MagicAndy

【材　料】
4 h# x) A: Q, i3 g% C) K; tos.tvboxnow.comA.橙醋  100cc
- t6 G8 }1 o1 B( A　沙拉油  50cc 公仔箱論壇: y0 Y5 q, e' l4 H" f
　檸檬汁  適量 3 \& u$ w: G6 T; s" e/ O
B.柚子粉  1/2小匙
. t& S$ |. q+ N" _3 x4 w- S+ e$ x5 Z) y7 K) x
【做　法】
& p6 U, A) a# }& D$ }8 R/ Q4 H將材料A混合均勻，撒上柚子粉即可。os.tvboxnow.com3 |- }+ a& M5 s9 N& T
os.tvboxnow.com- g  `. {) W5 q1 g& V, p
用途：做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" c3 k/ A+ ]4 A2 }

: ]3 ?1 G1 g" i公仔箱論壇備註：添入柚子粉可使醬汁增添香氣。

MagicAndy

【材　料】
( E9 U; `* Z% N( V# J柴魚高湯  50cc
% l: K/ ]1 i3 R9 {醬油  60cc
, E0 p" b+ q: I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc 公仔箱論壇  n; g- }9 y# ~8 l
味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 i7 P+ J2 d4 C$ m* E% r
芥末籽醬  10公克
1 {5 ~" H# a' ^0 M; U. n+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/2顆
8 O8 n0 r; F2 t1 H1 \6 @os.tvboxnow.com檸檬汁  15cc os.tvboxnow.com0 R6 o0 t& e# t! }: H1 y% W4 q! T

8 k! T) X- x, b8 h7 a- K9 C! T6 C【做　法】
, S5 J, K" q9 b, x, [0 e( F, @公仔箱論壇將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。  v/ k- H3 k- T2 H7 e: a% l

/ @1 E: `! ^3 T( Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb用途：可做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】
. Z; V+ k3 }+ U( f$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  200cc
) p0 \$ A9 I6 j6 n5 I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  50cc
/ ]8 H2 h3 a4 c0 r! ]( L) k9 {" Q! C醋  25cc
) j5 r5 C8 Z; D) N" l6 I+ V黃芥末粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) T  x& s. Y, L; N) \5 X
鹽  3/4小匙
; l" o& d" `& z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e! j5 h7 U5 q% w# o
胡椒粉  1小匙
, Z, a1 r$ f$ o8 |( B' W8 }公仔箱論壇蘋果  1/2顆
+ K& h- O4 c7 u洋蔥  1/4顆
4 Q$ |/ Q( i% e, N
$ T  C: K# P4 [  m2 [# ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" P9 e  P3 z4 f5 X
1.蘋果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋蔥磨成泥取汁液。
2 q2 O5 K: |4 o; a' B3 h4 w7 g7 \
! |3 L3 o* P: f) Z2.將作法1.與其餘材料混合均勻即可。
: D( W4 o4 R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \& i# j7 a3 Y  |8 ]: H0 c
用途：做為一般沙拉的淋醬。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& i  ?- `$ B, {% r
A.土佐醋  150cc os.tvboxnow.com/ E& y  c2 @1 ]5 }# `
　沙拉油  50cc
! E! c3 z4 g% F$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黃芥末籽醬  10公克
8 w* S- C# D: b. a. G& hos.tvboxnow.comB.青紫蘇  2片
2 e4 W  i1 B/ z1 U" c3 N* }tvb now,tvbnow,bttvb　小番茄  2顆
3 ]4 y2 E! W5 H. Z% Q  Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 c0 R( \' f& v) @' q( L* K( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青紫蘇切絲，小番茄切小丁。
+ o2 \( K% A, J0 P/ G7 e5 vtvb now,tvbnow,bttvb
0 c7 z- v& I" t( m2.材料A調和均勻後加入作法1.即可。
5 t7 o1 n' a* o0 e) B6 A& n2 x
$ I: B9 q* b& F" f3 k% F4 t& I公仔箱論壇用途：可用於一般的沙拉或冷麵淋汁。

