咖喱的功效 公仔箱論壇: \" h+ w3 ]. i) Q1 w) N
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
" `6 a- Q) r. W: d+ w9 K6 {tvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 os.tvboxnow.com/ x! p: H! F9 C
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F p$ G4 X8 w% L2 V2 j% S
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【鮮蝦咖喱飯】
# D1 G2 ^, T, T6 b 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
' n! V6 n( t, ]2 H/ T 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼os.tvboxnow.com1 E. |( {7 |0 W7 v9 b
3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb4 u* q, P* X, x/ ?: |' S* j
4、加入少許鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 r7 W$ I/ W3 C+ o1 z
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% j! n/ R% ~" N$ ?- T! @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
1 }" K. h3 g7 R7 ~* q, Z: u 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
- o# E5 O5 ]* U# s& h! yos.tvboxnow.com 8、重新將鍋內倒入一小杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 m1 w0 d5 e- u
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb- i+ r1 u; ]' h; o' S$ w) {$ v# G
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
4 ]1 s+ \/ ^* K5 z公仔箱論壇 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' n: Z1 {* L& q
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb# ~* m. `: S) P2 d/ K
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3 G; B6 b3 a7 U& O1 _3 m( C 烹饪小提示：
; b% R- T- u/ z2 k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
6 U" B o* ^* k* v9 ]公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
: M" h8 w% @9 k' f( _! q( A. A公仔箱論壇 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。/ o! l, f% @9 j" R d% l5 {+ ^
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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