【所属菜系】
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5 ]8 g G+ s. l2 A7 W! b 上海菜/ Z4 D8 [. @, [) Q) g; H6 t
: H' s) I0 N' O# H5 k8 j公仔箱論壇 【制作材料】公仔箱論壇+ ?' c& m; O- I) {! c4 s, k# B
! K% j9 g) [( B9 ?$ Vos.tvboxnow.com 主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
& [6 K' x1 d( K% J. R. |% L% q) dtvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
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& |1 B; N- Q0 G4 ^0 m" X- a9 i8 ~os.tvboxnow.com 【制作工艺】
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- ^$ O3 J o M0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。os.tvboxnow.com& [' [( S/ S7 V% b
2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。 公仔箱論壇, V9 {/ H0 n3 Q' Z+ P3 n6 C, E3 |
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【菜品口感】
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口味：咸鲜味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ H; T$ S4 z) D# F
色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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