MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 ' [- H- ^  P1 E. L
係呀！我玩war game；相中人正是小弟) Y9 _; {: {* e

" l. D; K2 |0 s- x- T0 B0 R個雞捲做lunch好正。

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公仔箱論壇# u. Y, C0 F+ V/ r9 G5 j1 ^

$ N& i0 @" |3 u* tos.tvboxnow.comOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& i) S4 `4 ~! y8 {" k
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
1 N2 l8 M3 K! K1 F你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: . ^: b# D9 t( ^* Z; r
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
" B6 g1 ~, @  {! I( nA.馬鈴薯  1顆
; o  `! p. \6 h# {1 E/ E9 Q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
" o/ v* F$ ^2 |" j+ ntvb now,tvbnow,bttvb　蔥  1支 公仔箱論壇: n/ Y3 N4 M  Q# y8 k5 l; c
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x1 j# V' Q% V9 C' j, P
【調味料】 os.tvboxnow.com2 ?, p5 r8 w- C+ w5 m5 D
A.甜麵醬  1小匙 - j" [3 N1 H0 ?' }3 ?$ F$ ?
　豆瓣醬  2小匙
, m! V) a( D" r0 L  ]; R3 ^+ T　料理米酒  1小匙
8 q5 r3 T  N# s* H. h4 j0 U3 T　醬油  1大匙
$ p& O; l2 n0 y+ }  m3 \: F$ `" Ctvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com+ a) [: d3 l" S- b) X- M% _
　花椒粉  少許 公仔箱論壇3 Z5 n- Y+ h5 w' m) a$ I5 S7 |
B.水  100公克
+ _1 K+ h+ H* v' s$ ^: W3 K% gos.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! T% ]7 ]! ]5 V4 }- n4 @' O5 J* O
【做　法】
! r7 \% B- \# o5 g. K8 G/ w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O( I8 @0 F# _) x2 I
公仔箱論壇5 T1 G% e# G( J% [) y  B# }
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
" A4 e: w" ^' G- J
( y2 A6 f" e4 Z5 B# ~6 yos.tvboxnow.com3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 v/ m6 h2 q
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4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 W" v2 U# f: D; v$ R* c
公仔箱論壇3 x0 u* }' v5 Q5 @5 r) D4 Q$ k
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
$ P  p$ O) c/ L) }+ N$ j 公仔箱論壇0 G* {* j/ g, T# g: @
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 os.tvboxnow.com2 R: F; |/ I1 v2 {) a$ v) C+ |
好野就梗係要推推架啦
: m2 J' @8 C$ ]6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

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多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 z- @4 K# b7 p0 g. F9 T& x) K
里肌肉  4片 os.tvboxnow.com7 u: U' Z/ h( [9 m$ w
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t# D. S; _+ }# W
鹽  適量 ( G+ G& S" c5 y% Q  ~9 j  J) o3 y: z
芒果豬排調味汁  適量
: [6 t, D% X! A; n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* |, k0 [# u2 s) |
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 s% Y6 W0 X+ }4 F' Q
( _3 R) Q4 m( ]/ M6 c7 C: D: H$ I" D8 v
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, @  K- b8 ~; p' [鮮奶  250cc os.tvboxnow.com/ f- }" g. H4 p- z: E
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# f" S5 u4 k2 L- B6 L
蛋  2顆
0 J  T- H4 r; ~) S( v3 P( k  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com" B7 \+ {+ Z/ M) S* `7 m) v3 s
草蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! J8 ?- Q5 o7 ^0 u7 K
香菇  2朵
+ R- n* F# `# ?, c* s【做　法】 公仔箱論壇6 T! q; o$ R# W
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& Y- K. n" l9 o" V' u* W( Q* N" Bos.tvboxnow.com
6 F$ E3 X" h% R5 T. I/ B: E& f+ L- qos.tvboxnow.com2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
( @2 D3 a$ C. u: Z6 N0 L% t1 G
9 z7 C( W) E0 A公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N  c6 x( r7 ?! N
雞腿  2.25公斤 ( {2 I8 ~/ R. Z2 Y
紅葡萄酒  500毫升
$ a. \8 S4 @  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升 0 x$ E, N1 B2 p, M/ n
奶油  25公克
" y9 v( M5 `7 ]7 j/ O5 z4 r2 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R2 \/ g9 o. H) D  H
培根  200公克
3 ]7 S4 Q8 O9 K8 J小紅蔥  16顆 2 Y' t7 V2 `" F$ @- c( Q
大蒜  2瓣 os.tvboxnow.com+ N* f7 i9 b8 Y9 w2 ~6 k7 Y  k
月桂葉  2片
/ s1 [3 H/ {  p% v' G' |7 w小蘑菇  200公克
$ m$ B( A: l7 y) Q: U/ t* xos.tvboxnow.com鹽  少許
! A6 ?+ C9 E# p胡椒  少許
; |+ B; }1 F2 G  S! p5 l5 _2 ]: Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
  S5 W0 u5 J% z+ F3 k- p公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% o( W0 X' L2 Y- d" ^  `/ O# i
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出os.tvboxnow.com) ~7 ~) g2 v4 `. F# f% g% Y6 R
tvb now,tvbnow,bttvb) n. K; x# p: T% y$ ]; F8 B
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
# j  x) U, c- ~& G5 Pos.tvboxnow.com
5 O( a' ?. E$ `; i9 \% D/ l公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb: O; n3 `* g& v4 t6 D

