[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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1 m: N/ d# d& c0 P1 i4 c8 v9 d& X. W. \公仔箱論壇		肉蓉鴛鴦丸 # Z6 l. W, P9 x# \8 k 可供 4 做法 + h7 J( F5 E( n9 R* s: [公仔箱論壇 蒸
公仔箱論壇! v: Y8 f. y9 Y) K 材料 8 G9 X8 w: y/ T# r: \7 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- w! V$ w! R% q* x; |  Q 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 ! q( \& m) H8 M8 R9 O5 ?9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% G  h+ l. G8 s- m* Q6 h* d' b& C2 D/ m( Z ; C+ m$ o1 N* Q& d) Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 @: r3 V* q7 A3 S  p& k 醃料 ( w. e* E7 O! Q' i" T公仔箱論壇3 W; R3 T) `/ w6 X. M5 [ 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 2 z/ r0 L, R0 ~6 o7 g7 ^2 R8 O" v% o" D& f- `5 J  G9 e 芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i' v* P! ]7 g( _, f& z tvb now,tvbnow,bttvb, `( k/ R; D* @2 a, a& { ! [) i! N1 f7 X, @. q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。