【做 法】 ; J4 _% t# h! e6 k1 Q4 Z: c
2 l' r+ E9 w( E1 v8 b7 x1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。os.tvboxnow.com. [- `$ P+ t2 P
D3 p$ v# \4 B: B2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。" o" Z; D( g0 }6 u) k
2 p& S0 ?' f' f9 D7 j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。& {. i% c$ W. l0 X& h* R
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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0 Y9 t6 ~# M0 T4 H5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% K2 f `% d
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 os.tvboxnow.com4 c2 w8 g9 r' t/ |7 J0 P% m* q
+ u4 D5 k& u0 }% o1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G9 c4 u: W1 c
5 `3 ? a, m4 c1 o9 i( J! ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇% `1 W, q$ T; N9 ~1 V p4 ^
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牛腩 600公克
. M% g0 s) w" G |9 L/ [清水 1000㏄ ( V: O+ Y% ~% Z9 u& W" j6 J
黑柿蕃茄 2顆
) s$ k4 }5 I$ I8 D6 r9 O# o; ^" a青蔥 2支
0 m4 ?' `/ n% B+ C/ W$ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3粒
, ~" F# |7 A x. z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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X8 z. a, Z9 s# gA.蕃茄醬 3大匙 2 k6 u5 |' T. n" g
牛高湯 1500㏄ os.tvboxnow.com& ^. y0 `' d8 p2 R' t q
米酒 1大匙
3 b( T& c9 s8 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X: W3 w) k) V4 D/ j) L3 i
B.鹽 少許 1 R% `; T& N6 a( f$ o i
C.太白粉 1大匙 os.tvboxnow.com( z, V" R7 p0 }* R$ p
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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