特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子: z0 r- J  Q4 m
2.翠綠海珍寶
4 \. I: r( z- q$ A/ y$ i# p0 O( B3.蕃茄鮪魚沙拉& a! h& G" @0 A. N
4.法式紅酒水波蛋沙拉
- B% f; C' [3 u( u( @! J6 ~公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
- k& `0 D) P4 V0 |  I' Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍公仔箱論壇4 T/ E( M$ A7 s% q4 t
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb% ~: ]: f8 T9 |
8.大薄片
7 F1 M; @* G, p3 [5 o7 g, otvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
# z$ G( O( S3 V3 A% k10.蒜苗鴨賞
/ O0 W  f% H* n, u公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
) S  n$ L/ ?/ C# ^( E7 K公仔箱論壇12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb( x7 `# F& \- F- O. g* W( U) N, F
13.綠茶小品6 k0 p0 I6 h& N0 k) J
14.酸辣生蝦os.tvboxnow.com8 j5 D6 B1 Z+ ~' \
15.泰北辣拌牛肉
, _% o3 {/ R/ J8 Z9 j4 {8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
  F; r6 I2 ]$ Q& N/ Bos.tvboxnow.com17.聖誕樹蛋糕
8 S% p& n! H% B  [% e! m; L- v18.關東風玉子燒
/ J3 s' {2 t! c$ Xtvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲os.tvboxnow.com% {. k+ N& }9 |- @; ^6 @9 P
20.三色煎蛋
( E  Z8 b' P. Q; S8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb8 W' I) h* M5 M4 q
22.牛五花烤肉飯os.tvboxnow.com& \4 g+ M; Q* f, f1 M$ ^
23.南瓜雞茸包
& J: B' I/ D% d' @os.tvboxnow.com24.勝丼
) ]; Y5 W4 ~& o3 @0 C25.筑前煮
2 e2 |/ b! Z; b, ]( Q* {& Q  i26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb6 Z: U) j( s3 S. ~, F2 F
27.茶碗蒸
/ [; t0 e$ h1 t% x4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
  ~0 s8 L) m! }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
4 A' @/ n- s) T) B9 B% v. d2 ^31.蔬菜煎餅
( B: q: i; T9 q6 m7 L# j% p6 P公仔箱論壇32.肉鬆飯糰os.tvboxnow.com* e5 U4 T0 ~* `! ^( r+ l3 {8 H
33.綠茶炸豆腐( R; ~3 W, A- g% Q" F
34.五彩烤干貝) ~1 ~9 U- w2 ~  _7 u* x. s7 J! m2 [
35.啤酒火鍋1 {+ K" Q% L' n
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇; {- ?0 ~/ D1 y6 ^) ~8 i" a
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇: C  K* s* b1 @. N( m% d
38.紅梅石榴球
6 L5 Q( Z; U! S7 {8 |' D% t公仔箱論壇39.白玉火鴨卷0 s8 @9 K, L& `3 R& A
40.茶香麻辣鍋
  I6 ~. s8 H3 j+ G6 e2 l+ g41.廣島燒os.tvboxnow.com: u9 f; o# R; I$ ]7 p% F
42.豬肉蛋包捲
( d, h, I! t: A1 R) w) Q公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
9 t9 S8 k6 j; v44.椒鹽鱔球
- C- t% ?3 I2 q9 ]8 A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
. j. y2 J0 D* D46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb% s5 I6 ^" _! l4 U+ h6 T) c
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 Q8 l  d% n% U( z4 L0 |
48.涼拌洋蔥鮮鮭
  P+ _/ ^- O2 T; _tvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋os.tvboxnow.com7 s& Z+ y* ?$ j. p
50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb, t6 l# @% `' o4 ]
51.山藥牛肉捲
