菜名
( {4 H, O* E: t! a& N! H* a | 日式豬排丼
3 U1 H( }+ `, S) \" w | 里肌豬排飯
" E# U* w3 e4 X* T" a$ I* }$ o hos.tvboxnow.com |
材料公仔箱論壇4 Q2 p5 C ^" G: p1 L* E
作法 | 材料：
( R) ?, i3 I0 P+ @- o* z( X, f; zos.tvboxnow.com主材料： ! T- f8 s7 m- @0 D* S
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、
) P5 E( U+ T' L0 X/ m1 @7 s) e. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： ) @+ }, r4 R( m6 ?) l, ?
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料： os.tvboxnow.com7 \( q2 t; B- K9 b8 V
主材料：
: U0 s2 x7 ?0 V% n `9 ^2 }里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 os.tvboxnow.com& V- p$ U" R! {+ l, Z' G
葡萄柚、野菜沙拉
/ g( e2 C. }6 \2 p3 P: ]3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 2 A4 p: @' e. O3 B& k
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
| 