MagicAndy

【材　料】
, \4 }9 P) }* K南瓜  1顆
" m' I6 A7 U; U  w鮭魚  1片
: B7 V% q  R% A馬鈴薯  1顆 3 y+ P5 L. W% s+ t1 G
牛奶  3量杯
* |9 X0 I3 A1 ^/ t" E6 q! {( q水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: Q: d) |0 E0 n& A9 e
; [: G& ^& M; p& V) B+ _* j5 y
【調味料】
$ Z" F' g: D9 H( y& Q# B: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 os.tvboxnow.com% T3 E$ M: K# _0 o9 ~
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇( a$ _2 Y  L6 C! `, @$ x' ^
　水  1又1/2大匙
) Z: H+ K8 k  w/ N1 `7 b9 K; N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
1 H8 ^+ x  z# j9 z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
. M" Q: z4 t8 k: H　白胡椒粉  1/2小匙
+ }- b  E: F4 q0 j) w% f! yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 w; k; u2 p3 t3 n6 I# S
【做　法】
( _$ c/ Q. s' Y6 Q& Y公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
) p; d% ]+ \7 M1 R1 {* {; d& ftvb now,tvbnow,bttvb 4 u$ c3 X" [3 e+ C' _
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
* `% [$ N7 k7 M) nos.tvboxnow.com
( y' z, W+ l1 t7 X3 J3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
1 N; n. g6 x4 t
, h* O# X. b/ w( n) Q4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
9 n; ?9 g! J, Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 7 V, k/ D7 m& w" Q( I$ ]( D
芙蓉豆腐  1盒
+ w8 N2 y$ l$ S2 M+ U+ r/ P" V; K絲瓜  1條 公仔箱論壇, v+ F4 S! d+ {0 [
鮮香菇  50克 os.tvboxnow.com/ X$ X! I' t( H0 Y9 h+ E( b! n1 q8 n
蒜  4粒
2 P2 ?, d0 w+ N; z5 W% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
& W# X. g( H, c+ X$ E" T5 D蔥  1支 8 ?# ]# r& c* c; Q; O
太白粉水  適量 $ R7 j5 i. Y" R/ {( i* O
- b3 T' p3 {0 ?2 L* q6 r3 W
【調味料】 5 Q! d0 ^  K1 o  @
高湯  360cc
  E; W4 F: z2 Y9 a8 r% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 $ r5 s: }6 C* |' i& S$ }
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇* c/ h; V/ q' m+ y4 [0 u
米酒  1小匙
0 s) J: ~4 Q+ m1 ~% ^# N& r( C/ ?香油  2小匙
7 q3 f$ r1 u) z
7 Q, c- s0 Q/ a" O2 I# N公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 ^; n6 w5 i+ g* g
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
) Q" |3 ^% d; n9 T$ ]1 `公仔箱論壇 ) W- k  X2 b$ W$ G
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 H! K4 V6 p, p0 N" n7 r$ M  N3 Q tvb now,tvbnow,bttvb! I$ ^. v1 ^* K4 x! p- F
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
- S) ]/ ]5 d/ S/ t( G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 f2 W7 O9 K& X1 b6 I$ _' F
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
, S; x; x3 F2 o& Q# ?1 a
; I; C7 R. Y6 X7 @& B7 W) v% Utvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。os.tvboxnow.com) _2 x# a! M4 \; \$ l

7 M  s$ q: b: M  d1 \4 U! H' |6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
6 f% _& J4 _7 Q" U8 G5 Q' B干貝  5粒
! l2 \, A1 n3 N- ?+ @1 d公仔箱論壇竹笙  10條
2 A, [; W' K- ]* h7 Kos.tvboxnow.com土雞  1/2隻
& a( E; t' e0 n: _! X' _4 D薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' m7 c4 _/ k; m# o1 i

