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! v0 a( p% m2 j) z) a4 ?9 V' L+ L材料
$ c: G' n  p- Z* e  `1 X% X& r) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c4 E6 U$ e) Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
3 G) p3 S8 r7 q! c5 D4 ]0 C. J+ gos.tvboxnow.com
4 h5 F$ u* x  Z$ o/ a0 F$ zos.tvboxnow.com& S* e0 _" |8 A3 U6 \
tvb now,tvbnow,bttvb( K. b6 \, \6 p1 D1 i
黑椒汁 2 湯匙
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5 F' `2 \5 L7 D0 k1 f& }$ |芡汁 公仔箱論壇& |/ S+ E3 K0 T+ y
tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 H' ~8 x- R3 k3 K; s
蒸魚豉油 3 湯匙0 E3 \" X! `$ \4 p2 z) J+ k
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! z: F! F! L* ?" {

) {8 P2 {# i( |* [. A1 h9 }. R) o
% W' |2 n' v& `: b- V' e& j9 tos.tvboxnow.com做法
( ?+ g* i6 Z% l# C1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ D9 i+ s+ H1 p; _
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 D' r0 ^$ m- C5 Z  p
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 k) D: r/ ]9 d- K7 |: i5 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 S) n) ?; f  M6 ?
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 @3 @1 p% Y- Y/ V) Q6 \
. S* ]3 M3 u) G
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公仔箱論壇; Y4 t+ t+ j8 q/ A
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芡汁
) A- |7 R8 ^* Fos.tvboxnow.com8 ~8 _% q& f% t* x
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ t& z+ h$ [2 T" F4 M: D5 E. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 V/ q0 J6 O# Z) P; S  ^
os.tvboxnow.com' o! V+ x+ M5 W- h% Y
做法
" P- d9 q# z5 g6 p; B$ Hos.tvboxnow.com1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
- B# o% _5 F9 ~( X! q9 [. g6 H2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
. U2 K# M8 d4 y0 B* X( F   至熱透。

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tvb now,tvbnow,bttvb* t6 v' Z8 Q, K) f8 T
材料
$ W8 Z$ Z4 N5 L' d% Y% wtvb now,tvbnow,bttvb
8 `3 t6 [8 s1 U- x! N公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' P+ f& |' [' j9 |. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- M4 u5 \3 p" C0 P7 ^' F
6 b3 i2 ~5 T- J
tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 `+ f. t4 e. u* L4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 I; L  t  Y% Q2 ^
調味料 os.tvboxnow.com( ]6 f7 ^' l+ z! e- D4 \& w( e4 t
, M: i" T: y# \& r
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
# P$ y; V  x7 I" b4 \os.tvboxnow.com6 G6 H3 Q# P( Y
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇# y: g* {+ R# K

" W1 O! z6 D: h0 P% `8 j2 v; l公仔箱論壇# u# s0 b+ q  M- O/ F; S2 x
芡汁
* S* L2 s( t5 f
& z$ P" D4 ^5 J1 v9 K/ s. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
, K7 j' c' d7 @. O/ m8 C+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 d) W6 \6 i+ ?4 S) u
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
* z6 e) a+ u! P  y# H& mtvb now,tvbnow,bttvb
; f0 G9 B; v7 u0 O$ E6 o
5 S3 I* d) T0 z& b9 b, U7 T9 \% L4 h7 }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ?3 w4 o  \3 {$ x/ S: y
做法0 v. g) F, v5 Q4 B3 m( w+ ~% ?  l

0 M2 m8 n. t- \$ A公仔箱論壇& Z' S4 {/ l' V. \+ o( X2 f
( K9 B8 O& [9 S3 V/ ~  j
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
+ r) j; i1 N6 m2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
! r! ^, a1 s- c" x; k$ zos.tvboxnow.com    蛋汁。3 o. u9 j: a% z* e( y
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb8 t( C% y5 d1 A) U7 w5 y7 l
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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1 }, I1 B/ w* B; C, b9 w% ], `- N* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb0 \) B$ L; I+ e! h: m0 c8 X+ [

+ y+ ?6 v' t1 M. O# P' Ctvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb' L5 }. @- h- i5 O( I- q5 E; M

+ Z% S( A7 E$ j) h9 I6 |( C1 t0 c3 q% i! S4 r2 ~* N

3 D' K5 o" @# ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^  e$ D8 u& X: G1 o+ ^6 O
醃料
* x5 O, }( J' G* O' m  a0 k1 eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ v6 `# E# v" s
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇/ Y3 t7 u6 ]& x: `: W9 m
公仔箱論壇, \  X9 ^! E% \" z9 t9 N9 n

