迷你砵仔糕
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9 ?" Y4 {* ^3 v/ M- }【材料】：
. d4 Y4 h: ]- w. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉半斤(約320克)
* I/ E9 R6 c5 d! `os.tvboxnow.com黃砂糖半斤(約320克). b; l0 P: h( q# ~6 Z
清水約３杯tvb now,tvbnow,bttvb' |9 s* B" Z- F. ~
紅豆適量
/ s+ V' Z& M/ U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% `/ F; M: r; {+ x" o) V: G% j
【作法】：
U& d9 P1 Z3 b6 t5 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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) P4 W: S7 \& b6 F6 |( b2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1
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$ T6 M3 u5 X. _2 ^$ m. Q3 Z4 t- Q公仔箱論壇3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。os.tvboxnow.com& u+ u2 B- \3 S2 y# ]" R
公仔箱論壇; A6 ]9 U, H' _ O
4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪， -----餘下之清水??
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1 H, u/ \7 b) w- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分2 |2 Y! h% ~ j3 \8 J
3 s$ h6 ]4 ^' o' @$ P( V' Y鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。 |
發表於 2007-4-27 07:50 PM
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