MagicAndy

【材　料】 9 E1 e, P; M/ ]$ f* W( c% {% z
茶包袋  1個 8 \2 C# o$ n. r0 B7 ]$ G
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# V# k* b. @/ d' T! J
黃耆  3錢
. Q+ f3 V# Y2 X: z  l- ~當歸  1片 os.tvboxnow.com6 o( l. }" \6 W# ^' B) X* ~
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X) Z  L/ O1 g7 i5 Q9 m
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb& p% N  n2 N: _4 {* r1 x
花生  30g
" N* k% a. |( X酒  30cc
$ G; i9 s. [* ~% z$ p' w/ u/ ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
+ _: r  ~* Y, d( n3 N2 j- `; c水  2000CC 公仔箱論壇/ l# U, r! x* v- S  X% n; |
九層塔  1片
" J8 N- L6 l& \os.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 F! D8 m3 X2 ~6 p
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 os.tvboxnow.com0 x: g. Z: ]& _* C
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 os.tvboxnow.com! a6 Y. a; _2 D/ w" L
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ( L5 ]& k% G' u/ p4 V; b
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
1 c; Z8 l; n' W5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 7 `2 C, u# Q$ t6 T
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
1 q0 x4 Q' o+ f4 n! @0 R" q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* X6 s/ [9 `$ ~2 ^- r2 i; ^
菠菜  50公克
) M) J  v) m/ X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c
  h# ]+ i7 \6 X' |% w0 D8 Xos.tvboxnow.com奶油  1/2大匙 7 i+ k7 V* g( B, t
洋蔥末  1大匙
4 s0 o( V# d* k2 xtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
  D& h" r2 Y/ E9 T( P. `% Dos.tvboxnow.com麵粉  1大匙
  M* x3 o/ _/ W# |  U- ^2 Q公仔箱論壇鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ d# S6 G3 y+ m, F
蝦仁  3尾
- v' l9 z4 P: k$ d) m公仔箱論壇起司粉  少許 公仔箱論壇, D# g- r4 P- `7 H1 x* \
【調味料】
6 m/ `+ g9 b( g" H' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^( n. L7 C1 O. T; d, E/ F% j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j  S! O- g, r
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 # Z7 g9 ]1 ~5 P# c1 a: `, A+ n
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 8 e7 \9 r+ d. k% r2 [( X- S* D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
$ \& a9 X8 B. z  j' w- J公仔箱論壇培根  20公克 ( x7 W. O. H$ e( `( u' G2 e
洋蔥  30公克
# M* j, q7 R# w5 x! m& cos.tvboxnow.com法國麵包  1片
9 J6 \, e4 k* Fos.tvboxnow.com奶油  1大匙
+ ?8 m7 n& G# f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克
, U. S6 V9 i' r3 b3 j5 b2 Z公仔箱論壇麵粉  1大匙
1 D! B  \4 L' t! w0 V0 O  fos.tvboxnow.com高湯  400c.c
3 P6 e* l5 x7 {& {+ z5 b$ k; \7 J9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
. _# {$ K) ^& c8 I2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
4 q! ]) M3 h/ U, S' n3 Z0 C% o% A【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( C3 d9 y: [2 o# A
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com# r9 f9 m% v# ?; r! A+ X  c8 P
黑胡椒末  少許
% Y- n4 r/ N2 `( C8 eos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, p# R) H9 Y# e
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
. l0 M1 x0 r3 c' C公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' t# Z3 N7 A) _0 A8 y; s& O1 eos.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
( r- ~; M# U" Z) ~4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
- S8 }$ r: f; z; W' |+ e2 H0 Dos.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
5 V6 G  T# P7 m  j年糕  100公克 公仔箱論壇$ g1 V$ e- g1 t
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 R& r! U% t: F
蔥  1/2根
: S+ _' Z& g. x4 S, r9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 ! I  a$ ?2 G$ H% [
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 B" R5 e- _* n
香菜  少許
: K$ {$ M/ v- h" ^2 w公仔箱論壇【調味料】
& t' t5 @, t. z; \os.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
% _& o4 G! }: z& k6 h. R- {: B醬油  1大匙
: P3 f6 Q; V% S* B公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 ?* D. m+ q
白胡椒粉  少許
' \0 ?9 m3 F* q  H米酒  1大匙 os.tvboxnow.com; g; G0 O" \1 m* h/ r" ]
【做　法】
7 c! l5 y. g0 u1 j/ p6 U1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ; J& c5 F3 `$ E6 q  B5 h- @7 K
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& L( B# Q) y1 C& r) c1 Y+ I
花枝  30公克
: x1 u" }! r1 S6 I0 r" X+ J0 {tvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
! j6 L6 ~# J/ C1 o. f# G6 _# tos.tvboxnow.com椰奶  100c.c ( p" Z/ _8 e3 M
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; b) u$ l5 r5 D, W, Q0 c; v5 k
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 F" c( e& a4 B3 e7 Y) }
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 T9 |% J- _' X9 Z
水  1000c.c
- p* |  L! \- x6 x- U/ E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* I" m: Y/ Z& P. N+ {
鮮蝦  3尾
0 V7 v; s7 J6 a) k3 U/ b公仔箱論壇香菜  少許 3 r* g4 H+ m. c7 l3 E- K8 k* F
小辣椒  2支
* c1 q: u  R1 N! n: ~2 c* y* Tos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇# ?0 q0 N# }; o5 @9 P$ Z3 w' v! v- }
檸檬汁  1大匙
" T" r5 G- r. {0 E1 ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, u: C2 Z$ l+ E. U9 m& |( y
魚露  2小匙 公仔箱論壇9 j) B% a* |3 z( Z( {; ^
白胡椒粉  少許
8 ^2 P% N1 V5 qos.tvboxnow.com糖  1小匙 ' z! m% |+ u/ e# t/ P) }. n9 W
【做　法】
% A; R. ~8 m! E' J2 Q1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇/ A, }% _' M. }! j
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 h: P1 U+ S% J
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
' Y4 R2 I. N+ C6 ~- j/ y公仔箱論壇鳳梨  40公克 " v8 j- W* p: S2 d0 s3 k& V
蕃茄  40公克 % u2 x: F9 ~- i( D$ k1 l& V
辣椒  1/2支
; o; ?7 a" \! T0 J4 w公仔箱論壇九層塔  少許 os.tvboxnow.com4 r  G( r: ^( a
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb3 D# {# j$ |6 O& N! K
酸子  1大匙
" g3 b3 Y- s" _) a4 p+ htvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% v* v4 T5 ?. `5 f. {1 ^. |
水  1500c.c os.tvboxnow.com* L; p* _# A# a4 O" q; X
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 i" ]4 y& n- d- g6 \0 j
【調味料】
4 ~) Z) B% h: N; C: Y糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; n; ]- |0 g, N& t& @% F
魚露  1大匙 os.tvboxnow.com2 D; V: g* A( ]
【做　法】 公仔箱論壇; ^3 K4 D" T/ v$ F6 N
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: H: D) X6 s) a1 v9 X
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. x7 U/ i9 O- S+ l' W3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇9 S4 Y# j9 k; i4 g5 |
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
3 d! ?5 k) q" s+ Dtvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。