- U! n$ Q% f2 Q- m芡汁
, f: O6 e% I2 ]- `5 \3 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 o! e8 y9 f3 y0 f: [3 S3 j/ E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
) c4 Q+ _: S4 f8 l; H6 b
# m% \) x5 K& ?. R+ Kos.tvboxnow.com
& V" d1 y" Y/ m/ Y- [公仔箱論壇
7 Q) F* Z7 {! S' Q" _( Z: {做法! |+ X. a& z: m* `. M" m
os.tvboxnow.com' o  N. g7 Z! \! h  C5 h! r

" r" j: r6 j  G+ A7 {os.tvboxnow.com+ h, c! p6 z: M: ^) L6 M
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
! L# @) X1 N/ T/ V* k* T% e公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
, Y- f/ u) R* s0 j5 B    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* l% j7 n+ m6 ~4 e( U* N& \
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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os.tvboxnow.com: F. r7 K- \5 {
材料4 {: f: B0 D" O" V: {( ^9 {
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇8 l, B; s/ M8 s* a9 K. J
公仔箱論壇  W6 h) z  Y0 F6 y2 K5 T$ C- I

( u$ w7 F) q2 Q0 K" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" M( U/ X+ o" x7 p$ u0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 f/ c" {" ^- v$ @8 g
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
$ |0 f) Z7 d+ i2 z4 H# P0 qos.tvboxnow.com: I* h% o. ~$ U3 ]3 ?
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
, `* ~% G  u  _# b" d
5 o1 O0 u- S! s4 w( \tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 G8 R; _, u% c公仔箱論壇
- ~2 C3 j( A3 M) O: J3 a9 D" Htvb now,tvbnow,bttvb
) }; {( U8 g. T6 F) S  q公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com& i7 u# `  t2 C) v4 L* I3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ H0 T1 x/ y4 B+ ]
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 I( m" F! K& {4 |$ R6 F4 E( }
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
; G3 ~* H  J8 ?' j/ j! H9 Btvb now,tvbnow,bttvb
: ~8 |' }' k  Y( n, Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料
# B8 u9 {6 g! g) T( L; B公仔箱論壇* M& h- t' F5 N' |1 O- N
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; e. s, f- [3 X; A- u

. A0 t% j; z1 F- V' Z! l公仔箱論壇6 o6 _) z" L: ]/ X

( {0 ]2 O% [4 G3 S* ^( p# c公仔箱論壇
+ B; i" f3 I3 B% n. t1 I: n/ M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ {9 y1 A/ x* F
/ w) g% L6 z9 X  u7 F* otvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 x) E2 }6 n; V' ?# k/ m: K" W  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 \- a# J  n4 k: p3 B! v* F
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇' D& L8 i+ P+ L& `1 S, a

$ d" X& R! r& ~! \tvb now,tvbnow,bttvb
. l, A, J3 r: w$ ^3 r9 [9 \# Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
8 f4 V( `8 @0 V; S7 etvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 L9 J) Y) h5 r2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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" n' l' }+ C. B( B, A+ O1 c% P0 r公仔箱論壇迷你素粽
0 r5 m' H. o5 r4 s( ctvb now,tvbnow,bttvb
, f& D2 A) e9 J5 O( c* ros.tvboxnow.com可供 10 - 15
2 p& p8 O8 \/ ^. G* k& `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ A7 W* O) h/ R5 I$ z: J) F7 P
煮 os.tvboxnow.com# H7 H% c! a5 ^' p# [5 f
  
6 O$ x+ B. \! S( \7 N+ qtvb now,tvbnow,bttvb ) v2 a( M1 {. i6 i& r1 V
  os.tvboxnow.com5 I7 F: c  k7 `$ c: E: A

% ^& O$ h- ?$ r' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" c7 W% s6 k' j
2 p: j! s; _' R. g# o5 q5 {
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
: n! T1 z! t7 B$ Q; |% t2 G3 H
) D4 r3 e5 _0 G& e; R+ i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
; a: X2 k( \1 \+ n3 o公仔箱論壇* t7 Y$ F& j. g

" b+ Q& X  `0 l% \! V( @# z! }" K) }
& |2 O5 A3 Z, Z" w$ X9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' v) A, F3 z+ E) z
醃料 9 Z0 K# W- k' {5 G9 x  u

1 n% v5 Z+ w: X9 u9 J' J  Oos.tvboxnow.com素食蠔油 3 湯匙
- h& v" b& X+ n0 D( ]" L6 S/ Jos.tvboxnow.com# C( T+ k3 \9 O0 y2 M

- x1 X+ \9 q  K( B6 u! I) w5 s$ \os.tvboxnow.com調味料 公仔箱論壇/ m1 B0 g; ]! Y

0 w9 x4 ], \% ]- }' R* [* x8 k公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! |+ k& @. ~( O/ V

6 u. _3 n0 e2 [os.tvboxnow.com
( P, d* [! w! Y0 O, ?( C4 Rtvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料 3 J+ F) y2 P: M' m