" i. d" R! L9 Q9 v! M- Gos.tvboxnow.com【調味料】
- q$ I7 y+ F1 S! T* L  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
8 }8 N9 e  g' J! Q2 F雞精粉  1茶匙
; }/ M2 |% i* L" u' \- d, rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克
' |; p1 ~! H3 n, ]! ]$ j' x: d( x
4 Z- W; y6 v/ H3 F  ^) ?os.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 Y0 E( D2 n. E8 N
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 f: A6 v3 x; L( t4 B+ f. w4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C' D0 b, p" w" M2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。$ i% O. w0 g% c( C+ L6 O
  G0 G2 K. i, R% i8 w
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
4 `1 d% B8 E: y
. Y+ {5 @  ]. ^9 t& A公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 * [, y0 o4 N+ {0 j
馬鈴薯  1個
0 D  W: R) v/ Z公仔箱論壇排骨  200克
0 O2 M" E' S$ H- q6 g0 Y! t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc 公仔箱論壇) \* ^# e2 |2 c8 y
薑絲  20克 公仔箱論壇$ X" o$ ?, W6 q; ^: i
蔥  1支 os.tvboxnow.com+ p$ m: A3 V' ?  ]* a, A: A, _

' b& o' {% _" V9 G( Q' m9 H/ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" N3 o9 A* E' o9 B3 N4 l
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L( O& K$ L' z+ G3 T7 T
香菇精粉  1小匙 ( C9 E, ~7 e1 L/ _4 k! ]4 i
米酒  2小匙
  A( O; u4 z8 B) [( O2 P" n: xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 . a9 p% y4 \4 H; u' a6 e9 Q

- ^( l3 R3 i, l' ?. ^公仔箱論壇【做　法】 ' ^! I  m+ l4 ~( }7 d. z2 H
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
/ E$ X8 b3 B; T  u$ Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 W' b, }  f/ P( g
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb4 N; `  `; ^, Z2 Q' z" O/ X2 R7 d

" |7 d7 Y) S" s+ A" M3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
1 p5 ?4 V" z' m" p) C/ H青木瓜  半顆
7 ~9 \* y0 s- C. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻 os.tvboxnow.com2 t# C( y" x$ e# q) h' t
薑片  20公克
( U/ |2 y& t6 X  \7 f) A* t. S, m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' R5 R& f- C9 o) W: z. ?6 V
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. T- _$ |' h
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 [  T# [& f/ M
雞精粉  2小匙 ) \1 N' t3 \7 g8 d$ T6 J; j4 q
白胡椒粉  少許 / @' C( M$ u! W) K3 J1 Q3 N7 [' s
20℃米酒  30公克
* u$ Z! E, `/ P4 N" u+ k7 L公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 s  E. u6 }' n

0 z2 @4 y: c+ s+ Q/ Q) ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( ?# e* R) C; A+ f, Y公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
. b+ u$ A& s7 x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 J2 s/ }- z  |
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
9 o: A9 Y# i) f/ F4 l( d$ r5 P
: v1 i" m* U4 w" v: F( L8 z& r3 S$ w3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @; Z! u: @3 L" K
大草蝦  300公克
( y( y) B% ?8 ?/ y洋蔥  半顆 0 i8 c& @! g  F% y+ i
小蕃茄  6顆
( g# B  u9 n5 R3 m薑片  20公克 os.tvboxnow.com0 @4 M! ]+ E4 Y' g/ Z0 Y
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇* j3 N* Y+ y. {8 h, w( m( C
九層塔  少許* L# A% H1 ^- B3 ?( g

