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夢幻點心DIY∼宴客小點好吃又好看![4P]

風車酥片公仔箱論壇/ K7 w( Q$ B. L) q+ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# W  u6 O% K! n: f" |* h% |

  u: ]' }3 o7 B2 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ D7 m# B2 S" t  H  s: `
所需材料:
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1. 奶油 ... 135克 " _9 H8 c8 l  |- k0 s( `$ _
2. 糖 ... 135克 : _+ w% R6 z5 i8 L9 L
3. 蛋 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb' x3 x+ y: E& X( r4 D6 E% ?( t4 f7 a
4. 低筋麵粉 ... 240克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d7 X; U- i, `
5. 可可粉 ... 20克
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做法步驟:
$ a$ s7 E2 N4 l+ n% B$ ?! a1.烤箱先預熱到 190℃。
; A' C5 M: k2 R& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。
/ d) T- q. m. N1 d+ Sos.tvboxnow.com3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋拌勻,分成 2份,1份篩入 130 克麵粉,1份篩入 110 克麵粉和可可粉,攪拌成兩種麵糰。公仔箱論壇* B# ~( Z/ d8 w! H
4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片,重疊放在一起。
8 b( E: @! b! o2 L/ Y6 {+ R5.緊緊捲起來成為圓柱體。
7 j1 e0 {+ }+ D! y. }' D6.也可把兩種麵糰塑成長方塊,在一面塗些蛋汁起來,切半。公仔箱論壇$ M  \2 i' U: S4 C; B
7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣,用保鮮膜包好,放冰箱冷凍到堅硬。
3 p* L4 O& ?& D, \8.取出,用利刀切成 48 片,排在烤盤上即可烤焙。tvb now,tvbnow,bttvb% M; f; s" p- U, Z% m/ A
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鮮奶油水果泡芙
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所需材料:
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1. 奶油泡麩 ... 20個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" d* E/ w) a: N; @1 e
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 ( s+ g6 j5 \8 D  H( e1 b2 ?2 V0 {+ @
3. 水果 ... 適量
6 [, Z; Q; X6 M3 ]8 P& Sos.tvboxnow.com4. 鮮奶油 ... 1杯os.tvboxnow.com8 T8 B( L% \8 w  u8 ?- F( ?

, C! T+ `3 k+ F* k5 ios.tvboxnow.com做法步驟:公仔箱論壇& V! `; t, ~2 M" j" F
1.把泡麩頂部切掉,比例約為 1/3,填入奶油布丁餡,呈半滿狀。os.tvboxnow.com" M7 ]" l. K. x8 C/ q
2.水果清洗切好,放在布丁餡上。
% y& x/ O- l# V+ K; O% K! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮奶油打發,擠在水果旁,作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 I! b  k1 A

9 V- ^$ [& L1 R7 ?. O備註:
  ^# [6 m7 g" R5 f5 @+ stvb now,tvbnow,bttvb也可用一些麵糊擠成 U 字型烤,作花藍把手裝飾之。os.tvboxnow.com* k/ w, ]4 Z2 @6 d6 l7 X& c/ }

. d2 g  B, k$ @$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夢夢球
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8 Y7 W  C4 e/ S+ |所需材料:
6 D- A9 P3 S- u! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份
# r9 m  x2 W# \2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)
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  U$ a9 K+ e# M" O( O+ @公仔箱論壇做法步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; ?( u. K/ q0 E9 }" k: C' d" p9 W
1.烤箱先預熱到 220℃。公仔箱論壇6 H! h. R6 ~1 A; t; t: d. Z, F
2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。公仔箱論壇1 m" O, m" C/ o& O3 W
3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。
' i8 n( C  _' I/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴,裝入奶油布丁餡。
# @; \, R7 k' C. j* Ltvb now,tvbnow,bttvb5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。公仔箱論壇9 A" ~/ \  w3 ]# T5 L4 _
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。6 k) B; {& u* a
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備註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" U4 }. P* J# ]1 W, z
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點,所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計,只要可食的就行了。
, m7 L3 }# Z, v+ `- W最常用的是巧克力:有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味,可在食品原料行買到。$ N* O) U8 n8 \1 i' I* n; i# _5 |
2.泡芙的外表若不完整,裝飾起會不好看,所以不要切開夾餡,要用擠花袋填餡。
3 E9 R  ]+ |5 X$ \- ^4 l- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n2 m: Q1 S7 n3 X& ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油水果塔公仔箱論壇1 k& S# a( a; k4 k5 G. e% E
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tvb now,tvbnow,bttvb3 S& H0 E: P9 q- |3 b
所需材料:+ M  `, U4 C' \: P* t
1. 基本塔皮 ... 1份
3 M. j  Z$ z0 v. S2 Z' uos.tvboxnow.com2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 os.tvboxnow.com1 L% Y; _5 U4 P8 P# `4 l- M0 C5 L
3. 水果 ... 適量 & u. [% I" Z% G# ^* |
4. 洋菜亮光液 ... 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 R2 Z4 h- f( G( j' J7 Q
5. 蛋 ... 1個
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調味料(A):
# D3 K2 v% _; N) ]5 Sos.tvboxnow.com1. 麵粉 ... 200克(低筋)
3 W' x+ T( {2 F3 _  R- N, \' [& T2. 奶油 ... 100克
. U7 t( J0 {$ [& h' ?3. 糖 ... 2大匙
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1 `( u, Y) \+ k# k做法步驟:
& R+ ?7 [. e! _+ D1.烤箱先預熱到 180℃。os.tvboxnow.com$ b4 e* m. u2 T$ v$ y; e
2.放在烤箱下層,約烤 30 分鐘。
4 P6 |' q- j) g. }公仔箱論壇3.A 料放盆中,用桿麵棍搗碎拌勻。公仔箱論壇' q. x* ~( f* i. V4 I
4.蛋加入攪拌,再將之和成麵糰。能成團即可,不要過度揉搓。
: {, Z, E3 [( C! M. I6 ~5.平均分成 16份。取1份揉圓,桿成比模型稍大的圓薄片。os.tvboxnow.com. R3 f% [; P! Y; _( R  G
6.放入模型中用手指輕壓,使之貼著模型。
9 G1 @: q! v! ^! i: A# {$ Y$ p8 Yos.tvboxnow.com7.用刀把多餘的麵皮切掉,底部刺幾個洞。
+ Y/ @9 b: Q& X; D( l& h8 q公仔箱論壇8.切掉的麵皮集合起來分成 2份,桿開再做 2個塔皮。
' Z) E$ y+ u: k0 ?! o8 o2 [3 p8 p9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。
. C: u# s" Z/ z" n! ~os.tvboxnow.com10.烤好加上處理好的水果,塗些洋菜亮光液增加光澤即可。
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) m8 b2 H/ v4 t: p3 [4 ^& gtvb now,tvbnow,bttvb備註:公仔箱論壇! U* Z; m$ J6 v
模型:8公分蛋塔模18個,內部塗油撒麵粉。
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