. j( A" Q2 a0 V2 h0 u$ O4 @/ @# D7 V* p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖公仔箱論壇- f) u+ P$ e; h/ Y/ s. {
tvb now,tvbnow,bttvb$ e  s+ ]) ]( D

1 @* T0 R  k5 z# ]: a) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 t1 m9 M2 e! x- m9 \/ v公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅os.tvboxnow.com% M; ]  w( e. p3 r8 I
    米、糯米及調味料拌勻。; L' t1 F9 M8 R- v. @6 f& g% j
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。0 M2 c  f6 _8 g6 P4 E3 N' p" a
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。# w, O3 i( \( f, }
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇" I2 f# C$ A  E/ e, ^- m3 C2 N
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
( F) D1 {. j" O( Ctvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊$ X) y2 c$ x0 S& S" t; N5 w
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" H& m/ `% q( y: {
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
' k+ ?9 o, z# N! N* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
  k* k( ~, O, f1 I8 y/ u. S公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
: q( @; w6 W' [+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e* W! G% o1 Eos.tvboxnow.com豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙1 ^& {) S" j( C/ b' ?

- n: r( X/ J8 h6 W公仔箱論壇
2 u- T) k$ u" |( K8 Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 V6 }8 d0 R/ M' g" L2 G1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& h. M0 X4 Q
醃料 # [6 J+ m9 F& b0 m5 g1 z3 c$ D
os.tvboxnow.com. H/ g7 q. o$ V7 x& K. e
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
) j& Z1 }/ ?3 L8 l  ]" l6 bos.tvboxnow.com
0 `  t4 J/ B% P: Kos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙os.tvboxnow.com# F6 C3 m9 q$ D8 k
tvb now,tvbnow,bttvb* ?# x0 Y$ f+ W& O

! |2 _) G5 B) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, f1 z$ e$ \# [os.tvboxnow.com1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
: F! n$ O3 Q- U0 s4 T- k2 qos.tvboxnow.com    醃料拌勻。
& R4 {: u* g# X; b- |+ l, K8 z2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。# K- m$ A( d3 s. k6 P* u+ D$ Q- |* U8 `
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油, R% H& k$ T  s0 L) q
    煎或炸至金黃熟透。

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材料
8 X+ f4 V1 m+ c4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇% m2 h- ~4 W* @% A) W, }0 V
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
3 @( X/ l* V' O; \$ K) H; B2 Pos.tvboxnow.com
( |& D0 E. l+ t* J1 ~, b公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
2 |+ N6 T7 }& u9 q: R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B5 I& o3 q9 }. Utvb now,tvbnow,bttvb/ M/ W  Y; @5 ^/ M8 q; g! N; S

0 q# s# I; ^7 x- ~8 a公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙
. y* D! V& j9 i* O* B( h: utvb now,tvbnow,bttvb( X& ]. k6 r! j  m
os.tvboxnow.com8 Y8 b' _# K7 b* ]) M, z
做法
0 D4 }& n! l* Jos.tvboxnow.com1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇5 m8 b$ `7 F  v* Z. o3 E5 Y& [
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
7 y! k- K0 q  w! |5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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3 V7 ~, |7 h. `+ a6 q+ M/ V材料
! p" ^/ e6 r3 k5 c2 los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 Y+ ^9 I% @7 Z6 p" L
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
! Q6 z+ x* B( t) V0 A3 z公仔箱論壇
2 `; |8 d& ~- k6 y5 E  I" ttvb now,tvbnow,bttvb
. l, _. N) s; u! Z, k, w: ?* J8 _# C2 O/ P2 N% S, h: a
tvb now,tvbnow,bttvb* R# ^0 K3 \8 O6 @
調味料 0 i7 E! c7 R, y5 P

3 G% A9 n& }9 \, ~6 Oos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* O, ^0 g' V3 K* B; g2 e

; ^' @5 i. c- {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W, U+ @5 ]$ h7 V( }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( L# O' j! J5 u! l
1.  羊肉片以粟粉拌勻。2 M; z& Q1 a9 d
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
* b: F* ?9 w: P) k% d1 g    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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+ Y$ j' j; L6 l" ?  W; a2 g% j材料
& S: c. g* L# T9 L) Q- S* r- @) R1 ]7 o- m# m3 r- D% D% ]% Y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙! P, J/ p) _* B- D: J4 b
os.tvboxnow.com, c. y7 T# C: L- y) D8 A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ Z2 d4 [: u4 ^
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芡汁 * C- u3 G7 b5 P' i5 t
公仔箱論壇; p0 F5 E! b$ K. ^- K. y1 N$ {+ B
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙os.tvboxnow.com/ M$ Y% P0 ^( O1 I2 a( w

0 x) q7 q% l' f& Q! s' s+ O% g舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5 z& r7 a" j, s% f$ a  X  @

