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準備時間：3分鐘# o7 p2 d" S- S' ^3 I; U7 {
& B0 t- d/ ^, d; F2 J- s' F$ w" h# C' _製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
# ?, A' ]& R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N# n" A# c/ S) T7 w. i2 L( P調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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* Z7 `: f; L3 `% R4 d! i/ f公仔箱論壇原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：' v$ a0 n7 p1 \% D7 S
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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, b. v, ]3 s# c+ g1 htvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。" A$ g; }; l! t# m% Q
1 \/ h! N, f D, i; q s4 jtvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q# G9 r0 s7 ?- A0 ^6 x
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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5 }0 X+ q3 V, x2 U& n- M公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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