[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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2 i( A" L4 ~2 _. D# O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d6 O: C/ a0 P+ X2 |4 ^( Q+ j( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ K! h6 `5 j) H, S2 i
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) E- k& Q1 L. _, x7 l8 X

2 r; ~) d( W2 F, ]7 Rtvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 公仔箱論壇; H" h/ @2 i& [1 ^7 r

3 {/ ?: Z* K5 _. i$ _8 Ptvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 2 J( F/ [1 d2 ]$ ~+ ?

- K* @. T0 ~- |- J& i0 s' d, M(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。   v/ Q! J, e5 f7 c
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。   A& [. l: x6 q" E5 a

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! B0 j2 _) y0 }2 B意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
4 }9 H* ?7 D2 f4 B1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ]5 [( h+ Y* b, a
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。