MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇* T6 U5 f1 ^* Y# Z
芋頭  300公克
% r! E7 ^; w# {腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* p! C/ X% \1 \1 u3 Z1 _& b
澄粉  150公克 os.tvboxnow.com7 f' h" c% y  R
水  70公克 公仔箱論壇$ \0 e  B- l" S) @
麵粉  15公克 os.tvboxnow.com6 w) J9 T* V. V( M2 X+ D# k
【調味料】
, ~9 o9 x) q  r* \! ~os.tvboxnow.com糖  30公克 os.tvboxnow.com% v9 n: Q; ^% k- [3 |" N
鹽  20公克
$ K6 A" }5 y8 V! P9 V$ E公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com1 X+ I3 B! v, M9 Z' ^
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
$ |8 n# F% \* b% T( M2 i$ N 公仔箱論壇( [6 l; M9 k$ @) b4 c) W0 e
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
$ L) a" e. c, F7 i9 {
. a: K  B7 m# ~公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
6 g4 I0 C5 m/ F' ]* p0 M1 @( z7 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; B1 q% t* b
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 \: H  B8 q3 I4 o$ p& c# |
山藥  8兩
' L8 q4 g( q% u) r( T公仔箱論壇水  少許
8 g/ `. k# J/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1大匙
- I6 @. U- V" S  M5 r0 C- G* ]9 ?# G, h$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒
' N3 E( K' C4 Q4 E+ f0 B山楂  3片
) T0 Z, Y" b! R9 b" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 Y7 z. G, Z2 ]& @* [, h" a
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb, j$ G  u# U# m& a

7 p, G; K0 H; n% {/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 m0 P" m: u  D' C) U
圓糯米  270公克 7 C4 w  C% G3 ^8 S4 k" \9 ^, i8 T  r, A
水  70公克
" Q* m: @! K' ~tvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 公仔箱論壇6 l0 Y3 Q' J! j
黑糖  50公克
# `" \/ A$ `/ o/ J" n4 K8 u公仔箱論壇白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 v' U+ `- R( n
麥芽糖  30公克
% E2 n' }& H0 p! z3 \沙拉油  少許
$ k( E$ Y9 z8 J" los.tvboxnow.com【做　法】 8 ^: {% t- n  ]+ x  T
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
4 Y: [% G) T" f) ^; ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' q, A$ a5 A' r! V
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。) ?9 @3 v& |) W  {( a, A

  t5 f" y4 Y6 Vos.tvboxnow.com3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。os.tvboxnow.com; h8 B' B/ E  J

$ L  Q9 k4 S3 m. e& ~1 N( f  x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
% P' n' Z0 R6 T& Y豆芽  300公克 * F0 k7 M2 l0 d+ P+ V4 F( A9 }" P
紅甜椒  1/2粒 2 E1 w! x' F* J# n6 F# u9 E
西芹　  100公克
) Z( u! ~! n; y. q1 ^os.tvboxnow.com薑  20公克 ; A" Q4 _' j  o7 F2 u; u* [
辣椒  1條
) e+ c# U- {) A- b3 h3 S蒜頭  3粒
& t* m: W. m' O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. x" q: M+ g% K( U* \$ \0 Fos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 ?1 {' x; e6 |
糖  1茶匙 3 g9 L$ O" Z% i1 x0 a6 s
香油  1/4茶匙
4 K  O% G2 F/ J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
  {" j! E  x# g  i$ B* B公仔箱論壇【做　法】
. W- I7 f1 F2 O' L  r4 u7 `公仔箱論壇1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。os.tvboxnow.com8 U- k/ w" a; g" g  v

9 l2 k# Y- |% G8 utvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇, F3 p4 Q+ g$ i0 C

4 s9 D, [4 {. O3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。4 ^$ _0 r* j- C! [2 U* o

9 {, K% L) q% M$ K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
& ^" ^& l  H' J# v竹筍  半斤 $ J7 n# r2 m7 A! k( c0 d. a
小黃瓜  1條 * \' h1 s5 _6 E0 V  S1 I" w
胡蘿蔔  100公克 os.tvboxnow.com! g2 H, W' V2 V$ P
草菇  80公克
2 z3 c8 U# E" X/ N+ g1 m& e  e8 E  \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 $ v5 z4 S, j( s% i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F# f9 G4 {$ N2 o  I4 W6 n
鹽  1/4茶匙 * B* N  z9 P1 y' P# E9 c; e! w
醬油  1茶匙
, f- h* x* v. e公仔箱論壇糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 ~- u% q/ n3 W
胡椒粉  1/4茶匙
; G: G, `8 v' E! A& s0 j水  半杯 : \! Y/ t* \8 B5 `! V% N
【做　法】
4 @2 z- ~3 `# v7 z0 ^  b9 v1 b4 ]4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
, R9 E, y+ {5 v3 D7 A" U% D公仔箱論壇 - b0 Q8 c9 [: N" r7 y
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; f; Q7 a+ [) Y2 W2 O

