MagicAndy

【材　料】
" A4 L% ~  v6 P  ^2 v公仔箱論壇南瓜  1顆
  h& I' v# `8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. s; ]- K& T1 w
馬鈴薯  1顆
! A1 C! Z2 e( G8 G3 ^8 _  a* gos.tvboxnow.com牛奶  3量杯
) ~! J( Y0 Z' n( L' _" otvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯
1 \9 j) H* `7 L' b0 Y$ n公仔箱論壇
% H, m0 l0 i3 d1 G0 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: z: j8 t/ X/ m" XA.奶油  3大匙 os.tvboxnow.com  H& I: \/ q8 }' \- B* I2 m
B.麵粉  2/3量杯
, X6 j7 w+ K# d3 S" n公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
+ ~. t5 n0 T& `) LC.鹽  1小匙
# I' @8 ~. r1 M6 A7 x2 V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 公仔箱論壇3 P0 Q* z# L- P) F3 {
　白胡椒粉  1/2小匙 % u% {3 {0 L) ?/ p
os.tvboxnow.com. x# l! [% K/ X7 c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ |* Y( k' {; Q4 h4 h/ n
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。+ C4 U6 Z  t" `0 T) y5 i% g  u3 V
公仔箱論壇! g) B! Y# w4 R: H6 B! O
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。+ a: u/ j: V: B% S3 T& I4 l
tvb now,tvbnow,bttvb% l( ^* |4 x8 U1 g7 }2 s9 C7 o" ?
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ~" A2 z" x1 s* O9 D

. U& \6 t% c5 ~/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com$ Y+ c+ r. {* `7 w3 c% R! X
雞蛋  2個
- J4 |8 f) m7 f& V芙蓉豆腐  1盒
2 Q! c  f# ]$ v1 n+ u/ g2 \絲瓜  1條
5 R3 a5 O. U, M! `: m: z# U3 u7 C$ }公仔箱論壇鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb  u) u7 T" n9 P1 h* G' b9 s; t7 l
蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. q) P  j$ `* K" }2 Y, x/ q
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X6 N( I3 i0 d; c  s3 L
蔥  1支 & l* l. x) J, W2 B
太白粉水  適量
: W7 c$ x  O, T6 Z% h公仔箱論壇+ b0 z) ]' ]7 Q
【調味料】 os.tvboxnow.com4 x- F9 p6 X& O( C* C+ ~: @6 `0 V
高湯  360cc : ?+ a+ F; H; ?
鹽  1小匙 5 P9 V; @. {$ `: o
香菇精粉  1/2小匙
$ \; C$ F2 K5 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 , v6 o/ B  n3 t5 O, s
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b% U5 H: j2 s5 {
os.tvboxnow.com! [+ W. H8 a! p+ W9 N& u/ S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 U$ H( b# S8 ~& u
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
. f, N+ T. n% `# P) [# l7 `9 r' `os.tvboxnow.com
( ^4 j& u; z" x7 P! k. ros.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇5 N7 R" m2 C4 ?% j5 g6 l9 @& x6 ]: Z% m
tvb now,tvbnow,bttvb9 D! Q- E/ O9 t; g8 v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5 ^3 d; @( F7 n5 w. Q( C% ~

9 Q0 I# V2 z+ c- U% m3 m公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。os.tvboxnow.com% {& _& s# z5 F5 @/ S

  D& {. q1 o8 V7 q$ ]' k. S. g9 _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。0 s( ~. [. l- P8 D2 y! o& D8 F
公仔箱論壇- M, i: p% R9 L' t9 a
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 6 ]+ u0 }- M; g: g% C
干貝  5粒
+ t, s2 v+ r6 K竹笙  10條 . A& Q- _8 R  p* x% ~  `
土雞  1/2隻
( r$ P  Q& a" X8 l; x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
7 u- X. K1 t/ W! `! s' M; h公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 i* z  r+ W" s8 m' g
【調味料】 os.tvboxnow.com  j1 c' p! k3 D3 v7 `8 h6 [
鹽  2茶匙
6 v+ d! x. |; f' f: F1 s5 q8 F雞精粉  1茶匙
1 I, R) K( b# n" {! j7 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 os.tvboxnow.com; F9 D: c. _# X" ~
