材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 h/ a* q- q' M3 \
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 ) \1 ~! x$ b$ ?! V: g y) \, F
咖啡粉 2 小匙
% {+ H0 J- K7 L內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ 1 {; H5 {0 [( a% O, \8 Z, I- [* L* F
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
( S3 C) z2 q, o8 Y4 K; @公仔箱論壇作法：
$ B. k3 [- y+ r# Q2 v4 Mtvb now,tvbnow,bttvb◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
8 Y9 g6 R- A$ a/ U( t7 {' h1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 ( G- w* i' x( l. F
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 U7 O6 N1 e+ A+ ^. F
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 os.tvboxnow.com+ k' c% {/ X3 b) l9 z. \. [4 E8 r7 E
3.將(1)加到(2)中拌勻。
+ R5 U E4 N9 ~2 O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 os.tvboxnow.com9 L. U! E6 w1 r8 y
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b, v! f; E( D
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
. G! n7 Q S; |1 V+ P. Z$ }& e◎ 內餡 os.tvboxnow.com( q! h5 `" g: q l2 q0 |/ }. w
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 公仔箱論壇9 k6 [+ i' c( e6 _
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
/ S$ w. _% r& _& U7 u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _1 m+ @8 u9 Q5 F% {9 r' O c
4.優格加到(3)中混勻。 T) d* A0 E6 Y, n$ H" D2 r, {8 h
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 }* ]8 P5 u3 f# u
＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 os.tvboxnow.com. w0 S( |4 b E( l
◎組合 公仔箱論壇1 H# J7 L' o) b8 t
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
& \+ |2 W) n: _' @$ \2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
# w8 b* D" ~$ {: N, z2 O3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 os.tvboxnow.com6 q4 g& T6 n3 H
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 公仔箱論壇6 {* ?8 [; P9 S. |
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
1 O" r/ W# |9 a! i2 Wtvb now,tvbnow,bttvbPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 7 t* g" I, r. b5 f$ x
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ e& F0 X( _$ [
| 
發表於 2010-9-4 04:28 PM
| 