煙燻當歸鴨
& h/ r7 I0 W, n3 c4 J( F3 Z公仔箱論壇
d8 m4 q7 _, |os.tvboxnow.com
& q, [: P: g @* I3 a* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ^; J5 J5 V8 ?1 C+ j# K7 ~' d
7 Z2 s8 \+ g; M, ~+ k4 E/ b* M
材 料：0 W3 R9 V5 q; l+ A; t+ ] R" W
光鴨半隻 米血糕1塊os.tvboxnow.com: ?6 ?, `# B+ a( m; I
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
( ]' M* F4 h( A0 k( ?# p5 D公仔箱論壇紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗, T& t% i% i" E8 T! d
. c- i* r, Y! v. L; Q( P2 O! |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
- g7 J( W# g. O0 u! X公仔箱論壇醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
" B# s- Y/ ^6 M! I8 q9 w/ _' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙公仔箱論壇) `' a3 E2 b# M+ ?- o* T1 j
. k% I# Z7 b6 G) D1 P5 ^
綜合香料：tvb now,tvbnow,bttvb$ r* W8 g, m9 l7 v5 }
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
# {. X# M. F$ J0 n; C3 s公仔箱論壇川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量
& G c9 R* R9 A" S1 [* k紅棗適量 黑棗適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. l9 g d7 b9 I! N7 ]7 Y
0 p- j9 p. U7 {/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：tvb now,tvbnow,bttvb# C6 C. z2 a& ^* ?) n/ L8 W+ i' `& x" i
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B X0 H8 b. h+ _
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 U$ `7 S7 o
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
9 s8 k; E- c9 X N- r) F# z; xos.tvboxnow.com4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
+ z, a' |, ]0 P% M" T9 Q: v6 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
| 