% a: O0 S# Q; q8 W【做 法】 9 o" ~( N0 b* t: a2 y* s- x
: A& y/ |- g4 }& w* W3 f* Ftvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. _! T+ `: b+ r8 W* R
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。公仔箱論壇3 E" d5 V( \( k! D' F
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5 s0 ]0 J3 v' g7 Sos.tvboxnow.com5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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* B3 w5 l& d: B6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 + ]; P0 G& V& z' g2 V8 T
; q8 Y( M! u1 H; @ P子排 300公克
" X3 x. C# p8 |* }) Z# ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ e& B; V+ K1 Y: I- o+ K
紅蔥頭 40公克
: x& C' \) D2 Zos.tvboxnow.com蔥 60公克 7 [2 S4 O) o0 W( J- S
清江菜 200公克
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8 N5 H0 J3 t* u3 p) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~. h0 A6 Q( Y2 F. a+ ]8 \9 f
醬油 100㏄ os.tvboxnow.com* _" g4 w# W3 x4 M9 Z' {& X8 Q
水 400㏄
, v; E7 B! C% V9 N* ]料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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