[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇# P' `; H% H2 |/ V0 B- E4 A) U# r

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
os.tvboxnow.com  _1 y' w# _: U) ]0 ~
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 os.tvboxnow.com1 a" E: b$ K: E" U6 j2 n: n( K

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 N: Q/ T( U. W& E9 _4 y

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
, j" A4 u: W/ [* f! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 C, e: E3 o% g$ r
☆2. 香蕉☆ tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 i9 X& H# C: L) Y$ N6 q

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E$ T& v) ~! t) G5 _" A
tvb now,tvbnow,bttvb; Q- o  v9 f8 N& H& ]! K5 E
公仔箱論壇) m  N2 G7 i4 v# ^3 L/ z
☆3. 葡萄柚☆

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
! Z( g& ?; W1 ]! ]9 v2 q/ C; G0 x7 g6 p+ h
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 9 I& s, l1 k  S0 [7 E
公仔箱論壇* X0 o. J; s: F2 S+ g& K
; N1 d/ i1 S. ~
☆4. 全麥麵包☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 _% ^5 A  W
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
  E: E8 t+ L( {8 ?( N
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V7 R2 j# h  }
os.tvboxnow.com# f; T6 o# y4 d6 m1 _' o5 ^
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 os.tvboxnow.com" O; o' T1 B8 ^4 r; y' [$ w/ {

☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb; d/ u+ d/ j# t, l2 A. n. B

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ ?6 [6 q+ c* J4 ]

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" T# Q% j& U. A# o$ n+ U- F

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 ' v+ r( R0 e; f

os.tvboxnow.com% v: B1 f* t& U) V1 N% X# V; P
☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 ( S% i8 e4 R& L' I, s' x
! v& ^- U3 M3 f6 D
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ A1 z: F/ f0 T& W
. S0 B6 R( W- q# b  [
4 D( }+ H! ?5 Q0 P
☆7. 大蒜☆ 4 G4 [' f* ?8 K+ _
公仔箱論壇, ~, c/ s4 l1 \3 x, e- e! L
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 k! d; _, x# `0 l5 X

☆8. 南瓜☆ os.tvboxnow.com8 e* g$ |: z  f/ U: V/ T

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。公仔箱論壇- }& R# B, V! b" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& X; r: r; D
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。公仔箱論壇: N; E8 B: F! B2 b$ {

☆9. 低脂牛奶☆

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
$ K9 k3 _! {' {
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

☆10. 雞肉☆ tvb now,tvbnow,bttvb5 e. Q( A" J* t; i3 D1 a& Q
tvb now,tvbnow,bttvb% `) Z$ }' {1 A
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表