MagicAndy

【材　料】
. n0 |( \2 g- M公仔箱論壇柴魚高湯  120cc
; n9 `+ K1 a- A  s; s4 ros.tvboxnow.com洋蔥  1/4小顆 os.tvboxnow.com+ K! b2 j/ q$ J7 E7 b+ h1 w3 H: k
奶油  1大匙
2 q+ v* ^. W4 n6 M! [0 i% _  H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1大匙
) J8 C& E4 w( }! H1 X  z( y6 ?- A/ C公仔箱論壇咖哩粉  1大匙
5 _, P3 [' K' K1 C" ~9 r動物性鮮奶油  25cc
. x% e) Z5 k  Z( o. A, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
5 X3 l/ r3 P6 v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 公仔箱論壇3 `: p( z8 |7 u
【做　法】
6 n0 b$ |; J  J/ q  s6 V# S1.奶油入鍋加熱溶化，洋蔥切碎末，入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉，炒至與奶油結合。
( t' ^: b" ~2 m) j2 p 5 }. V, v. ~# b' T8 e
2.高湯慢慢倒入融合均勻後，加入動物性鮮奶油調和，最後加入鹽、胡椒調味即可。
9 B  N( {4 @" n, m) j公仔箱論壇 公仔箱論壇2 V, X8 S$ o  V# F! s( }$ H- G
用途：做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。

MagicAndy

【材　料】 + O& Q1 w, c  Z# m4 e7 v/ J
A.柴魚高湯  100cc
& O* e3 ?8 m5 g9 [9 `/ a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  20cc
) u) m4 w8 r' x. @/ p# y公仔箱論壇　味醂  20cc ( P( P3 }$ \. ~: a0 r/ S
B.柴魚片  10公克
: n+ H' i8 d9 v, z! _【做　法】
$ L5 h* I* w3 I9 Q% Z) |& k3 S8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沈入鍋底，即可過濾放涼冷藏。公仔箱論壇$ }6 I5 v& a% l5 k: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# X8 }* R/ H
用途：亦可淋在豆腐上或涼拌蔬菜。

MagicAndy

【材　料】
1 H* a& a7 ^9 L7 G+ v公仔箱論壇柴魚高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, L& v# c# X8 E& a( H- Q
醬油  25cc
. P( w6 A9 g: Q: A味醂  25cc 公仔箱論壇0 }+ i) C$ ~% ?) G% S4 K/ ^9 z
【做　法】
$ ^3 |! S* E3 k6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料煮開即可。os.tvboxnow.com- \! |: ]  H8 b0 k" {9 D
tvb now,tvbnow,bttvb) t& W! M: C( O0 l0 k3 A; n; O
用途：除了沾食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。
& _* r5 u1 ^7 @, ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( i7 p3 k2 }" L8 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2008-4-14 06:34 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% w: T% k' O: Y( a2 Y8 L. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油  50cc
0 p! c  S: r2 ~, |, Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  50cc 7 n9 w8 ]2 H+ w4 h  u/ D
蕃茄醬  70cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 J! l' a9 ~* W' @2 R/ _
醬油膏  50cc
" H) t7 U- j5 q& f9 Ros.tvboxnow.com味醂  50cc 5 l2 x" G' j; I# T# o8 O
糖  20公克
2 \/ F7 t1 }% p6 V8 L/ b& w【做　法】 公仔箱論壇: a* Q+ q7 \4 a+ E
將全部材料混合均勻，用中火煮開即可。