8 M) s  T' e' V( Y! i3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
3 C& B" R( n( N- c4 ~! D; ]公仔箱論壇
" c+ n- H1 {' p. P7 H; u2 Yos.tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
+ e6 O5 k4 L# l# F- Ytvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g os.tvboxnow.com! k$ K6 m+ `" A9 U8 q) X$ j
蘋果  1/4個
& r4 ^5 [+ {2 t# Z( [! m" c公仔箱論壇小蕃茄  5粒 / b6 |% `4 F6 U) V7 y# h5 O
芒果  1/2個 os.tvboxnow.com; n- r8 A$ ^& B4 l+ z
低脂優格醬  2大匙
, s8 ~4 V" ?) [$ X, K, P; q  R4 v1 |【做　法】
5 L& }; c0 d6 e" D. `8 v/ o1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
# x1 F( y( E" J. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- ^7 W; g% {' G3 T
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
6 _+ `8 x( x$ F公仔箱論壇豆腐  2塊 os.tvboxnow.com% c' c7 g7 X* |. X9 u. ~- o
香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ c) |# f3 V
【調味料】
* z; j, j/ r3 ?素蠔油  1小匙 ' m: D: q, A- ]0 Q
糖  1/2小匙 6 o1 I6 ~  t; I4 y5 D. M+ I
【做　法】 os.tvboxnow.com' B- a- v+ b, u, N. j5 I& d) c
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇# Y7 c' ?1 N* @! r# z; V
公仔箱論壇4 u! z# g. y! y% [% ?) c% b
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 8 v# I* S3 p4 s* v/ y
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) m+ z, q, g7 O
韭菜  150公克
6 V+ _! {( U/ \- h+ a% M$ D& G' y芝麻醬  適量
8 ^5 M  _' p3 b( j: a" gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, H- \+ V- c! G' D6 sos.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
! G- k+ z; c# ?  ]) g! `; i! Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V% Q# O& d+ G# yos.tvboxnow.com2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
: @7 Q0 c0 x8 e, o8 i' E綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O: D( Q. o  V/ m3 w
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  k6 k1 Y! [# Q9 L& ^5 }
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?, q' [/ ?6 T* `& j6 z1 {
薑末  5公克 " F4 [$ b! O2 y& Q, z+ C* |! y
紅辣椒末  5公克
' l2 ]- D# ]0 a: Y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& e. s/ _, X1 R9 c
A.淡色醬油  10㏄
% F1 C. Z) c( i, f6 I( S" E  N5 kos.tvboxnow.com　醋  20㏄
* N" F* E* ~5 \3 T8 W: gos.tvboxnow.com　糖  13公克
! q* E) z1 |7 r5 {; U, t% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
5 `7 ^1 U6 d+ t$ p& O) k　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ r/ L, m$ e1 _( A& Y
B.香油  適量
3 ^; g" p: ]4 f( T: fos.tvboxnow.com【做　法】
& \8 b7 A! j! p/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 q( N: O! w2 B# ~
( L1 X  b; M$ H
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; e& W3 t2 z% f" Q/ n& C

& M) q  G/ v( f) g' g7 K3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
$ V& _$ E3 c7 B& {& u7 r3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克 公仔箱論壇) g5 O8 `8 S" f! z/ L) W
昆布  30公克 ; B5 j+ Z$ O" ^: i  V& C! s) r' I
白芝麻  3公克 , h- F( o! W! R$ b
【調味料】
5 D! C7 [9 `* r' A! G  m  W  s- Y公仔箱論壇辣椒絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 e- ]: c3 i2 @, {
蔥花  5公克 " Q9 C: l- Z. L; c, B3 y1 V* ]
醬油膏  10公克 公仔箱論壇& q' D( o% M; {
香油  5公克 os.tvboxnow.com$ `% n6 T4 h: T0 O& L
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) ^1 D; q  r" @4 j
【做　法】
+ ]* |& t( @; B+ P0 H- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 L( \+ U- H& K" K7 [
% f# G& a  H5 h! N
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。- q& Z8 \; _( q

