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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。6 V6 t x, V8 u1 |. J" `& T# f
: f# q# R; c4 ptvb now,tvbnow,bttvb分量：1人
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预备时间：30分钟
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! r* R: j7 R' q4 C" p制作时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 B; _) i; |& P8 X2 S) T. z
( t, d7 F1 h- b* ~材料
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# y5 S" h( E5 o1 K, Gtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
! h) _$ A$ g) E) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ z% P1 I- O' F* r8 k8 }' `: h
制法公仔箱論壇% C7 [' A- u. G7 w+ E4 a
公仔箱論壇2 u3 t$ P' v% K5 R5 Z- F
(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: D* c# D' V* [: V: C. q
$ q" J8 Q; d( p6 d) Z& Stvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
, U9 |6 {( V" x8 G5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@0 Q6 R# b k- e1 A9 W1 s2 f& n公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。1 `, U+ x- l# \8 [0 ?9 s4 s
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。公仔箱論壇# I4 v$ y! u2 G8 O; g6 k
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。4 M4 P8 P7 c, c& l
' v1 |7 c6 |7 u& {" W! M7 @(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇9 u) O; t6 i) U3 L. \5 }) s
# R* [; d& r$ O6 V" u TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得
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" b* A$ p& x& x- h7 W( @6 T公仔箱論壇手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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