[中式食譜] 淡菜南瓜湯

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淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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4 I% ]" n$ _' w% {" W1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。os.tvboxnow.com+ v3 T$ c) o6 g1 G: q! U9 C
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。* k. ]5 v3 u) ^
3南瓜去皮，去核，切厚件。os.tvboxnow.com0 W( M! K. L, I
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。( k% C" [7 Z: k6 X6 U. b( L
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。