tvb now,tvbnow,bttvb( c5 @) L4 d# N0 l- m/ c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: k+ g# t& ~4 E9 V& J9 e% O
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, D( @7 u  }# ^ tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 M: d5 l+ z; r" p3 J
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。os.tvboxnow.com! q- m, t4 n, |& a8 }: {+ ?5 H

; L1 H' S$ ^& X+ m- u, {( [3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
6 L, M) T6 ?$ q9 U' _
8 G5 W# R( M$ a" J3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ ?& Y/ l# ^0 ?# s
馬鈴薯  1個 * U+ n( r4 I0 n' ?2 g
排骨  200克 公仔箱論壇& A. p+ b8 u$ M+ S# N' _
水  800cc ' V: W: V' M7 C: Q! W5 b, s) W
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) C  |$ K/ h% E' s
蔥  1支
& A1 n; ~' G4 J- V, A! k$ @os.tvboxnow.com$ u& N  b  H* L" U0 I8 O
【調味料】
- y; i3 m! Y! @% {0 W1 G1 ?; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 - }6 U/ K, T+ F$ P& ]
香菇精粉  1小匙
9 D% n/ U8 w6 ]  ?1 Q. Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙
$ e! I$ l- O$ O6 e8 o# W0 j7 C公仔箱論壇香油  1小匙
& U! e) a  y* A, c6 o) {2 Y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i" G' M4 p: t- O* \【做　法】 os.tvboxnow.com1 a/ H) Z7 k5 I6 u# e' f7 Y
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
/ X0 u8 r0 `, B# a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 }$ j* |/ Y+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
1 h0 F( I/ U% t  K/ vtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com, `, z' Q1 C6 b) y% n% i* n
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
% ~  K) T. K- f* T1 H2 Y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 5 `+ m- @& P0 c& t* B
彷土雞  半隻 $ m- f3 t7 y" q0 F2 A" L# }8 d
薑片  20公克
/ {/ W3 }4 n3 ~, m6 i# b8 z2 j. a  T. c
【調味料】
" U. T. I& E% G0 c- ]  A水  1500℃ % T, |4 z' s. n2 c# A
魚露  2小匙
9 C/ a' D8 d" w3 N公仔箱論壇雞精粉  2小匙 ( u9 `# v  i$ y: v$ w/ S
白胡椒粉  少許 - @# ^6 C8 p/ N& T
20℃米酒  30公克 os.tvboxnow.com  w; H' J! k7 I$ m& t! l
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* `- U, N$ b( M; E0 M
4 P) y0 L6 g( ~, l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I8 q- C; V6 `* |  I
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
( p5 \( S( ^9 ~5 w  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 e2 ^+ @1 J0 b( R1 k/ X$ U
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
* [6 m0 s% d+ `( R8 ]/ p
9 g1 u0 P$ d; Q) y  S$ j" c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ f, s! ]  b; f# u# p
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F4 e1 O" R0 \6 m6 v6 Q
洋蔥  半顆 os.tvboxnow.com* e0 x: E4 H8 K7 @+ }* b- T; A
小蕃茄  6顆
) L9 w( M2 W' t薑片  20公克
8 v* P6 r1 z/ N3 ^2 j, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇1 A+ z# y) h; U1 E* d4 B$ H
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb: B8 z4 k. f3 U
% w! y3 H0 {: w, R
【調味料】
& z- o) j8 ]+ h& K( a% h魚露  2小匙
8 v$ Y8 s* f! _2 d8 Q5 @7 o$ D公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 4 Z% f' |" J9 V. W6 j  \" p
咖哩粉  2小匙
' ]5 @- z$ P1 r( w. }月桂葉  數葉
) \+ F$ H) T9 Y2 p# f' H$ e公仔箱論壇白醋  2小匙
  x' Y; _5 x4 z, i) j泰式辣椒粉  2小匙
% j1 Q# N% H6 h% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙
/ V. {. S; _: o$ F2 l" @8 `0 Q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
