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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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3 w. a7 V4 b/ T9 M- e$ A, _4 `4 [" e分量：1人
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% e( I; _. Y7 S. m1 r9 Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb预备时间：30分钟# ^# k% b. t' f% ]9 M
0 k* {3 R/ ]5 A) l7 e5 R% |制作时间：10分钟
) W2 p- i& I6 R4 [3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q+ a# o: T# ]os.tvboxnow.com材料公仔箱論壇. t3 j9 f5 h/ c6 x# L6 B* R
& E0 F) d7 K( j# G, c/ f% Mos.tvboxnow.com糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。os.tvboxnow.com# f: X7 w& e: f0 p
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制法" d* j: y5 ^. [8 Z$ V4 a$ f& p
# v7 |4 J$ U: V- |tvb now,tvbnow,bttvb(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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' O, Q0 c0 m- _0 U$ W: \( r! Y(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: T- W6 U5 A9 \. v" b6 }7 R! v/ u
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。公仔箱論壇4 y8 I2 b: j1 U( E( h: U
/ h+ t) s2 @% c. [+ G# l! m y4 Zos.tvboxnow.com(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。. K9 w. J) V, P/ N4 l; f
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。os.tvboxnow.com! G8 h" O' f1 g* O
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。. B+ [! I1 v' ~) c F
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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