1 B" S' i) ^% h# t4 ~& w% J, }tvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb- x4 T9 }; \8 a
53.鮮首芋香鍋% b) K" o8 J8 Z0 ~
54.非洲雞
, i9 W+ m% w2 b+ p' g( t$ l55.新北平炸雞捲餅
% Y! y! `+ S& a" cos.tvboxnow.com56.瑤柱鏽球
. ?7 g; \, _' b# G57.玫瑰雞腿
$ f. o, y- e/ j) {公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
) O2 z! e0 p8 @2 \8 K+ ?' Y1 _/ [! etvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
0 ^8 ?# _) S4 [tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷) i2 r$ y) e: C- x
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 S% O2 D9 {) l
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' ?( l, u3 A9 x* W& {
63.草莓丸子
( E9 V; z% t5 i7 M; I/ h公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
0 u/ r, }1 K& Q$ a1 l65.可樂燒牛腱5 |  ]! [0 m4 }4 w
66.炸茄餅
4 P  `- C! _2 q9 }, \/ s" E67.味噌茄香丼
& v: o* E4 E1 n/ @3 p68.紅酒燉牛小排
3 e, m7 Q: E4 ~9 `tvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁
: v/ {: k3 t9 z/ f5 |6 i% xtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉
& s4 Z; Y8 s6 A+ I2 x公仔箱論壇71.芋香九孔煲
0 ~' T8 H& k1 D4 b# F: u' F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺* N0 E/ }) w) V9 u: s$ \, K
73.南瓜焗干貝
  `) {+ W& m5 N9 a, n, k- Ttvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯os.tvboxnow.com1 g" G+ Z( M! z, T  F1 C
75.白酒海瓜子佐黃檸檬$ x; Q4 g( |" |; b0 e; S/ ]+ R+ R, S
76.滷虱目魚肚
$ M4 I# D' P3 w6 \77.寮國式涼拌牛肉
' k" x: u2 e% X2 Q78.馬沙曼燉牛" k3 u6 n, I4 O3 A4 Z
79.蜜汁豬排捲餅7 ^$ M! h2 l! ^- T& J
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H, p' }! Y6 m9 D# Y! l8 f
81.酸菜鴨
. y/ G2 k* i6 V) V7 Ttvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球公仔箱論壇2 w* Q2 c% _- f" N( O
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 \9 e6 i) v- e( F
84.雙色糕
+ R( }; G# ]: H3 C. R; r& vtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# I. R$ a" f/ d0 I1 B4 f7 n' K8 k6 {$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒
: ?8 t1 l- v( k9 K0 J# C1 K87.發糕水果串
! e" b6 A5 Y) w$ w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭
' X% |5 b& e/ q3 v; f4 x/ Wos.tvboxnow.com89.青木瓜水餃
5 S+ H- w4 j7 o& Y90.三杯青蘋果9 F7 z  D& X0 Z5 d0 e- W7 o
91.冬粉沙琪瑪
* \/ C" N8 T7 G/ k1 e- w: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 l. Y4 L( {" k
93.菊花酥餅6 u# D# x2 Z, V6 ?1 ^
94.糯米糕
: I5 U! f" k& j- D4 X5 |/ stvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
  X+ Y2 f, \* B  V% G$ h4 rtvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜! T2 D3 G$ Y0 f5 z% r$ _; r$ A; o
97.青木瓜泡菜
+ D3 S% H6 B+ W8 g) g" `98.墨西哥Taco餅餐盒os.tvboxnow.com! s4 E+ n  x6 R* A: w
99.週末果子
; e% E( Q/ G  ~( w. O100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb) D8 Q5 [, V! l" ]8 l
101.蟳皇玉蝶翅公仔箱論壇/ }8 s* D) q: ]+ Q+ K" P

