, `+ \. G$ S. t6 E/ D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 E3 X g3 V# J7 n) h
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
/ L. c* Z D! x9 Y" M& ^' ]; vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ]( _$ `, P: G
: i& U8 W w9 Sos.tvboxnow.com材料：, k3 V- F+ L6 p
* q* s; J5 u5 e4 e+ T4 `os.tvboxnow.com牛栢葉 約 1 斤4 C& E# |% v0 G& R
大半條甘筍 (切條)os.tvboxnow.com1 O7 M" G4 {0 E1 ]2 d4 L
小辣椒 2 隻 (切粒)
6 `' K; W9 A) h7 ?( x- L* O6 m: |+ g蒜泥 1湯匙
- e- W$ L/ _& _* J! U% Z1 L少許薑絲
0 [# S5 l; y* O6 S# Y& Q少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇7 z# m( z5 v' P, ]
調味料：
( G% P+ k& X- t2 V8 Y# p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U! e" ~; F1 s4 N5 }( I. ~麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許# `9 j# u* t0 p3 ?0 q) n; N/ S9 M
雞湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb* `0 B3 m4 C! z6 t
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
. r2 u6 h2 F2 R4 s1 g- |
" i7 B T! B9 ?4 los.tvboxnow.com做法：
) N; m- g% o# P: B' T% [2 x* ?( Nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 s8 d; p$ |+ v
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 o) U4 f. D1 {- V! s
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。os.tvboxnow.com% `2 e8 y( o0 W0 G# ^4 H9 C) C: b
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。os.tvboxnow.com e' v, o2 E. u
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 