' i$ T; G/ x$ c: Z- w. Aos.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 公仔箱論壇  ?' y( U) L) f" O* F# g9 o
彩椒  30公克
  g* n0 a" D& _/ C4 \5 p( D- Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* [2 ]1 e. j1 @! C, _# j8 {tvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克
7 Z1 s& T! u. X# {公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 g8 w+ [; y% P2 o- o) w/ S% P; X
【做　法】 2 r0 V9 G# B! i5 f4 I
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
8 F. j$ m7 H! P9 _# l9 f- @7 S公仔箱論壇 公仔箱論壇2 p2 l& v; k  B% M5 U+ w1 b! c6 E
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇8 q" t+ C$ w% Z0 E9 \! \& b
芋梗  600公克
/ s% W+ d! A8 `2 R5 }os.tvboxnow.com小芋頭  適量
- F. ?7 L# f  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克 公仔箱論壇% j' ~0 z  F/ r: v8 D
白豆醬  30公克 7 R. R0 |1 e3 Y, `
沙拉油  2大匙 6 G+ L( F# x8 K8 S9 n1 s
水  100cc
4 _1 N2 E& b$ f% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 }0 U+ m0 l, E: d2 W" {
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @# z# O) c/ Z1 y+ t, \
砂糖  1/4小匙
( u! Q- G0 Y2 z6 K2 L' w2 L0 X7 l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇3 Y9 H# l' t& P* g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) K/ E+ a/ q
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
/ N7 U6 h8 P; G% M4 d0 f公仔箱論壇
+ n- R4 {3 n+ d0 A' z9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
) V6 l9 b) F6 o6 |" bos.tvboxnow.com
6 @. j" W  P( S  g9 r% A" G$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
4 D2 q/ T& D' m1 @* ?# @os.tvboxnow.com【備　註】
8 i2 {# M3 c5 C% o0 b( V6 \3 [公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 os.tvboxnow.com. J2 C# }, x; D- d4 G* w( |
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇' R# S% q. u  R' L: X! q  R+ b7 x
腰果  15公克
' d, P3 \1 l) W0 u9 q) P" o公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ `; r# u& Q4 V6 W, R3 R% b" S( d
芝麻醬  10公克 os.tvboxnow.com3 p# ]) w7 q1 I& q( }
醬油膏  10公克
& u5 b8 _# K$ ]. a% Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* [# J8 B% ^  h" o% C" X$ \. ]tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜芽洗淨切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" s2 @0 i) f
+ n( {* m8 ]6 s# q- I+ F
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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- L! E% E& J7 o. h4 e( D6 O  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 c$ F5 T1 F' q  @) U, T' W
豆腐皮  30公克 ' M* Q. E! E% S% D9 k" T
筍絲  5公克
8 ]( f- f: n7 V5 }1 D6 H) z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
- h. x6 A" R( l; t8 n銀芽  5公克
# [! }" a$ X$ b3 f/ d4 I1 r胡蘿蔔絲  5公克
6 w9 b$ o: I0 t7 L7 \  Mos.tvboxnow.com金針菇  5公克
6 W/ b4 S, p6 r3 E/ K6 r公仔箱論壇青江菜  5公克
& X3 L  F( }7 R' r香油  3公克 6 Q! t4 J+ L$ X0 Z) }: a
【調味料】
( {- G* v( W7 \- j' D7 X, rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
( d3 _6 h1 R% W0 l糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& Q" ]$ J0 ^
胡椒粉  3公克
, n! z3 f1 ?( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; j0 o8 J* Y+ W7 @% |9 G! g4 y公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
! v% c2 x  i7 b( k+ c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; _' }( f& z' ?) W; }& v
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。& e' f  X: h. _( E+ J# u0 \' G2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ v% j" |# v# r( E
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。os.tvboxnow.com7 r- M5 v' B- R! e# S! x

6 s2 Q; @$ F  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, V* V% C2 a9 F

+ S1 K  l1 n- @! _7 g' W, y2 e" T公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
- l! z8 p3 C7 J; ?2 @) r公仔箱論壇春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 z+ a9 ?' F! j2 B, L3 e1 K6 c; N
【調味料】
. ~+ p2 ?$ K: ]( l/ l公仔箱論壇芝麻醬  10公克
% v/ W) X. b5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬  10公克
& J2 L5 @; A* M9 p5 v, E7 x. I* `) xos.tvboxnow.com金桔醬  5公克 os.tvboxnow.com' t; \3 k- z: I% u, V! G
糖  5公克
" t& u$ x: I- s- U% Dos.tvboxnow.com【做　法】
/ X: I# D' K% y1 {- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。" Q$ [1 v% @( x" K( }; `  I0 b
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。! Z1 R: Q2 t  Z& |$ A" e
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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1 k/ W, w. `6 _2 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]