MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, Q. i" K+ p+ z* v$ o' _
日本茄子  50公克
" _6 Q) G2 c6 n6 P2 ^- N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : U6 a' x/ }/ C; H( m
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# C1 ^: N7 O) L# X, S
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( c' I: {0 {. r8 @- m7 ?: J( S' l
香油  5公克 " v2 R) X) d$ x) C" B" i" V0 `1 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! Q5 ]  [. }
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。( x. G5 Z; E8 ]8 _# L# ?

5 g% q7 {9 k" y8 V& v, Z% ~2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇5 p$ g4 A, {4 R) E% {
柳松菇  80公克
- B7 s# h1 J+ f+ f, K# n: ]5 V* Y金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* u( }5 N  \( M( A. x2 h
秀珍菇  80公克
/ v7 j3 s+ i% f% F" U) j" y杏鮑菇  60公克 os.tvboxnow.com) F! V7 G2 L) C. \
珊瑚菇  80公克 - W# k0 I; O* v# h* j' h' K3 D
薑末  10公克
: K+ n# X0 V4 j, x' i( ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( B1 f6 {* r" n# A0 j
鹽  1/4小匙
0 g* B" U" |2 a, v6 N香菇糖  1/4小匙
$ ^# k% G+ U4 ]& ]9 f, {os.tvboxnow.com糖  1/2小匙
9 n* ]0 F" h: N# L' h- T胡椒粉  少許
# @- ~2 d  [$ _6 zos.tvboxnow.com香油  1大匙 ' U' N& i- a$ b1 l) K7 l/ L" o
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% R* D4 H9 N0 J, v% v1 B/ U' t
【做　法】 os.tvboxnow.com8 |$ h: B( k# x' r. T
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
- e1 g6 }7 {$ N8 W7 Zos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ p( r) F! B" P' p4 }
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
! z- e- }+ W; b0 ^3 e: D  t
( ^' }/ n$ B9 }% @, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】   ]$ i8 }1 ], a
鮮蘑菇  160公克
* q: T8 P& `" [5 c" ?. x! G. n1 h蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb! i0 }0 G% S2 W' n" v9 D9 x8 r
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb- `. g# A' |' z$ w
小豆苗  少許
4 w# i5 L5 m% dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h7 Q* N# f! V: L1 `4 p
【調味料】
3 L2 Z; g4 W. e/ B) wtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克 & Y$ E9 Q6 O& z' E( e6 N
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  P3 F1 w' D4 `# ]
白胡椒粉  適量   ]9 z, h* }3 `3 w8 b
【做　法】 公仔箱論壇4 k+ P/ V$ o- f4 R
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 T7 |: |5 h2 w4 E

9 l# S: L& O6 {6 E, Z7 {' i5 ?* atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
) M5 ]7 K" P& B' D, m+ W: K 公仔箱論壇$ t7 b* ?9 G, u( @$ o! C
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 K/ d# v' Q! {# x/ J; ?. e0 u1 E
小黃瓜  1/2條
. E) Q- I; I. k/ }, f) D; M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量
$ y8 l+ X1 M$ R( i1 R【調味料】
6 r% g- u, v8 x4 X" DA.水  50公克
: }) r6 g$ _) q; _　米醋  40公克
3 c' S- _0 m3 z, H; U　味醂  15公克
$ E, @8 Q* G* `/ X, s$ T: e& B　細砂糖  10公克
, J( I- ^2 S7 o5 P! p0 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄
" A) P. K- s) p+ d: S7 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X5 C4 o& V1 F" q- r
　橄欖油  5公克 * u' d% b5 c- o: `% R
【做　法】
& L" s" ], N. z0 b5 P7 y1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" j. y! F% z" R8 ^7 t- h
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
" B3 J9 B; q* i/ `3 \) Z7 \6 A- M
3 X3 P7 B3 [( O; a& x+ Y* i1 z4 _4 dos.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。, n4 s& a, O6 w! k, Z7 y: a

