【材 料】
1 C& n7 i# B- |: A9 ]os.tvboxnow.com牛肉片 200公克
% I& ]& t' k' p蛋 3顆( J: k% ?7 L/ b* t
蔥 1支
6 z! Q9 G9 v2 H; Y. e3 Qos.tvboxnow.com蒜頭 2顆
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- [9 g- Z' w) E# i! X. v5 U0 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W" H) l3 i4 s* W' t& k
鹽 少許公仔箱論壇) Y- F0 a4 Y0 J, s7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) Q4 ]& Q2 Q6 M x
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【醃 料】
0 o; [8 z) ^% e4 L" D) [1 itvb now,tvbnow,bttvb
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# m! O9 c+ \% s c9 vos.tvboxnow.com嫩精 1/4小匙
/ r2 ]. S$ i9 `/ b- J糖 1小匙$ s! i; R) g6 l4 T- [
醬油 1小匙
2 g( C5 A y: a) C酒 1大匙公仔箱論壇3 |5 g: I' N6 n: d' j. a
水 4大匙
( A/ ?/ [: R8 [5 w0 }; Z7 t公仔箱論壇- C) m2 s; f* c( G$ q- V1 }9 d
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【做 法】. G+ K, B$ U& M$ z9 ^- W' |- Y
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。" U8 y2 r/ ~2 {; ~0 o" _- Z9 D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。os.tvboxnow.com, n2 ~0 r. x+ G! W% N2 @
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
2 t/ g! l- U' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; k5 }& M: u6 ~4 U4 L0 x
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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