* Z# d+ `5 h6 t" ?" Y) A1 v9 N# jtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; o' m( d: S: ^0 o% t
水  2碗
' `9 Y# g( T9 _& W1 f; a& A6 k/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 I1 _& U6 A0 D) d# K
【做　法】 7 l: |: Q7 g. p( [/ [9 E
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
* B4 C/ }# U) I$ B# |- n. }6 ltvb now,tvbnow,bttvb
  T- G" H) [, l7 {- X, a公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。+ q; q$ g( X8 ^
4 c3 c* ]. h% X2 x& H( X' {
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 3 O4 H, _0 Q! {! ^4 }7 v
羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, q8 ]& i% ~5 s6 w' f# s
洋蔥  150公克
) c) Q- Z) {' b7 B. a) y- K公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
; o( q- I/ Z" |( q* d3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
% S, Y" U0 E8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ " B8 }1 V3 i& W, v! [$ c
os.tvboxnow.com' \8 T7 m+ v/ ~! `7 X- h
【調味料】
! l/ A4 |: |! i4 m公仔箱論壇胡椒粒  10公克
! M+ p6 z/ U- v: _3 o/ P3 I白酒  30㏄ 公仔箱論壇4 x' w& \6 o4 C# D
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' k5 z  m3 ]. i
tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 H( E3 l7 T
【做　法】 9 r. F1 C+ _) L' M/ _! e) ?( J
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
( V2 q$ g6 e0 N. h+ D, A, i公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
$ C+ B$ m9 F4 l1 e+ L$ t公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I3 J2 A' u2 r0 U
紅蘿蔔  200公克 - B1 L. e- g' r: O% u
馬鈴薯  60公克
7 B3 s5 p# c" l( F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 公仔箱論壇- G- k' L1 ]; j
西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ Q% A; n( I$ K  Z1 R
奶油  50公克
; ^4 U9 \4 C0 P6 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
; l6 y$ [$ v. _& c! r' U5 s
. O8 {6 u! V1 k2 B& R" A% Aos.tvboxnow.com【調味料】
% ?, q  O5 V/ Q" Z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
- ^7 I( L9 ~5 P7 X8 x1 u公仔箱論壇鹽  1/2茶匙2 P/ R# q) O% C8 `6 ?5 J

% }3 Q* y' x! j7 v5 j, D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, b) i- z' \: T  V. C0 i6 Z/ F8 q  N9 V
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
& _; v3 E" }# g/ R; D% xos.tvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
8 y1 e5 _3 b0 |" w5 T  y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 ) X9 z; l- w) ?4 d" ]
去殼扇貝  2個
  x4 a6 U4 l6 l% d3 f) bos.tvboxnow.com鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb* e- y6 J2 w8 d; R' G+ Z9 k  L% W
蛤蜊  4個
8 b% r" f6 c7 E) q* j3 M. z魚肉  50公克
* E: n$ R, O- @4 r/ zos.tvboxnow.com麵包粒  20公克
3 L4 _1 Y  ]9 k! b: ^2 p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
- {, F& |- ^% O# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 os.tvboxnow.com* @" V5 [" E7 _) X) \
奶油  30公克 os.tvboxnow.com- l5 @- M0 b) C
魚湯  600㏄
1 B+ {3 g0 M7 g: zos.tvboxnow.com酥皮  1張
0 C6 s  ]1 @2 F3 z1 ?os.tvboxnow.com蛋黃液  少許 公仔箱論壇& _, e, b3 {1 h( k, t( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 Q# j& V* ]; Q" d# S) y
【調味料】 $ k0 x+ c0 U( G8 |
義大利香料  1/4匙
8 g/ @/ f; Q# e3 z6 m' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; K* ^: A& A) z7 j- X. U
麵糊  1茶匙
" V* e1 b& i' i, c/ ]; m: Bos.tvboxnow.com& z* R% V2 s3 W+ e3 C
【做　法】 8 g! T* z6 {4 ?) z. Q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