- Z) K- t2 @+ r  h3 M' h" }* {公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘- R: F: _' X: K

# n5 z: _4 w; w! }) htvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
5 \; p" A" ~( r6 Q& B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {' S+ R  h( ]% k, g6 O) O0 ?os.tvboxnow.com6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
+ z  n/ C. ^% O  z1 L os.tvboxnow.com" f' o1 _4 B" z+ @* N
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
3 O  y, ?( D' t4 X; p& k2 K5 g4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D/ Z: k4 J! R3 ~8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

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【材　料】
7 @* ]2 f9 x; _+ f# P8 e0 }鱈魚  150g + _  F2 `% m2 I4 l  h9 ?+ a9 l
蛋黃液  1顆 ) D' u  _$ B+ {5 o% m5 ]2 {
杏仁角  20g ; Q0 q2 m, c# t6 K
麵粉  30g
- U7 Z0 m, B, |* A, ?【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( j3 x( c% a: e9 z
鹽  1/4小匙 * Q6 `5 @, z9 A1 ?7 K
糖  1/4小匙
7 o5 X7 w2 [/ K. _/ K% h7 r$ a! P米酒  1大匙 os.tvboxnow.com: o+ f- [9 \3 h/ Q
【做　法】 公仔箱論壇0 @8 e1 m- ?) N
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
% m- u- m: ^" @) S公仔箱論壇 公仔箱論壇; `" @7 S* x) i6 v4 O' X$ V3 R
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ D2 b$ \/ A  [* h+ R! ?5 D7 D3 R豬血糕  1片 公仔箱論壇1 V* o6 M# x; L0 v5 Q  |
洋蔥  1/6個
$ Q2 p! J8 X! z- Y5 h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
3 a; b( \1 {7 L* @+ ]5 t公仔箱論壇辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ U' J% r& O, y( E. w
鋁箔紙  3張
# E' m( U5 i# ^: \os.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com, v1 W# H1 I# ]4 k% y$ z# Y
辣豆瓣醬  1大匙
& c3 s+ ^, ]) o7 v  Y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
" k) f( C1 L) v& z8 c( X$ gos.tvboxnow.com烏醋  少許
6 K: O( }, H+ N# b0 }# ^- J! N- y7 Aos.tvboxnow.com糖  1/3大匙
9 [$ o7 G# _' Z公仔箱論壇高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 i8 ~8 r  \* \  r
【做　法】
* z2 A  ^# b2 Q9 ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
3 i0 O# a) j5 R5 h9 d- K. etvb now,tvbnow,bttvb(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 os.tvboxnow.com; r! V- j5 H  V* B2 w( q
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- |" k+ q5 `
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 + z$ ?2 F( `2 ~5 E
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' \: ~+ M- V  Q+ ^- r& O( j! @
洋蔥丁  1大匙
! _* m7 H3 e8 O' c1 [- P+ Oos.tvboxnow.com蛋  1個
9 a( B) _" H# W1 ?- }6 @6 @' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 J, _( }* N: v& D
紅蘿蔔丁  1大匙
2 z" W6 J6 ~# M/ N2 Y$ Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粒  1大匙   R, t2 e9 o" e# ]% t( b  ^& h
熱白飯  1/2碗
  E7 M* j: p" d* X- @; U' Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
3 ~' @1 x, g% W0 ftvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個
' N) Q( Q, [8 |. s0 r/ C- f公仔箱論壇起司絲  2大匙 : Z: r0 D; W2 t1 L5 `7 C9 w
【調味料】 公仔箱論壇' w/ n2 c# ~: q2 x' `
鹽  1/2小匙
: f# Q' R# W% o% T5 ~3 n/ N" htvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
6 t* C0 k8 h( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
! ~& q; [! ^9 A/ t& S! U, E' H% xos.tvboxnow.com香油  1小匙 os.tvboxnow.com( N2 l( I7 p6 v+ p2 O
【做　法】 os.tvboxnow.com% N  x, u9 D6 h7 H. c- r+ k
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 9 c) ?6 a  o" ~5 |& z9 z0 Z' @6 z
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
% d" M! U* f5 v1 cos.tvboxnow.com(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
8 F" q, H- Q0 v7 J% V: M(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
! v/ C( x$ P) ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: u+ N% z5 k1 m3 k1 \公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
* m5 j# P. j4 U% o$ d公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 }; j& H2 g% J8 i* B
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。os.tvboxnow.com" R; K0 Y( {) s1 r: N- ]
os.tvboxnow.com& e/ T0 y& }/ P  L8 O; @4 Z
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