4 b* i. P7 j  a  Z7 Z! A5 g/ K2 qos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 @# M' Z, C$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
" J* N+ s6 X. ^* g( j# K: \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 W% U' b, c) ]0 f  ?0 T
甜椒丁  少許
4 a( h2 l9 n9 F$ J/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 / x2 J1 j+ N  Q' Q$ }
沙拉醬  適量
) g3 }) G, q/ z4 T4 }, Y/ n) D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
& n4 d1 P3 Z! G. j( otvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" s7 ^  i: i7 \/ `0 }1 f
味素  適量 . g8 e$ Y% B3 Z$ Q. c7 e  d+ a
太白粉  適量
# b; n! ?$ ^, }2 b* S2 |6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
6 w- x% H) o2 C) B( Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, k$ e* F! e1 h2 D- J* `& l
【做　法】
, s) u+ h: k0 z! G$ {8 Y1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
' g7 Y$ T/ `+ Y; ^) Dos.tvboxnow.com 1 _( W  o$ h' [6 f' b4 r
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
  p/ r' K% ~8 D7 ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& F( x! t) {( w
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D% v' l# _7 t/ l

0 R3 ~! ^$ x) T: O# l公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 F$ G! f5 O# D; {公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
/ K8 C: [8 }5 {6 ]5 |) ]公仔箱論壇大黃瓜  1條
8 M! h2 U/ O! k( p7 |$ q公仔箱論壇鱈魚肝  1罐
8 U% [; m, s' ~6 [8 \9 X5 ]海苔  1片
- M; V2 J# R  {" v% t* L七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J' K# g9 _; }6 t; O
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  P3 M* B1 ?: P
' k2 e1 `7 m, J, ?
【做　法】 os.tvboxnow.com1 \# J; Q, N8 b! a! z  j0 G( l
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇& x6 F" g2 x! {- ]% g& T

" Z) f& Q& m5 o- ]: K% p1 ~% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g, a& j5 L8 }  K- Q  g% a
公仔箱論壇4 L0 F- Q, U9 V$ T7 @" N& V+ ?( o
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
  Y# v! O: b6 g7 a* W% @tvb now,tvbnow,bttvb / l5 [0 p8 y% A- A: a$ ?7 b
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
2 H& N+ [" o! d9 W# R公仔箱論壇+ K: W) Z  S/ p; `$ E. A3 f) ~2 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. r' C" s* K+ Z+ q# pos.tvboxnow.com鮪魚罐頭  1罐
0 Y3 x6 ?1 U- s" s: j0 D1 [tvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 os.tvboxnow.com& y( m6 }7 y* }
洋蔥碎  50公克 ! t9 @- j( f5 X9 q' Q9 h, z  A
酸豆  20公克 3 ]2 x4 o$ I$ c: l$ z6 C
【調味料】
" ~& {, K! G+ ~/ |& B& o0 @香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 K3 O* |; F

! m& W, i  f8 z8 A+ Q- Z  c8 Mos.tvboxnow.com【做　法】
, H. t/ v) p1 z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。- t  ?# q$ C: W3 }: `, K8 E

- I2 f6 m. m6 nos.tvboxnow.com2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
0 B& y9 [; l2 [os.tvboxnow.com % Y$ G# S: _: L/ t
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。2 O! q7 f( O# i) r
5 x8 ?7 D! ^" p4 D0 G* x( q2 @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

os.tvboxnow.com& C0 L  e$ R; j4 p5 V
【材　料】
! Q3 s9 F3 s" z1 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% x2 U& I3 a" a7 @
捲生菜  100公克
' k7 I& ]+ l! B1 O- t6 K萵苣  150公克
- I/ G  H1 W) z# Qos.tvboxnow.com苜宿芽  20公克 " X/ I$ M* Y9 v8 ]3 ?0 f+ \. m
紅酒  200㏄
- }4 X' \. n4 M' E0 Y公仔箱論壇小蕃茄  2顆 , q+ p$ |: |2 k1 v

9 {$ K% |7 x0 I0 b& k3 P【做　法】 os.tvboxnow.com" D/ L! C0 d, |; ], X$ I, H! _
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 ]" c3 @7 u; [5 `
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 + c. i, Z. {7 b' P: n
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 os.tvboxnow.com5 A' f6 N- F' }! G' z
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" I. z: E( f0 i! B8 ^5 g

" w' F) c" a/ H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) w* i, M( r* ], f  ~
冬瓜  300公克 os.tvboxnow.com* J+ n8 F" W3 w6 H/ |6 x  Q
薑  20公克
! N  h1 P* G% |; ~【調味料】 # i3 b' B* M/ U' {* ?* q
A.雞高湯  150cc . X7 {/ R6 ~' r+ l7 m2 V/ S: Q  _
　鹽  1茶匙 7 f! v4 a4 D3 n
　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇( H  c+ P' [5 X! C, Z% X9 {
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 p1 k: h$ H6 r. G