  d! s* J6 ?. k1 F1 n& r/ M, l2 ^& stvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 7 a6 O, I& b' u% z) n
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 [! c5 _- X+ _( a+ |; F4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
! c" y: f# f. M$ h4 j; Wos.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
/ _% B3 I' V; Z* _; ^os.tvboxnow.com洋蔥  80公克
0 p/ L  Q2 N) R& N$ o公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇, w$ Y  @1 F* d+ K# s4 O
紅蘿蔔  50公克
$ g* z* F) z: \: G* N; A熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com! H+ k2 p6 }4 C5 ]5 o" C
切達起司  180公克
5 c. Q2 c4 ^2 e0 M, l# o奶油  50公克
' o  M# u) c  R4 o; K5 e公仔箱論壇白湯  1000㏄
- |# G. h7 K! O% h+ T* q5 q公仔箱論壇鮮奶  100㏄
$ t! ]) x8 O0 s1 Y3 q; j( o
$ G( }8 O  @0 A, _公仔箱論壇【調味料】
* V, s! R) y+ o0 Y, U+ H鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com' f9 m* ~+ w& g4 {) [
tvb now,tvbnow,bttvb! ~, ?" f$ X0 o0 v4 a% N' w0 f4 ~
【做　法】
- ~! G# L4 P6 e5 o% q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ s; H* x( J0 W2 g, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 os.tvboxnow.com# [8 B7 D: K, d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; c  ^  Y8 B1 l  |0 t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 0 G0 r1 o- o& l( x# J9 J0 [" p# i
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ a/ d* x# d5 P5 j* K
青豆仁  150公克
: X$ a7 M; r2 V( i1 Q" A3 h' e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 8 y6 {: h- w; w+ M. S& C
馬鈴薯  50公克
" B" M8 K$ a) E/ U/ G( l* Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
! M1 q: g2 `7 }6 v& |) A8 Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克
1 U2 k# y' t8 W公仔箱論壇紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 K1 Z7 W( t/ B( w4 x! ^3 F
雞湯  500㏄
6 Q, z! }, f* C# h1 p. j3 z) utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( q) t& e. l# C3 j/ V: g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( N, q% n& f/ J: G0 S0 K
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com3 r6 ]- d0 g2 g9 }) I
! g3 q$ j7 M' k  R5 q. F! d
【做　法】
; l# m" R( v2 U' j3 C1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
. y3 A0 R7 V9 w# ]6 }2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
5 C" R0 ]" q% `, }3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 l" W; h/ j7 T  Pos.tvboxnow.com牛腱  400公克 ( v# |* E) T7 {4 ~
洋蔥  1/2個
0 d* c& n" g6 b- l8 s5 Vos.tvboxnow.com馬鈴薯  150公克
$ h9 a! A* X& k$ W) \1 O/ t去皮蕃茄  100公克 os.tvboxnow.com* D/ o0 U* }8 f+ K
奶油  60公克
$ E  `3 ^5 _$ l3 ?  R1 z蒜末  10公克
! R; B& Q' w4 h( e3 k牛骨湯  1000㏄ 1 m5 H& L& J6 d; w, x+ g. r  {% `
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【調味料】 ! x1 u) l7 {7 d  M  c
月桂葉  1片 公仔箱論壇$ l0 S* ?" b& }; v( C+ y
匈牙利紅椒粉  3茶匙
& Z: M  q3 s2 k# B4 z% r( pos.tvboxnow.com鹽  1茶匙 9 S$ @1 P, h: |, m
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, f( Z$ s% r, X. x
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【做　法】 公仔箱論壇) Z% h) x, k7 R6 g! q$ n. ^2 o
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" `3 ]9 Q8 S9 F公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 }1 h# Z% [/ J# X* ios.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
- C: t7 J. E" H8 atvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 os.tvboxnow.com% w) ^' q: n0 [/ M3 y- K- \+ x