/ e* @  U) y7 z2 G' Y  [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com; R/ T* J$ a# p% B
魚露  2小匙 os.tvboxnow.com8 V" \: ^4 F5 t) [: V" m* b
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 X" W: E7 a: K4 T
咖哩粉  2小匙
; v! O: x. D" z月桂葉  數葉
9 z; \2 w  M+ t: l) tos.tvboxnow.com白醋  2小匙 os.tvboxnow.com8 A. j% ^& U: c. R
泰式辣椒粉  2小匙 os.tvboxnow.com5 ^6 [, D3 n) ]# l! U
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?# n" t7 T3 h" r
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f+ v0 e1 L$ b- @
20度米酒  2小匙 os.tvboxnow.com) l% @+ S" C  f2 a8 U# e$ l/ t
水  2碗
, |# _1 `6 T3 _2 ~& D7 ]3 [' y" o
: n7 X) P& k2 T公仔箱論壇【做　法】
) S$ V/ z4 I+ O$ l4 f& Z& O1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
% c6 W$ X$ |% e3 I& r3 K0 M os.tvboxnow.com% V) E$ s6 P+ ?/ n( A) H2 p& C+ u
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
- \/ G: v0 `4 @3 v* ?os.tvboxnow.com
# Q- v* m4 L1 X# `/ qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇0 D6 }9 d9 ?2 c1 \7 h
羊腩  300公克 os.tvboxnow.com6 q- _. u' l7 i3 ]/ j" u& A
洋蔥  150公克
) o" m7 x, Q4 \& e* `5 K, O" m花椰菜莖  100公克
* I- b6 ~' Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
% y3 X# g; e/ B) D2 t' z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄
: t5 L7 e( M% K9 U: e" A公仔箱論壇
6 `; W) U# V- H+ Z0 |* Z6 e; k公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- d9 o0 L" s7 j& I" w5 _# ?6 _6 \
胡椒粒  10公克 4 H( R5 m9 ?; ~, d
白酒  30㏄
5 t& J$ ]* ~/ K! f公仔箱論壇鹽  1又1/2茶匙 ' P1 y7 y+ ?2 J% ?: z7 ]7 C

1 _: J! O8 O) v# `5 W9 Z1 w9 yos.tvboxnow.com【做　法】
& z9 M5 e3 g3 ~" j6 D1 l- {" B* c; oos.tvboxnow.com1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2 t8 H9 [, T; T) e, uos.tvboxnow.com2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 os.tvboxnow.com1 [- P! G" Z) |3 V9 i5 o* v
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
6 ^# X# }0 l6 i5 ~- y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 I. z0 I" g: d( ?" V' j
馬鈴薯  60公克
5 A/ H, R9 f2 R' ^0 G. F3 u, o洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 H+ I5 @% X$ J5 b" U
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" a! I' D+ e4 l% w
奶油  50公克
% e! P) P& ^! x  s+ X9 L公仔箱論壇雞湯  600㏄ 7 _9 k+ e0 ^. _& W- b% i

# ^- f+ B* v$ pos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com) O* u8 l! V* t. ?
蕃茄醬  2茶匙 8 U$ i: Q2 }5 j# C3 A1 ^- d
鹽  1/2茶匙2 G9 d' V0 e" i1 N* y
tvb now,tvbnow,bttvb; i; U; J6 Q7 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ u; z1 Y$ u& W4 U/ u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ! L. B3 _  S  Z$ c7 L: B
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 0 d9 I6 {! p1 y, T* d% v' m$ r
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 y/ q# Q6 b" C
去殼扇貝  2個 公仔箱論壇2 _* ]# S) x; i
鮮蝦  3隻
) |3 |3 \8 q% r蛤蜊  4個
2 x- m# z; ]( U" _! F- Nos.tvboxnow.com魚肉  50公克
( Q$ W1 T' s5 @% F+ g; _' Z* |麵包粒  20公克
5 `2 Q/ [, L, l- F. t" B3 C  j/ Dos.tvboxnow.com洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 M( T. E& {! }' E( U9 @2 u
罐頭蕃茄  80公克 os.tvboxnow.com, r" B4 C% q+ y: R
奶油  30公克
) V4 S6 z$ Y9 p公仔箱論壇魚湯  600㏄ os.tvboxnow.com/ @' L2 s; o( r5 W. M9 l3 O
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; a' o- m' ?$ c  l
蛋黃液  少許
$ d7 P! N: \, n" L" c) Jos.tvboxnow.com
- d0 i6 y- y% f* e. Y; T【調味料】 6 m: w) w/ z5 \; K8 i8 K+ p1 m* \
義大利香料  1/4匙 ; a. J1 e) b" z: A1 n$ T5 ?
鹽  1/2茶匙
( W' R% T2 g2 z2 i6 N4 S3 x3 {+ K麵糊  1茶匙
+ X" W2 \4 |- I7 ^+ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ B+ u& V# D% J% h3 k' Y
【做　法】 & G  a; W; k8 c# u5 n: k' C+ `
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
0 o8 _+ Q( w' y' @  z& X2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
3 B" x" S! Y3 p7 L) a/ p, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
; @" B( G4 p3 b1 B4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
9 {$ }% N/ u" e9 e/ S# Utvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 os.tvboxnow.com/ _: D! @' G1 I  Q, u7 y/ V
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 j. D4 e) m4 Z9 F( T+ O2 \; P( b
馬鈴薯  100公克
2 J4 e4 t# m2 b; V( ~1 z公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇% g0 L, Z7 j. \0 \& K
熟雞肉  80公克
0 O0 t4 s2 k) W7 X! f切達起司  180公克 公仔箱論壇, |7 M; u5 z4 ^  h$ E% u
奶油  50公克 os.tvboxnow.com; g; ~/ v) x1 H/ T7 [+ g( H
白湯  1000㏄
) j! M8 M2 F( Q' A0 p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ * x. N8 O7 K: ]6 s3 [1 ]) ^

