臉紅蘋果包
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4 m4 g w9 P0 l) `( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& [6 P( ^2 g6 Q! x' B8 a
紅麴麵糰....250公克0 N T# r7 H: ]$ y. {- u K( q
內餡：os.tvboxnow.com0 w+ x# q$ @6 i- |8 v7 L
蘋果丁......120公克os.tvboxnow.com9 z) n, b1 a2 ], F
草莓果醬....50公克
0 n% ^6 m- d$ d4 Y8 A) \2 ros.tvboxnow.com裝飾：
[9 E g7 J+ wtvb now,tvbnow,bttvb抹茶麵糰....30公克
# J$ b5 \9 O% w' o; @! P P$ w櫻桃梗......8支9 w5 I6 ^- ]6 g/ m4 J
, F: @0 y X6 ^% s" |, m4 B6 }os.tvboxnow.com公仔箱論壇% t1 P( p T) _6 \$ O B( C: M. U6 D% x
【做 法】
$ S8 t f" D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H% x' O6 N- X
9 i! b& \$ \5 [1 [$ V% `& v0 z! }2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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6 U5 m+ i4 f# V) A公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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