材料：os.tvboxnow.com$ d, t# Z0 @8 ?9 a* s9 |' Y
(主食材)：鱈魚肉150g
# ~3 ^6 ^* Q& a% }$ atvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
3 y' e- A+ y' A9 v/ j! ?, y: nos.tvboxnow.com(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇0 O" {0 a0 G$ D& e4 k
做法：
6 _7 D% n8 R) `" K8 `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
' |" `/ U6 I$ O8 x- U' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
! l M; ?/ Q0 B' `" n- ktvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb# W$ B$ `) a6 t
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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