咖喱的功效
1 D( p# x/ ^! b+ }5 I0 O 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 公仔箱論壇4 ~2 Y1 {2 [# ?8 f4 n- i" T, }& e
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
* _5 N# Q" v: q- {3 x6 w 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。公仔箱論壇' l/ z6 i0 V& e5 @+ y
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【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I9 }) j* G: F+ D
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
2 @- P; @" d! L- }, }' utvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼公仔箱論壇9 r6 Q3 Q6 B% c7 h
3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb, \! ?+ d: z; B/ W. o% }1 \
4、加入少許鹽
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟8 ^8 b. m J% s0 b' [
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 k$ U4 m+ I1 t. m. t
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2 Q' y2 g) m6 c; y& x( {: e 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
9 J, J6 L$ a% @" E: N& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇: B. Q! q+ [4 j3 l: [* a4 s; K
; D2 c% v+ K# N4 p ]; s& Z 公仔箱論壇5 v% q* G- V' q4 W1 q
9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇5 l. I/ I8 z6 x7 ?0 M3 p+ G/ r: q, h
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）2 t/ v2 C( n" r0 _% w
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
& c1 {* _0 R* X- ?1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：os.tvboxnow.com8 ]; a3 X- N6 \( f, M
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
4 a; a% ~- o7 a: x7 qos.tvboxnow.com 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。' r9 J; D" l. h0 c
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。os.tvboxnow.com, N# C3 K0 \& O1 S1 v
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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