱論壇冰  1碗
9 h2 ~( v. K* n蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: V- k3 t* N& O( T2 M
【做　法】
9 w. {4 b  _. C- m+ V! w- ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 K% Q5 `3 ?6 r/ {) b) l& y
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
) N* p+ L  z- m3 [/ Rtvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 0 F/ }: W7 Z$ S6 U% `
【備　註】 os.tvboxnow.com7 l, J9 _- s+ |0 O/ ]; C
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

MagicAndy

【材　料】
, V# w8 V. J6 t! E  }8 [公仔箱論壇巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ H5 X) T% d; \
香草冰淇淋  2～3球
( x3 `7 W: m! S5 W& U+ R# n巧克力米  少許
, }, v1 P. `- g% `' l% `os.tvboxnow.com櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! a) [3 }9 z9 K+ A4 B
【做　法】
% R; I0 M) W/ A8 [( Z(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 E2 Q) E7 }* V% q% p/ L* [2 m
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. \( V+ Q6 i- _+ F; I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' S" J8 H- C" `* k5 a5 l6 K; Y' ^- |
切逢乳酪  100公克
) Z/ q) o0 a0 [情人果丁  1/3杯
9 l# M9 W$ w$ B! S! W+ w9 P, ^  ~; c椰奶糖汁  1/3杯
  I4 z; [7 c5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 os.tvboxnow.com0 q, i) q+ H, P1 W
【做　法】 os.tvboxnow.com) \& m1 |- \" g- s1 S+ g
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ' b$ S& E3 k% A( y
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

MagicAndy

【材　料】 8 N& P6 p  P5 C# m8 X+ e
1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇* W, k! u+ X. K! a5 r
　水  50公克
$ F8 H: R4 w3 w- K5 _% L公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 + {& _9 D$ k/ q$ b: h
　蛋白  2個 ( z/ D0 P1 n4 J
3.蛋黃  2個 0 Q1 m! Q6 N1 a. R0 e
　糖漿  50公克 & Y. A1 P( H' B2 ]
4.無糖花生醬  150公克 公仔箱論壇5 L! [! Q: ^( A+ d
　動物性鮮奶油  300公克 ) e. ]5 i4 ^; \* n1 f7 r- ]6 N1 k: X
【做　法】
- d: r0 T' ^8 r4 P6 C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
# E! O4 d6 ^; e4 h. k( T. @+ @0 N( }) ^(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
& @' Y$ K* P* p0 j7 A* j7 O(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇) W, k6 H( o5 k
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 os.tvboxnow.com( [; l* I8 G1 @( x
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' m, w" S# l8 E
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
5 v. K7 Q$ l# _+ k  z: D材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。