材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：公仔箱論壇3 ?1 P3 R6 f5 n' b
|0 S4 q/ ^1 G9 ^* ]1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用tvb now,tvbnow,bttvb1 `) q/ H* y% M5 k. m' X) o
; I5 Z$ L6 B: R0 |$ b1 M& r0 dtvb now,tvbnow,bttvb2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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. Z" T& M: q: H3 y& K6 W( Vos.tvboxnow.com4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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$ T2 M+ A9 Y* t1 X" N$ h) q$ P5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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/ A* K5 v2 }! q' Q# m" |9 @5 y公仔箱論壇6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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