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" Y' J8 B' x: j! c
西芹  1根
2 Q0 y% `  P/ a8 `. Z8 f0 Xos.tvboxnow.com磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& X; Z! K$ T; X+ V8 W' a
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇2 Q% L* B/ h' R+ Y. y! e
奶油  60公克
# \4 [0 p/ A9 O9 m公仔箱論壇酥皮  1張 公仔箱論壇  U: B! `4 K  G7 q0 l: t6 R4 k8 d6 z
白湯  1000㏄
5 o# m' f  J+ P. htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 ) O* U; g% m3 e, O5 c& L  C& ?2 X1 m2 k
【調味料】
) {4 U+ c+ Y3 T4 Y公仔箱論壇麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# _: B( ]# T/ D- ^
鹽  1/2茶匙
9 `) L0 l( `6 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?  e2 A% s3 L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 . O5 d( B0 @6 P. L- k1 o1 Y) A3 N
2.蘑菇洗淨後切片備用。
& d1 K& U0 }, Z2 t& [" C+ q; j3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 k/ k1 m3 ]" E$ J8 |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb; j. Y' g0 s  @" k( ?
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 * S( y* n: D, [  n
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! P8 I% h5 P
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U4 R, P! d- W3 j% ^
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb& f5 ^8 n" }6 K5 p, a
枸杞 2錢
* j/ U# \+ L& C: ~- e( s: O公仔箱論壇當歸  1錢 # M6 S! u$ ~, n0 Q' l
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 N+ f$ \5 I0 H$ H4 J5 i: I6 P
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ E( |1 Q5 ]4 A6 b
人蔘片  1錢
- t. L0 w$ K4 P. M* Etvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片
* V+ b1 b( V. Cos.tvboxnow.com材料：
. o/ b( Z& ^  i2 z+ f6 a+ d公仔箱論壇料理米酒 1瓶
$ L! N0 R: n$ |/ o4 H" z( V5 m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb水  600cc $ X8 B8 n4 j6 o7 s* s9 _
鰻魚  16兩
1 \9 M! n5 g, w4 d% h& h% b1 |公仔箱論壇生薑  1小段
% M2 M- x2 E* K6 w* e( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" r/ b7 ?" g8 L公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇1 H2 V( W% ]7 w% q  ]. ^
【做　法】
2 Q( @) C/ K% `% F2 ]; r) l+ ?1 Y1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* y0 n7 T# {3 @
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
+ j# Y3 @! b+ wos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 $ Q8 }% z( w  h3 c7 k/ o3 a
烏骨雞  1隻
8 }* N# ^- i8 Itvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
4 ~+ _1 x3 F* c' ?, a) o2 h* Gtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
, w2 y' K  w# C: t& H5 sos.tvboxnow.com藥材：
% U: i" j8 P0 T  {tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 1 U3 N. ~8 l- y3 O& S$ c: n
當歸  1錢
" ~0 [2 X" X: ~- m熟地  1錢 8 N" K/ W- D8 E+ J: v7 x/ x
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 H4 ?! w) L% {' ]4 G0 F: _
紅棗  20粒 公仔箱論壇+ b' n. c7 z. u. ]8 W0 a+ i6 I
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- h4 D  j& E" f
蔘鬚  1把
, _9 r7 @, L$ `3 R: u4 h【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c9 e- e- y$ C0 j/ d8 I' ^/ r
料理米酒  50cc
+ c9 ~* Y$ {$ W. V9 U& ~7 N公仔箱論壇鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 P6 j+ q" J# c' C% u0 Y
【做　法】 公仔箱論壇$ r% ?) r9 w- w) ~9 m7 E* `
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- i# S# a* u5 S. `% m
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
+ t0 D/ _9 ?( v3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。