# Q0 }, p$ `/ w. [1 _* }2 n% G3 v4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb- C; a( f! k2 X; T% Q. t

2 O% c# G% j3 b0 P9 \& {8 M7 `+ d- b5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) {) p" U# Q% U9 Y/ F9 w) t
tvb now,tvbnow,bttvb* C: U6 O1 F7 O
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
0 e( h" v& z# k4 a0 r5 `杏鮑菇  2朵
6 s- I0 X- u% \雞蛋  2顆 * V' ]4 F* j" v5 u$ A% R2 d1 T
麵包粉  160公克
8 K& L* h8 U* s% l0 F  l蒜碎  少許
. e& x1 ^/ p" X1 p6 a$ ^. G. ^【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( B( H& B. g! v
台式XO醬  1茶匙
1 Y( s9 w) O! Z7 B, kos.tvboxnow.com椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ T4 i' B) |1 }# A
【做　法】
" R$ c: a8 Z4 V5 D9 A( @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
% B! z; I  H- u! L  S) B% _公仔箱論壇
8 s: I! i  q) d5 Q4 a公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
. P! X6 U( {+ o$ Y公仔箱論壇
  f5 w& @; d' s3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 n/ I+ u4 F4 g7 V2 n2 ]. l. O

2 g  A! g4 J. wos.tvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com3 e+ _* R) K/ {
紫洋蔥  10公克
7 s; a! Y* y: @, B0 Z' fos.tvboxnow.com海蜇皮  30公克
& D6 C2 L$ T1 u& b: D公仔箱論壇珊瑚草  10公克
6 m2 X- ?% w3 w  f/ [os.tvboxnow.com西生菜  20公克
$ K' P: R) [4 w- N, A0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠捲生菜  10公克
7 A& k* n* v# E. Q  b9 j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
. i' E2 @" m, `- Z* S+ o% i" Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克
* _. }$ }$ a2 z+ P* G【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 q/ @% V" C5 Y$ @/ w
和風芥茉醬  20公克
6 D  E4 ^. n7 i1 E" t! Zos.tvboxnow.com【做　法】
9 Z2 n0 ~% q( @5 s& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
! j/ |; {- ^2 T( stvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com( {2 K, e5 K/ S% F7 r1 ?
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: Z4 U  U: W9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X  e- k  P0 ]0 Y8 |5 P' q
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 % A: l% [( O' m6 i  }" X# Y
豆包  4片
& K, W$ M' u2 _* M& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
: R9 m% r  u+ [( V- [( I3 stvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙
. C3 M% c7 y- F* r" b2 [公仔箱論壇太白粉水  適量
$ o/ ]8 s% u; Z, Ros.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ T6 V& r' `, A
鹽  1/4小匙
+ G0 W$ ?  e: y  W. z1 G$ V公仔箱論壇糖  2大匙 - L8 W  s2 Y0 ~) {: _  s2 w& V. f& H
白醋  2大匙
3 I( u# j; _' ~  K# Q2 J( k- g1 n公仔箱論壇茄汁  60㏄
" K8 k5 i0 o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' j5 B4 {' o4 Q$ U/ ?
【做　法】
4 P) f  q' f4 G" U; y) ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
& \& P' {& S& P+ r4 r" h! f; O+ i os.tvboxnow.com# c  h" |  [9 P0 Q) U) P
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com* n+ S3 C8 H: O2 Q+ v! a) ]7 e) \/ {
7 e+ W+ g) ?3 M
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
* _9 {) q$ C# F# b0 K公仔箱論壇
; c# Z' Z# |& [! Z  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
% k  P4 k0 F: p. k9 E公仔箱論壇小白菜  300公克 公仔箱論壇3 a) Y$ P* w7 ~8 _6 ~; D
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& c2 [% W0 t) x0 o$ I
乾香菇  120公克
$ F* @; ^: s& I3 I3 D9 d沙拉油  4大匙
$ |) ]2 v9 [' M: ros.tvboxnow.com【調味料】 1 X$ f9 c- Y7 }' p: m
素蠔油  3.5大匙 2 g: W$ z( ]1 ~( o/ \9 }" N9 ?8 r: F
五香粉  1/2茶匙
9 W* d! z/ U3 M水  1300cc
, ]6 a7 [3 G7 _, y. Z醬油  10大匙 7 q: t7 K+ w# J. R# L0 }. A+ [
香菇精  2.5大匙
$ ]( ?! W" `- B; u8 f% b  M" R【做　法】
/ `5 V. s7 |1 E' q- p  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
7 t  x" p" [' z, B公仔箱論壇 os.tvboxnow.com$ b1 y/ J7 z) J9 _7 G
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇% P" {0 X) M9 ?% b6 a0 f, l: P