MagicAndy

【材　料】
1 k$ W9 E* v' Q  t3 Ios.tvboxnow.comA.柴魚高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb; F0 J. X5 B* a2 u4 Y2 `
　淡口醬油  15cc os.tvboxnow.com# L$ F) ~" ?3 V/ p% F3 y# M( ~- M
　味醂  15cc
' X9 M( t% z# s( Cos.tvboxnow.comB.柴魚片  10公克
* a5 b: g+ N+ K. los.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 r7 X9 s7 `( }2 y
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，待柴魚片下沈即可過濾放涼冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 b( @! I: C+ W! n0 I
) V: c: I  Y' Q7 E+ n3 i, U7 J% |
用途：此沾醬可淋於溫泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 U" s* V' H9 z
A.奶油  40g
  O  H: w- z) Z# G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥碎  150g tvb now,tvbnow,bttvb# ?, _$ h( t2 A4 h  g# \$ t4 T
　蒜頭碎  15g tvb now,tvbnow,bttvb# {# @8 @) q% _" Z
　月桂葉  1片
! R9 o: ~% U0 F1 [公仔箱論壇　絞肉  150g os.tvboxnow.com; J( B0 T; A% Z& n1 b1 }$ O2 K
　米酒  15c.c tvb now,tvbnow,bttvb3 f- E  F( B3 k  t' `0 x: m
　醬油  20c.c
% }- P/ w2 G4 U0 D+ x0 C9 Hos.tvboxnow.com　紅蘿蔔切小丁  80g tvb now,tvbnow,bttvb" h" `+ P3 k/ W! {
　西芹切小丁  80g
% E$ i" `( c& l& R3 n. x0 K; C; t6 ~B.低筋麵粉  1茶匙
  L" x6 h, T/ h* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　昆布柴魚高湯  600c.c
" t, g) }" M! N" V6 m. y+ g　納豆  1包 公仔箱論壇; ~7 D' y6 \1 b8 W
【調味料】
+ i7 B& e( n/ c匈牙利紅椒粉  1/2茶匙
1 @7 c5 }: i' n, H# u咖哩粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z2 r3 R* z* H- R* Y6 C  {8 m
黑胡椒粗粉  適量
+ y' G5 ^; P% U* a: L( N; J# W8 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, b( G/ Y3 i! P+ k8 `: w, [
鹽  適量 5 o" j5 l- u# u' G
【做　法】 os.tvboxnow.com3 W  \0 ^+ X9 G
1.取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、蒜、月桂葉，並放入絞肉、米酒、醬油、紅蘿蔔、西芹後續炒約3分鐘。
' m1 }$ [  m2 N+ N, y2.在作法1材料中加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、低筋麵粉拌炒約2分鐘，加入昆布柴魚高湯煮約8分鐘，以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後盛盤，最後再放納豆即可。

MagicAndy

【材　料】
) f1 |  y. {0 v, T- m4 \公仔箱論壇昆布  25cm
; e( R' L( R$ y8 _公仔箱論壇柴魚片  40g
7 J- N4 a. |4 S# ]" o  Q: ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c
/ ^( O! _, w' Z0 N2 [3 yos.tvboxnow.com【做　法】
& b, T% a: Z$ C) x7 {% ^1.將昆布以布擦乾淨備用。
. x* o' n9 R$ M/ {* I6 W0 qos.tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
% d  U" Y/ R! X( G$ Y, q將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
, j7 N) [- T% b- V0 w3 X6 T$ h% j" v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇' R1 D1 V; r! s' ^
　糖  2大匙
! M' M  \8 A0 q, l1 J* t: k7 ]tvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙
( |8 Z3 d* ]# _- Q( Dos.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇. ~2 c8 k) z# }, Y* `7 t
　芥末  1大匙
) _. ?  w% {$ p5 Q# J$ T　海苔粉  少許
  O' m! `, a0 O; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 g, ?1 r8 y4 G' M
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
" N" p0 H6 _, T. d$ p. }/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( C7 \  _' u  b( G( Y& M4 z
A.芥末粉  2大匙 os.tvboxnow.com# m* e3 n3 A4 x  C9 P) |
B.醬油膏  5大匙
0 d5 p# ]8 u. _os.tvboxnow.com　醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! x* t( i# _1 Q) ]7 B
【做　法】
: n$ w% U- S* K5 y( J7 S2 Y: \1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 os.tvboxnow.com/ E6 J5 }* P; _+ M
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】
4 k, o: O  ~$ M: Y: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  20CC 公仔箱論壇. x9 f8 _" M: z: z" u1 h. u2 F# P
日本芥末醬  1茶匙 os.tvboxnow.com, O" F6 E9 F' g1 D& l9 O
柴魚高湯  40CC
$ Z% G! ^' {4 Q1 o; c公仔箱論壇鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb& s8 o& A  V  u" _0 N5 s! v2 U
糖  1/4匙
% R$ C) j9 W3 C- W0 X9 h【做　法】 $ M4 y, I: b& @0 N3 a
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 公仔箱論壇$ s7 |, ~0 S" l4 L
【備　註】 0 n4 Y# f6 x/ b; Y& s( u8 r* ?+ K$ f
用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ]4 y$ o+ ~% |% o
日本山藥  50g
' z" o  z7 p$ H# M( @蛋黃  1顆
# P5 ]/ I: i; u5 _& O; E9 J6 U% T6 n- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
8 C  q3 u2 @5 e8 t海苔絲  少許
. A8 e3 Y0 N* ?, ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 @' H# P1 l2 J8 T
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
( z$ m7 D" ?2 L: ~1 M【備　註】 公仔箱論壇4 X; B# j$ n% j0 }9 `; g
涼麵沾醬