! Z" _& C' B2 \5 b$ o! itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ k& z. y9 a% }" ]
鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com. k& S/ M2 y5 j2 \1 [

7 L1 x1 r9 \5 k6 u% }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) P& j& ]' Y; u" L" c5 c
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 os.tvboxnow.com) f: s# ^$ V0 y& N' {
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com) z; `) t* d9 L" k* A* \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 S5 C+ x1 X& ]" a4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 os.tvboxnow.com# f* b9 `, ]( ^: C$ z. D
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5 s7 I1 c- K$ a8 x
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! ^# ^3 B; I7 K+ @( X' f1 U
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; l: e( z; p$ T8 j. Y
馬鈴薯  50公克
; w# j% j, P3 n% @  L公仔箱論壇洋蔥  50公克
& Z( _" O7 ]1 U5 @" ?" d. m: mtvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
0 v% @$ [, z& K% x2 c& H3 Ros.tvboxnow.com紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 j! t" z9 F8 v; w+ a
雞湯  500㏄ os.tvboxnow.com- c6 R" a: E  l$ M' W$ e0 m

" m( U4 B4 e. O: l: O  m公仔箱論壇【調味料】 5 }. ^5 l7 z. A, h( q8 [+ r" B
鹽  1/2茶匙 3 ]& e9 q. K" k8 E& G+ z
; u$ j  n4 z. j. }) ~, I; Y
【做　法】
& k) G3 w% R) i0 E. D1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 + i* R  L% j& ~; L# S# |
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇* F) I% T4 L8 ^( @. a
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
. H2 f# N- [$ W! p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb( M! j4 e, \4 m9 l
洋蔥  1/2個
& p) U8 d! x3 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
/ H: _- @# S3 ]$ {3 p去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! A, M# a9 p$ N. Q+ M- e. H6 Q
奶油  60公克 公仔箱論壇& T& q7 {7 N+ J& n0 m) N: I
蒜末  10公克
) c' [% s# G5 j+ l9 W% k牛骨湯  1000㏄
9 I! L" o/ v; J
6 f0 _$ A, W; L; e公仔箱論壇【調味料】
1 s7 a& V. _) k2 P6 d! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ h  M' b: ~8 j9 G
匈牙利紅椒粉  3茶匙
( B% A& C/ x* `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5 T: n" l3 k& q& {
麵糊  2茶匙
! }" a# ]: e, l7 J3 m# a3 y8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ t: D$ d4 P8 `0 ~os.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% W7 Y3 h, N5 h( d7 g
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 os.tvboxnow.com& G2 ]0 I- B- z3 e+ I
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
  P( ~+ {7 j8 `  q# X, jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) r+ c6 D  s4 o: Q3 B3 ?
熟雞肉  50公克
8 {7 q1 u: L1 v8 A$ j3 _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
4 j- O7 I( j3 @- x西芹  1根 ! Z4 C4 C( d% W+ v
磨菇  4粒 - O+ N) W) A4 R
鮮奶  150㏄ 7 W! S  L' r2 Y4 Y4 o7 q# m8 m: d
奶油  60公克
7 V: u% ]! z4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
