【材 料】
# V3 _6 D6 m6 \5 i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb- v4 i4 v+ m6 a7 Y1 F; C. q( ~- `
魚漿 50公克
$ K/ A$ ?, m# X9 z) _' tos.tvboxnow.com黃瓜 1條 $ c' q9 A9 p+ b6 _2 e9 P
香菇 2朵 os.tvboxnow.com# N, |! @: z+ @+ m
髮菜 適量
% J* U) q: O, ~2 l1 A0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥 1大匙
+ a7 U$ s: @3 M6 _5 g& ^! @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 少許 9 C) E$ Z7 W4 d" Q' i# O
蒜末 10公克
* T0 l0 x+ c1 U8 }& ~+ y8 m蔥末 10公克 9 Y( x. s J l/ k- X
高湯 700㏄
^: ?) Y4 R- j6 r公仔箱論壇太白粉 1小匙 os.tvboxnow.com1 ]5 c2 U* _, K4 n5 \6 M* s
【調味料】 公仔箱論壇3 W& u) G5 ^5 c% Y
A.鹽 1/3小匙
( \1 e, y) ]8 Q' S- i 雞粉 1/3小匙 7 r* b. a% _$ S! `# \& W ^
米酒 1大匙 & z8 P8 @0 E+ d
胡椒粉 少許
, Q. H( S; X( O" C" g 太白粉 少許
: l7 n3 w5 U9 S6 U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. U# f) ?; d# K
雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q y+ I1 I' B' I# i; p( x
香油 少許
! Z1 G* W+ \* g$ U8 M" l J6 M% b【做 法】
9 s1 R! E0 V9 ^6 ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
+ ?1 |$ x# E$ u; g# _: }7 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; W/ b# Z, Z% t7 F0 {
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K: `8 Q, `' r/ V- S+ t% J
公仔箱論壇/ s' |0 w, K( I
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。os.tvboxnow.com+ f y7 g9 N* L8 R+ Y" m- f' Z
/ L! S8 ?/ T, h y b7 d4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。$ h# X8 @* y- y' K0 f8 b- S
公仔箱論壇3 I1 P$ n" ]8 E3 d2 W% t: ~
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 g* y6 j4 y7 i( D Z7 o0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 R ^; Q% v
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
| 