[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
! Z- x; L: H5 ^0 ~' I公仔箱論壇　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
; ^8 J/ x/ q2 d% L$ a　　煲汤时间不要过长tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 k/ l6 ?8 V# u7 v
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。公仔箱論壇( C9 [3 i) k  {' [5 t4 |$ u
　　牛肉汤中放番茄tvb now,tvbnow,bttvb0 D# I: _' I! B
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
  d5 h( B% Y7 _" I! S* Stvb now,tvbnow,bttvb　　猪蹄汤不宜常吃
& `" `) {: F( W' \0 a: l6 h5 B　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。