1 N, G2 @# V9 {$ s% z1 ~4 z2 O公仔箱論壇
- y6 L+ Q3 Z/ C2 n& l. k" Q. E0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! z  R5 M5 H1 J2 P8 Q! @6 D1 k& \+ ]
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
; l: c2 K7 I% ?7 b' h- Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 9 ?  P9 d+ @5 F7 w6 T
長糯米  300公克
9 Q0 P  O! N: {9 t; h( P荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 N6 R2 @' [+ O' @# b
豬肉  200公克
) k4 K$ }+ O3 D公仔箱論壇香菇  6朵
% j/ Y+ |; H' c# O) G. @0 @* h1 e& d栗子  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 J2 I6 N, `5 K
蛋黃  6粒 & R6 `7 U" N( P- x$ W/ F, f
紅蔥  30公克
; \/ r1 Z' {! vos.tvboxnow.com蝦米  30公克 , G) O; _- h; d0 @4 r
水  250㏄
  g& A2 U! b. z7 G* b* s& z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. B3 [8 d  S. t1 g5 f/ H
醬油  3大匙
9 c$ {% V& u. r0 O* n公仔箱論壇蠔油  1大匙 公仔箱論壇$ n* a5 B3 Y; `
米酒  1大匙 : v5 K* O6 ], |/ x6 h5 S& r3 ~
冰糖  1/2大匙
# \* \( K" ?7 S* L9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 K- s, |$ X4 Y- T- n4 R  F- ^胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ z# ?$ B9 L( g8 R1 u
【做　法】 8 a7 k$ c" E0 M8 q
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' s- k7 l+ _
tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 s7 z) d0 K" o( B. _" G- L7 A
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
; A+ I4 T. s0 d! @) I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * d* |; s/ j% E1 i* C
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
# J6 H8 Y" X% @  e- e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. K+ \1 T9 w0 Z# P6 E
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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; L2 b* @. Q' p' U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 N$ T/ ]) i- g+ K4 E$ @豆腐  60公克 & ~. I6 T1 I+ m0 S/ Q' V9 K
秋葵  30公克
7 {% A/ M1 f* \) S+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
9 U! h( i: A1 q, k3 E9 s% ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 b+ |3 a$ e5 }2 y6 @鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇5 k% ^. q$ F6 B) ~
綠芥末醬  5公克 os.tvboxnow.com* q4 S  A( M- f/ o
【做　法】
( X; p% `: q$ s+ C4 b9 a' W# }' S- eos.tvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
" U6 S4 I" I* A/ X. P1 R6 @: _tvb now,tvbnow,bttvb
* l1 j+ B( q" i9 D: e  y- U  ?2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& f; E* m# v! o& e( o% ], B5 h
公仔箱論壇0 ^. _; q8 x% n- K( K) ?
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
5 O! p. m! H6 ]( f5 Eos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com  B6 W  U, s4 h" n: |' N5 G$ k, U
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 h% H# c4 H! C* n% g  q  X0 v油皮材料：
' b  l8 f* r$ x! i公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 os.tvboxnow.com% g3 i) m$ [) C/ e8 s/ O5 G
酥油  60公克 os.tvboxnow.com0 P! G; c" w1 `( g  J8 J
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ t8 w' c5 l  I" M* f# Z
