☆1. 深海魚☆ & X* p$ X$ V% v5 R/ W+ N T
4 c3 v' B9 [* b/ ^* j) t) i全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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+ L3 w4 m7 J( Q; p哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 / n7 s5 p5 n& \ g3 m
5 x: E V e- m- q+ zos.tvboxnow.com國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 公仔箱論壇" M2 c& ]3 x9 Z, U, L
# n( ^& B, d2 A) d台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆
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, M/ k$ A" Q4 S公仔箱論壇香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 3 m7 t9 Q) j$ s& |0 m0 M# k+ K- S
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☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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* w, d: _" A; u4 u t0 ltvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 , ^: s4 y" V4 ?& E0 R
2 ^4 u) W. y# \- D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 d: \/ N: v1 N/ R
☆4. 全麥麵包☆ 公仔箱論壇# J& |) m% Q N" k1 P' k
$ O6 U1 `- `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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8 \' ^ f# ?+ _' gos.tvboxnow.com但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 3 o6 ?# W5 E0 C4 Q& T. l! ?+ m% ?
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 ' Y7 @* n' c \! j
% O5 i2 g2 H- v- o0 G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b. U& k& s/ x
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) Z8 Z; u- E) H% i# ]# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆5. 菠菜☆
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. T2 `5 f" @2 ^0 hos.tvboxnow.com卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 z4 s/ o; z8 W% @3 I
2 r M; E$ m HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 ( v2 z0 t4 ]! o" U6 d
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 3 r' E: ]& A8 B' O! Y0 b( a4 e8 M9 M
+ n _% K1 d# l) Y V/ P9 Q" L什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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/ L# y4 P: K' y: R, {4 I7 m公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ L y1 ]' }+ @/ h d8 V
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 公仔箱論壇. n5 C0 Z; b' a* _1 Z. \
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☆7. 大蒜☆
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& E0 a% N. n* p公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb* D6 `3 c7 N/ I9 a9 U+ S5 I
, `- k! E$ z8 Y6 J德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
8 I. Y, C6 Q6 P3 C2 W5 P! n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' s3 N# P* }# z5 Z# y% ]& n
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☆8. 南瓜☆
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" _9 e- `4 ~9 z; hos.tvboxnow.com南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb; B! ?* w/ q' e
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
/ b; [7 Q7 Y g8 w4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 s' i! l, U( o& {6 G! P5 M3 k☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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0 F+ g. _7 _6 r6 z2 Y3 _紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇' \( l' ~0 f* R, {0 G
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☆10. 雞肉☆ 公仔箱論壇! r( R6 J# t; `# r$ u) ], d3 O
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 os.tvboxnow.com) Y0 D+ I& _' U, `' @ j9 r! @. C1 E9 O
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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