材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐6 Y% A+ t% S# ~
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作法：公仔箱論壇5 x3 J( Y. n; k* f& H. p
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用1 q- }. p. u* w* J; z
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用公仔箱論壇5 d0 _, o/ w9 G ^0 d, ~7 G q1 K
6 K: `4 `6 v# d0 `1 Q1 T" P4 Q3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色0 Y6 H& B$ b7 T, }% V" ~/ y
* q0 \$ {/ {1 h. F1 X. etvb now,tvbnow,bttvb5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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