, I5 ^  R6 {. F4 v( f' z: f$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 J* }$ o& I8 e3 H8 @% ltvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 $ X6 B) m# O' z2 H
2.薑切片，備用。
9 C, q% v) J/ H: u$ p9 V7 h8 t" C公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 os.tvboxnow.com. L' t; y# N) k- v
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
& `( u6 h* c7 R& @' D3 d5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。os.tvboxnow.com8 D3 R) \! w5 H% X* u3 U& L7 P! w
; m8 W: ?( W8 {( `# }0 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ m5 ?# z9 E" M9 q  D公仔箱論壇蝦子  4尾 8 y! [) _( e) }. |
透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' z9 U& a( A* ?
紅甜椒  1/2個
4 ?" d! @7 e' k2 s0 c黃甜椒  1/2個
# c# L! o) }" K$ l) Y- Eos.tvboxnow.com綠花椰菜  適量
& Q3 E3 t6 t$ t$ `os.tvboxnow.com水  1000公克
: F. A" X+ O( @  h) J2 t果凍粉  50公克
0 \+ S# i: m) i+ ]; f抹茶粉  1公克
# X9 k6 h: a) Y' W/ H3 _$ ^) R- w. m
2 H/ z( l' K1 m. Z【做　法】 os.tvboxnow.com* c3 K, }1 E- e- t! o- O
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇  j$ p1 |  x  F+ G' }
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* H2 C, s' d6 e公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 P: i* K" A& o" c0 H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
* h9 L8 @  i3 M  P9 T; p/ y5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! n8 r0 V1 G; A! K+ W. y. E
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
) W% i6 J3 X8 Y5 I: e3 Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 @! e5 N2 N" B$ E! B  D
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MagicAndy

【材　料】
0 G' |* A9 y0 D' p  _蛤蠣  150公克
0 p9 @; i  z3 b7 h. P9 tos.tvboxnow.com蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 ~4 I8 r) W/ _
透抽  1/2隻
" c* ?! [" z0 @" B" ^" H; x: ]; C馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 g: K1 p/ \/ }$ a6 K. a: o  W6 a
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P: w! H8 w- G1 l+ M7 Q
綠茶包  1包
  }2 T' L/ q: s- p) K( `  g0 I1 S水  250㏄ 公仔箱論壇8 M3 ?& N8 {. f* b4 s( N$ {# N
美奶茲  1小包
* |3 `6 H4 w0 ~' u  W蛋黃  2個
( H9 M8 E5 f  }: f) C公仔箱論壇抹茶粉  適量 os.tvboxnow.com+ _/ j" O' @5 o5 M9 V) }
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ ^& I: v* ^6 u
麵粉  50公克
& ^9 a8 N0 y4 ~1 A" f" b) Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
$ {- @: ~. t7 L  q6 @2 N) ttvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許 公仔箱論壇0 f& {+ h& e2 a! z

5 R' B+ ^: ]& p- gos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  |: j8 J" |$ t9 _: t" ]' ]3 J
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
' }/ C! `; A1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
$ U3 z  b% U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇0 |# A- d3 l6 K' V# Z
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5 O1 c) c* b2 m( p0 o公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
, Q. j; _( C& b; e公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ; H- E5 X* [) c6 q6 M
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb: s8 X6 s% ]! B

! B5 W  ?  G$ O. z) ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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0 D) k2 X: B8 T, ^9 I! t0 Dos.tvboxnow.com【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! n' x6 n  h7 u' ~, E
洋蔥  1/4顆 7 f$ I) N  Y7 `- p
紅椒  1/2顆
0 T  m! l/ I9 {) M  A1 U$ Dos.tvboxnow.com黃椒  1/2顆 " L5 F' t: f, r. Y+ M0 i& `' B& }
西洋芹  2片
* f: K% y$ V* u2 r7 j8 ~2 |: n; S. aos.tvboxnow.com水  2500公克
/ m. s8 ^+ J  o+ |3 V果凍粉  200公克
+ m) j  Z+ ?4 `os.tvboxnow.com抹茶粉  10公克
* p5 @8 u$ x9 Z* otvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
, E9 }  t  _; K/ _/ E( P+ Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 os.tvboxnow.com; S2 @5 x3 K7 y1 G' ^" D1 D
花生米  50公克 / E7 Y& g# h5 W
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇8 l: A5 M) Q/ N9 a) D0 m) \4 V
高梁醋  1大匙
0 }. E  `) Z7 q# V紅油  1小匙 " x1 W9 X, G; x' T
香油  1小匙
! p+ c' }) O& h' w7 Eos.tvboxnow.com白芝麻  少許
5 a. x2 j' ~  H% n+ b# K' {* m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x0 O  g, F* _+ t( h1 D公仔箱論壇【做　法】
2 w3 i9 t& {; J4 A3 g( P! `1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 7 G- }6 p; F# u" Q6 g& l
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 os.tvboxnow.com0 k' @6 M! f8 T/ u8 W
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
/ Z+ d5 P" [, N- A& o8 Y! fos.tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
  ^1 E& ]5 C5 i0 ]4 r# P" Q+ i& {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
/ R" w% e+ L8 S- d3 O$ P) s' u! ?公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ h9 k5 p5 |) ^- Z4 E公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
( j% B& s5 @9 t% Ttvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' V$ R  [( H. t& v5 z
4 U- Z+ Z  V3 G" e: z( i" s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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【材　料】
0 ~1 f! o3 s, g% N  j蕃茄丁  1顆 7 H  l. O( [5 l0 O# Y
洋蔥碎  1/2顆
% B! e/ T! W) J) a6 |牛絞肉  50g
. e2 _9 P0 g! N6 v% m. r9 f奶油  20g 公仔箱論壇. e+ K- z' F4 J) ^. [% C* [
調味蕃茄丁沙司  1罐
7 }2 k* K5 P# w" Fos.tvboxnow.com紅酒  20㏄
. h: y3 q! l3 B- ~4 w& H, t鹽  適量 公仔箱論壇( V' z9 Z$ {" y; O2 n5 n$ _( `; T
糖  適量 公仔箱論壇/ O3 x7 c9 {5 h
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇' L5 e' g1 F4 F% Z" w
生菜  適量
2 |5 [6 h4 z9 l( G& w: X6 U玉米餅  2片
/ r; p/ ?+ ]  J, v起司粉  適量 9 q& ~# m) J+ |