6 k( L4 b9 v$ @% m% i8 [3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 y3 {0 w" I2 ?# @$ x+ i% y
公仔箱論壇7 c/ n2 y0 ^, ]5 f' g( M8 i: J+ D
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb; o- v3 t0 e3 Q" M: `  d
os.tvboxnow.com& X& |8 s9 r& h; s# n* a( \1 h# B! y
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
/ y3 A/ K2 `* x; x: `; g  tos.tvboxnow.com杏鮑菇  160公克 0 Z2 }' D) f4 n" l  t9 O* y5 G
乾蔥  2粒 公仔箱論壇. S' m# o2 r) F6 c6 R) L+ S& ~3 c
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇" G* _% k! R+ q* p  ?
【調味料】 1 |& y- L& {) i
薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s$ ?3 U' s6 W( \: F1 ]! Q( r3 |* H6 \. {
鹽  適量 os.tvboxnow.com  @: G: }4 I* |. u
白胡椒粉  適量
; x4 s( S6 X+ e5 X: m公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' ~5 k+ {. X: X5 n( q
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ ]1 \- U+ G) ]

  \" e/ E. E( Z. H1 N0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
. S6 O0 J5 }! a% X) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com+ Z& X+ j. u3 L1 p$ T
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 & C% P9 |5 G& t! U) E
金針菇  1包 + D, t- U- O" z% C2 y6 K9 }
木耳  1個
0 [' L6 J' r: G. [  M. x青椒  1個 公仔箱論壇% {/ n2 E$ J: G8 m
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?  S) p- Y( g1 m, R0 v
蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 ^/ G! A% T3 H) o, w  l
蔥末  1小匙 os.tvboxnow.com, F  F+ S$ ~+ N
【調味料】 os.tvboxnow.com& b1 z: v# Q6 y$ C
醬油  1小匙
5 Y( _, n% c# A. A( I4 ]os.tvboxnow.com水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 r' v$ j4 ]$ A3 t
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p" M# H: ?  A5 F
糖  1/2小匙
0 @# x0 |% Q6 o) H% K公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 N# q# A- U6 Z4 ^  ^6 A6 H
1.金針姑洗淨。
; o# b% }2 `& p5 J$ v. b* X# k, Z  d7 r公仔箱論壇 2 }* ^' a" A, x% u) x  U7 P- X
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, F5 z9 q+ z- V6 t  V- {

: @( F' f: s8 z, r& P. J  _0 h, Otvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
8 F) y9 ?5 l8 o1 Xos.tvboxnow.com
$ m$ a, c9 G) X5 v* dos.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
! }1 ?% x$ A+ b+ b+ f# D' |板豆腐  2塊
8 g4 H" G9 h+ Eos.tvboxnow.com蔥段  1根 公仔箱論壇, a4 u# K! h% H8 G6 W$ y/ F
紅辣椒  1根
) V4 d* X# m. d) M: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 公仔箱論壇! R3 r1 z3 Q) j5 u7 _
沙拉油  200㏄
. G0 V% l7 g5 q, \- W0 k公仔箱論壇【調味料】 ' S, L! c  }* M1 d9 ?. T, ^: ]
豆瓣醬  1茶匙
- Y) b) j, `' ~4 X9 O* ctvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 5 F- s* s% n! m2 \! w, t1 Z
糖  1/2茶匙
+ }7 i, J+ L, F# [0 v5 R# S) U, {os.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙
) ^$ Y' ^0 J; {9 @, W1 ^tvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙   X6 C, _& N1 G& u, o$ N( B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ y5 _! b! m2 `: H  ^
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。os.tvboxnow.com! }+ j% E4 d: W( h; P, X3 i$ b

$ h' H8 \! O6 ?: I1 z) U3 Wos.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 i$ q4 u: D

1 r+ k$ ~4 q, e8 Y公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; M* t9 m! _8 P! H/ Wtvb now,tvbnow,bttvb % a; a5 ^4 M- y/ G* ?, `7 b+ _/ ?' D
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
4 Q8 x3 f: ?% Q公仔箱論壇 ! l( v! _7 r) u3 p/ S1 E+ `
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 e" ~. l: k# b' y
苦瓜  1/2條
% l6 _1 H/ q9 ftvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 公仔箱論壇  l; K) j) q9 {0 d7 v) }; p
蔥花  適量
9 D3 G5 j) u) \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 @& A, r8 L/ y* b$ u
【調味料】 os.tvboxnow.com2 Z4 \2 m4 T6 w- l. V
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇4 c$ D% }% r# f% U. D
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 U3 g$ s! Q" z- n
糖  1小匙 公仔箱論壇. Q/ D' O  u- T4 v
高湯  2大匙
5 u; ?% z2 d0 ]  L- f0 _) ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 i7 k& s$ z4 `( i
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
; ]! i+ k, G% @" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c6 a. ?6 C5 \3 q. x" R2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。6 q# h% d' ?8 Y