# b' f/ T: M- N6 i& l0 D. T6 I( n白湯  1000㏄
, U- j2 v0 w: p2 \- @( m0 u蛋黃液  少許
* ^4 v# I0 r$ m) L, k' J+ xos.tvboxnow.com【調味料】
( a+ u* V/ d+ B3 P; |3 c3 m麵粉  1茶匙
: J' P# p0 e0 h" ^* D& z- a公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
7 B! g. D+ O+ O" c) b5 f) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 s/ X8 s9 Q; k3 v) T1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 . V4 y5 ^0 r$ |$ r5 B5 J: {
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( D; x3 [2 Y: V9 L( htvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" @) s2 r, q& R6 ?1 M; O4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
; R) h7 s, d+ M8 d. z1 ^! F$ z) @2 dtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 : k8 J$ X; n1 @) n- }
【備　註】
! k. l; R4 D' ]6 S( [白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
$ T* k/ ?! R1 F2 E2 j. f6 a3 I$ [8 u9 wos.tvboxnow.com藥材： ; F$ ?2 d1 W& S: Y- ]8 t5 N5 j
枸杞 2錢 0 ?9 B: L9 y/ ?
當歸  1錢
& x8 C; y4 U7 M3 e: ?tvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
' k" Q' ~5 |, Dos.tvboxnow.com黃芪  6錢
) I  i. x7 ~+ F" }- S7 {tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 7 D1 y& {6 i) H% R! M! X
甘草  2片 " B7 \( q& j! j
材料： 公仔箱論壇6 Y' x# ^( D4 A, ~3 i0 P! C  e' q
料理米酒 1瓶 % x5 ~/ x7 J: `& G
水  600cc
% m$ ]5 @* K  V8 @! eos.tvboxnow.com鰻魚  16兩
+ Q5 s7 ?. l0 d0 l8 Itvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段 9 j% s4 Z/ W0 `" N2 j* P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ f; v& Y* B% S3 V  T4 Y
鹽  1小匙
% n7 q, n; ~! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  ?: o- |2 O8 k* ?) d* mos.tvboxnow.com1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
( ~. n: U2 U, jtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
2 r# r+ M0 c& d' g/ d公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
) ]' o9 _# s2 B; r$ O- Y) ^公仔箱論壇烏骨雞  1隻 公仔箱論壇: O% Z& ^& w. P9 U. T3 E& ]' Z; `
生薑  1/2小段
* S" p0 M; M2 L水  500cc 5 ]7 d' a9 n1 P8 |# X: ]% O
藥材：
9 F4 V" L1 }; f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
7 e- R' x) p; X9 X( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
4 ~$ X+ A( Z/ W, r$ {熟地  1錢
) z/ _/ l7 ]* V/ |tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 os.tvboxnow.com+ p7 F+ ]9 V" \6 d+ U* Z
紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% h" C$ l3 c: A! i) S
川芎  1錢
$ H& L/ a* u+ z* I! A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把 公仔箱論壇) k$ {8 w+ R% l! y3 t, s
【調味料】
( K" o  C4 M$ x8 ^料理米酒  50cc
0 Z7 t$ g# S8 M5 g' c6 }公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o* f. u5 o! K5 R" g$ A
【做　法】 + C" f. \, |5 m* T  L
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- B1 z- Z4 _: u7 T6 w2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 : |. ?) K* t$ _
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。