9 A4 a7 i$ y' W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! {& d+ V' N, N& N1 w
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇' L& m  C  r# X% }9 ~. x; I
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 y' h* [* M9 Q" w! I+ E9 P% w
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
. V5 ^0 X2 d. j! G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  c& l' U  g4 m
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【材　料】 os.tvboxnow.com3 S  \$ t( t( U; D
鴨賞  300克 os.tvboxnow.com" I& d. w/ {6 c- V# Q2 P$ r
蒜仁  3粒
. u! `' [1 U. t; l7 }蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 R- J8 U* v6 K3 @% R
/ Y, F/ V+ z, v0 R; o; ?
【調味料】
+ B! z* c4 W/ z' O  C7 C, Q醬油膏  2茶匙
, p1 a2 ~! g3 W+ e9 d% O  R細糖  1茶匙
7 E2 }  k, q$ I$ L, ]+ Y* I+ D/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙' e- z4 h5 Q- ~# w2 N# p- n

8 B& M# O3 r: u' J; c公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, |3 {( p7 g- X. `( ?
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
; Z, b2 t9 p: t' u+ z+ j2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
3 P2 q: @8 ~( @& Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com) I. r; N2 R3 e) r, ^/ g  Y
【註】$ r& B. t% u' b) @$ k, F
鴨賞做法
2 l- H2 R3 J. c0 V" L" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以6 H; u5 Z! V9 @5 |: z
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; L- A0 R( T) X

5 }5 F" }( i  S. t- `& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇) G5 X% h1 r5 C+ w* @' Q2 [% t
龍珠  300克 (墨魚咀)
" Z( Z( W8 |* o2 n- u1 M- R  A9 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 ; `- T& ^! A% ~
辣椒  1條 os.tvboxnow.com4 Q0 h/ O6 H/ C* O/ a1 q3 u
蒜仁  5粒
- [& A& R( K8 L# R8 l* H公仔箱論壇【調味料】 0 n+ y0 _; c: x# a
太白粉  2大匙
# ]6 @0 V' _  R* O8 W0 i; Cos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 & A- j6 |) f/ o6 ]' j4 r9 J$ J
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }% I6 B+ t5 w2 d8 F5 J$ M% P: g

4 h9 d4 V2 u9 G% y/ N, R5 B& o; c9 U【做　法】 1 {& o. X0 _0 u6 i4 ?6 ~
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
; C; f4 i) D" \2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb  t4 q6 i# t# p8 M/ M6 l" h
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇9 y) r7 y+ a, u' F& G8 ?# r$ j