; k4 m4 l5 O4 v! U/ m9 ?6 P公仔箱論壇
% Y4 a4 l+ J; J, s! b做法
! t- l+ H" T) ^/ `: q. Vos.tvboxnow.com1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( w7 ]- F, ^- m) ^2 g  \5 J2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
9 R& o0 _9 h6 R" M* M9 D) stvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。os.tvboxnow.com: w- f9 V$ C' k) m; H) @
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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( S8 w# j$ K' ~8 L  H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料
4 k' k+ P( |% T# d  a+ I
6 m8 _8 j+ C% t# \2 b公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用公仔箱論壇" w4 V8 X$ s6 q0 X5 L

" M/ m* D, Y, x0 o; N0 w& V# V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 I7 c( p: X

, _# Z& p9 Z- w: zos.tvboxnow.com; X- p8 z' o& g; B& w
醃料
8 P/ `% T5 U! D0 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. r- M: {8 \, y: k. S4 p
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇& D4 B0 S6 x* a4 [" t

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* `7 `- G$ w3 h8 Z. Wos.tvboxnow.com芡汁 os.tvboxnow.com$ G, C  a; A% D$ U

  O" _) V# ~# z" R7 Q) Z, l1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇# f9 R& k1 X' f' n; L
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tvb now,tvbnow,bttvb% d3 J( I7 O7 q5 z4 [+ K2 y, x
做法! y4 A0 `( _. ~1 h
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。os.tvboxnow.com( p+ Y& V! b' x: k0 H% R7 J
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華& N( C% U7 ^' Y
    火腿絲。! |" a) Y3 W- O0 O9 p3 j! K
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb: I# q6 n" n" u4 v! n9 `
    並將蔬菜排放碟上。公仔箱論壇; F4 H, c5 D' D
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
9 w+ S6 s. x* @% l! x% v公仔箱論壇os.tvboxnow.com; R( C) J/ \( ~7 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料9 @8 W' b" v: g: S
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, N/ g4 ?' ?1 T% u" \2 [

+ T; ]% i; O2 ^( w5 W* c: t, F公仔箱論壇, b1 G5 X7 K* Y
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( E7 _6 j' B0 D# uos.tvboxnow.com芡汁
- {% @7 G: b; B- D, N. k6 C- q% w) Q; l. z
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇: m5 D# ~: S- d( Z5 J$ t3 n

( f; c9 A$ P2 F: I6 K  ^  u: S舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 h* X) w4 U. I. l, Y; G% h  g. [
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( k2 O+ c- t7 A4 Y公仔箱論壇做法
' I. e1 O5 U; ptvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。0 Q- E4 {- C! B
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用os.tvboxnow.com7 H  u8 V' Q( [' v$ F$ ?9 N! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I; ~: [. `. f. s

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* w9 X5 L5 ?( K' [2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- O+ X: s: L% W2 Q' E+ f- ?0 @
醃料
0 n( A# Q. B3 X  ^; ?7 Y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m) a: P3 g( M7 Y# o1 e
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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/ [6 a& E% S. L% u: |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙1 F* I( _% b* Z
公仔箱論壇2 k% W3 p& Z: h' q$ z0 _3 y0 N" V! q: r
tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 E. b$ z  H% `' l5 T3 {; F; A! f
芡汁
2 d2 P$ g$ @) }! ?; ]2 I4 z: X5 V
  ]3 q# `, g2 l9 g特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]- F: Z" m1 B0 E9 l7 |$ F7 `

0 _+ p- z" @+ b3 Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [( }* w' D, Y7 G% `. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
) [( r' k" {  m/ f$ mos.tvboxnow.com1. 雞肉與醃料拌勻。
' q, Y! p: v# ~" e6 f2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
' M# `+ k1 N1 \8 t5 Y. q: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, V6 ?% d) t( N# h9 K
   多餘汁液。os.tvboxnow.com* |1 e1 P% [+ i- Q7 n' L0 p1 u4 u4 J
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料) r2 w+ Z, t; ^4 }1 t
tvb now,tvbnow,bttvb( ~* R) d1 T2 ?) K6 G6 U. A
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用# P' h' s. x/ n0 k2 t
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4 Q% J9 }! b9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ F2 U2 p0 f5 V& s" H4 D8 g
調味料
1 a% V; H) a' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q# m6 m$ A& W2 I舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [/ q! O' L8 A( G

4 |7 A8 ?4 |+ t$ }0 M4 v) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q$ t# Y5 `& G
芡汁
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ~- u5 W, m9 d1 X0 s# Z
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。os.tvboxnow.com& Y/ ~; u' Z+ d# l+ O5 G
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
0 z7 j$ l  f: T1 |" g( n2 z; W( C+ S3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
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$ g3 R* {, {; B2 P. _- A, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。