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }, H; `" f0 @1 s7 X: M" e3 g
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 n, \( s3 U5 C. U
酥皮材料： 8 }4 S0 D% t' O* B. V1 e3 E
低筋麵粉 125公克
5 E0 `  [- e' w$ [. i公仔箱論壇酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  [2 M8 Y5 d; `2 ?2 g1 Q
餡料：
2 j$ ]0 V; L3 N; J% r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
, g( E" c6 e5 r& Q) I' ]os.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇3 g+ a" ^4 N0 D( m% L8 ^
塗料： os.tvboxnow.com0 d- d: b$ c, U" q9 f# j
蛋黃 1個
2 `! x. o1 a  J/ B$ g* ~* o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ `* \2 X7 L) }. ?* B% Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s; C7 I) {' c& M
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
  F  c4 j$ Y5 q# `* L8 _) I(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
4 ~8 s" J0 n% C, [9 J  }0 ~' h2 \( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 4 j) o( ]7 [6 I
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 D* x$ K5 Z" |, f, H" h
糯米粉  1斤 公仔箱論壇4 ^% p( A! n8 ^( ]; c
水  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 |0 J& `1 i+ `! V6 l7 _
糖  1又1/4杯
' }% ]- A. |+ ~4 a+ K; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 6 R5 |7 ?9 Y+ \0 C
棉繩  適量
( T4 N. W# ?. g' d. t" [- d( |公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G) H5 Z9 e! J) A
內餡材料：
. o- ?) E4 W1 `) I8 S5 v; I+ M! vos.tvboxnow.com夾心肉 1/2杯 os.tvboxnow.com  g2 ~" j6 K) g" H. z/ A
蝦米  4兩
1 a7 `1 R4 W1 B香菇  數朵
* |5 t6 o/ q$ o. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
7 s: `# F4 S2 e' \; O+ q【調味料】 0 x0 r5 P/ s! o' m: q9 O' O
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^. B6 U  C) H
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n* k7 f, n- J. y) H
胡椒粉  1大匙
' K( l/ I1 m- _0 {2 k. e# e2 S5 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
/ n2 f! k- O' R8 r: gos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! T4 Y; e" @3 c9 d
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
' k. _: I: Q9 q  r7 B5 h; e(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ' ]! H& D* C  Z& q; s0 I! i6 h$ m
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

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【材　料】 公仔箱論壇8 _5 |+ g1 F& p- T* M
圓糯米  2斤 + \& u: v& V0 c$ T2 b
鹼粉  1兩
7 y, o& }* `, l3 e( h: ?5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張
- r) z8 M. J9 U$ q棉繩  適量
1 \/ c: W% }% e( [6 }【做　法】
8 c6 l( L9 _' F5 f# kos.tvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
# c% h! u, ?1 D; S& I3 k/ B4 j3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 6 K. V2 y/ c8 l6 U" p
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
6 ?2 v" E; {" Z! \8 A  ^) u, l【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 F4 D! b) h
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。