【做 法】
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* H& b5 L) j" N5 X: N5 W% M% x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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1 p, S; ^1 Y8 m) t3 r- W" G2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 L. u R$ [, ?' _
6 b: Y3 [% i5 Z f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。os.tvboxnow.com$ F" k( h7 Z' P% k5 F2 S
! V1 {) J) v5 {) B/ G公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。8 S% r. d( j* V- H' C7 L* W
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- j$ c. f& Y, K% Q
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; b+ T3 u; Q7 L2 h# V
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牛腩 600公克
) ^! Y* Q/ p$ K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄ os.tvboxnow.com x6 P W( I& R; `9 a- J/ f5 S8 H. `
黑柿蕃茄 2顆 os.tvboxnow.com, V7 X# z. a0 i3 F) e" P
青蔥 2支
& V6 n# Y! L# ~# n# e' O m6 N; los.tvboxnow.com蒜頭 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 P8 T$ a6 [4 b) W% T
【調 味 料】 公仔箱論壇* l' Q4 ~6 s: C/ X3 O2 H8 Z% b
' }9 C5 n! H% W0 e9 L0 k公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
" e' J q7 [9 O( i2 `3 F4 \tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯 1500㏄
8 t" E( \" p; H公仔箱論壇米酒 1大匙 os.tvboxnow.com8 }: R5 [7 E3 {: Z k8 A
糖 1茶匙 $ F# h- D6 ~1 X8 I) \0 K
B.鹽 少許
4 E- W7 b3 {' n |5 _3 Ttvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 * [ l! U0 @9 e" s& Q$ e
水 2大匙 / o1 _$ ^3 V+ b" J
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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