蜜汁豬肉乾
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$ J2 w6 ~2 W0 C0 O- d! P材料: (可整2個以下既焗盤)2 N. Z* H) D m# G3 P$ Y
1 f' H# b7 \; U' s4 f4 l5 p1 j' \& mos.tvboxnow.com搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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9 b1 ]/ E E! ~4 s$ p5 \( p7 p+ D* q公仔箱論壇調味料 :
% q, {: B$ o) a5 V$ d/ h5 B魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇7 f b X! N- J. d1 s7 R8 N1 t B9 z' V! }
生抽 2 湯匙
( Q! w; B! g' j5 s' t" I+ G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 1.5 湯匙
" T+ v E# @* @' g+ r, g$ Rtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g
' S; A: x( V% A+ m7 H- r鹽 半茶匙
, r( a# G7 Z8 v6 G' w; _tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
1 T) W9 j3 _3 O* \% ?) C' V( o; n( Ios.tvboxnow.com% d. O% i9 W" S( u0 i* X1 m! P
. }6 f' [) p# z! Z; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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6 C7 t+ d4 }7 |2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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9 u* f1 i @( e/ E( _9 M6 m& X3. 預熱焗爐150度15分鐘os.tvboxnow.com+ B! C% e/ ^7 A# g6 [
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4. 先用150度焗20分鐘公仔箱論壇3 H5 w. ?& S0 b! I2 Z
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成7 {8 q8 H& ?* k* I5 ?
2 {" j/ @$ @6 O1 Y& [os.tvboxnow.com(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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) {5 i& X2 t- c8 }公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)os.tvboxnow.com2 `8 j D4 {( w3 x8 B$ O8 B
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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