4 u. c9 r: J6 v2 D7 q0 x6 ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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【材　料】 4 u3 y9 n! U( k
去骨雞腿肉  600g . A2 |8 {! l' g, z! N) ~# d
【醃　料】 ! w) y/ y& m! y; E
醬油  3茶匙
) [3 l$ z9 _3 p' {# C- M! w公仔箱論壇水  2大匙 os.tvboxnow.com+ m2 v% F5 R+ f
香菜莖末  30g os.tvboxnow.com( A+ n$ E; d5 ~1 K3 E
蒜末  30g
+ @  x6 a) f4 k! V. O  H胡椒粒  1大匙
. G6 a$ e0 ?" X5 @8 m糖  3/2茶匙
* a. Y5 ?( U  F3 L4 x/ |
# k% O) C$ K2 ]; t! [* f, L【做　法】
2 i- U# ]  C0 t/ c3 P7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& I* s4 ~. X; {& u& n

* e8 ?6 b& D& T& O& |3 \2 H+ R' |公仔箱論壇2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& D* g* N9 k7 h0 q

& [. {) l' @- l4 r3 m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
2 k/ i' f. I7 ?) A' ^【備　註】
5 y- H/ x! d; ^' x! i因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好2 T+ }5 W7 N  o5 g6 A; y

2 j8 G+ {, a. T1 U, m4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

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【材　料】
' d! d5 s( u" X- x- @* S杏仁粉  160公克
- G5 P, P/ q. c" K6 k3 o' Z& F/ L低筋麵粉  140公克
2 g: s; ^- _2 Y- a泡打粉  2公克
$ C* A! ~  N5 M; B0 t9 d公仔箱論壇綠茶粉  16公克 公仔箱論壇9 z2 {- T8 [8 v6 z6 T; ?1 X
蛋  320公克 公仔箱論壇4 |0 w9 k8 f/ y( o+ i9 O( s; T0 l
鹽  2公克
) K+ c4 [! s' n, ?3 e" D8 h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  200公克 公仔箱論壇& [3 U/ F$ e5 i
奶油  300公克
8 I) s) g7 I1 l1 r4 Q, ktvb now,tvbnow,bttvb蜜紅豆粒  220公克 ) j2 p% l6 F$ ]( Z
os.tvboxnow.com: e- r/ k( J1 n% M
【做　法】
; I9 w* t3 x; O1 d" X8 j) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
% m5 S! y+ N- D% v8 Y: O* ^. K/ z9 {os.tvboxnow.com
2 M0 z' \8 _* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。3 s0 {4 G0 [! _4 `

0 k% Y0 ^  [+ T  ytvb now,tvbnow,bttvb3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
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0 X  Y2 X, l1 G4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ t! z; e+ g) y" W
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MagicAndy

【材　料】
0 E) k5 ~) q* s5 y: e5 f8 _os.tvboxnow.com草蝦  6隻 公仔箱論壇/ t& G& H+ V9 A! P5 O
蒜末  20g
0 a% ]) C3 x2 A$ P0 ~, xos.tvboxnow.com辣椒末  20g
2 g$ x( t# W0 ]; H" `" M8 o香菜根末  20g * N7 j; C: I/ i0 K7 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ o( W0 i. Y9 V. v- W" r' p( y
檸檬汁  1大匙 1 g& P% _& ]( T2 K+ W) ^! F
魚露  3/2茶匙
6 D3 p' p0 ^4 g7 b0 W公仔箱論壇糖  1茶匙公仔箱論壇' z8 V) u. c" F# e! l% Z2 \
tvb now,tvbnow,bttvb' j( f: U1 e. K( n4 B& u
【做　法】 os.tvboxnow.com, W* e  p5 \, o  F. W, x
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
# y9 W" K) Z( ^0 e
6 q# S& [1 Z+ H2 s, t  J+ [. R' Y2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
. {) `! W( p& R) w* j  b, [. Pos.tvboxnow.com 公仔箱論壇) [& @- x* F& D5 D' C# D$ r. [
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
  N3 f( F# V% \' {os.tvboxnow.com ; u+ ^6 ~  m! F  o
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。+ E+ r0 ?% c" J: p
公仔箱論壇+ m3 C: y0 F5 K8 d, V. ?
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
  x- |# \& H% I& |" p; |+ Xos.tvboxnow.com
: Y  q. s! G( L; c/ T9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l. n  |, P2 Z. {! e/ H
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
7 r2 k( k# {' z公仔箱論壇  C7 p/ x$ D; f1 p; x- U+ v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]