1 M. h' b8 P2 r/ a2 B7 c  Wos.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
& |/ ~7 N! ?8 i. _5 I, Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, Q2 I" y( D6 p" x+ W
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 8 e6 m; `, B5 p! C7 J( S9 g

# O' T% N5 d. X/ W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
' @5 H6 ^% ^. a' T公仔箱論壇【別名】
  d# q" z- [: F7 t& K公仔箱論壇樹子、破布子
6 S+ K# N0 M5 M4 z6 @) Gtvb now,tvbnow,bttvb
. e/ {6 f! e  |, ^% nos.tvboxnow.com
1 B5 {  |( M7 w& X/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb. i- h5 w/ z8 R5 R
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 z  g0 \' B
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, m0 |: ]: ~* O" e" l
梅花肉  300公克 os.tvboxnow.com! }6 H8 ], w* l4 C
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇5 Q8 E  G, R0 Q$ e7 R! `, D9 k0 B
青蔥  2支
! P$ p! |: `0 L1 d' N5 Pos.tvboxnow.com香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& D* D% n# ]
水  400cc
4 w! ?7 v4 y7 W5 t4 dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇7 a; F/ f! C1 l0 L, s
醬油  2大匙
$ b! }# Z8 k2 d- q# m5 y6 [醬油膏  1大匙 os.tvboxnow.com# }; k9 E* X' a- E2 f3 l
米酒  50cc
4 w3 b: V. x1 G$ nos.tvboxnow.com冰糖  10公克 2 \& b& p* l, a$ i1 j1 _/ {
【做　法】 2 X- W) j/ {; N6 N) z, K) _$ J
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N. S- v+ F& W+ n: \

2 H# z% e, F! O0 c& R+ X, Z# Otvb now,tvbnow,bttvb2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇* R- K- h' U+ x8 t" q
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; n+ V/ ?$ K* g) j5 K
雞蛋  4個 公仔箱論壇5 G% R9 C8 U# ?; E
洋火腿片  1片
& ~, F5 V, L- e- v5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
* E7 j& ]" O" _紅蘿蔔  10g
1 {8 p' P9 A# P$ c# M2 G青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. T+ f% U6 n* g4 M* _6 U
罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇1 }# `" {3 W1 D- @- g
洋蔥  30g os.tvboxnow.com/ M: v# i' Q' c$ O. ^6 z; H
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! A3 {) h0 V# k9 M* l( N
橄欖油  適量
" p! L. d1 _! K1 ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 b- c. ~8 v5 O5 g* D5 S  Q公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U" E) Y  ^1 I/ N7 C" z
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h0 x& H1 Z' a5 \. r9 u
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 y+ p  \* @3 t6 C9 S
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb. K  z: @7 n3 }; ^$ Q1 z
苜蓿芽  1/2碗
. C8 b  e! P/ @$ o# r. @/ ]公仔箱論壇小黃瓜  半條
" k& h9 B' I4 s. ]+ V0 `os.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條
& K4 g" }9 a" `" Y3 stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 7 @% g3 ^  x1 Q! h" x$ v
蘋果  1/4顆
8 C+ n, R4 \: X# ~2 M0 V( j2 P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
0 d. Z9 T2 v: l  S* s& o5 h3 f& F公仔箱論壇【調味料】 8 ]& H& I5 b& b* d0 _
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇: ]4 v9 R! T& o% t$ b) }
三寶粉  1大匙
9 I" J& l5 R4 p: G) T% C. f芝麻粉  1小匙
4 B9 Z( B" T, ?$ t! C7 \0 W公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
9 Y5 f' I" X3 K% R9 K7 v) J公仔箱論壇【做　法】
, z2 W# y- d+ B% l! U# r! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
, H$ A* h0 @% O9 d) ]" `公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
9 u$ W" n$ h3 d$ i8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb) w% U% W" r7 H$ d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
2 t4 h, Y# f+ n6 h, R( _+ y5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ U  u) ]2 r/ f
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# h/ s2 {% u
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）