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( k0 [5 \, x4 A( b( i1 V S準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! u" i+ F# o$ Q# ]+ T3 ?
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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$ q U$ d- J ^7 B( r% e原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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?3 m' a+ S/ F/ I H' o製作：7 T; A. ^2 L, V( H9 u/ V9 e
4 A+ V3 z$ @+ [ j8 {tvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' v# A+ \% K5 s# Z
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 + c- h- x! b" O8 a2 j
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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" H' K. S# g% d8 @os.tvboxnow.com特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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